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百果园水果储存温度表.docx

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  • 卖家[上传人]:pu****.1
  • 文档编号:379852860
  • 上传时间:2023-11-21
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    • 七天短贮的水果存放分组第一组 0-2°C 85-95%RH仁果类 苹果(除嘎啦,蜜脆,爱妃,乐淇苹果外),香梨,黄冠梨,冰糖梨,雪梨, 啤梨类核果类 杏,油桃,水蜜桃,黄桃,蟠桃,李子,樱桃,热带果 完熟牛油果,龙眼,荔枝,枇杷,椰青,椰皇,冬枣浆果类 黑莓,紫莓,红树莓,醋栗,蓝莓,草莓,无花果,葡萄 柿子,石榴,猕猴 桃第二组 5-8C 85-95%RH热带果 苹果(嘎啦、蜜脆、爱妃、乐淇),未熟牛油果,仙人掌果,转熟榴莲,山竹, 百香果,芭乐番石榴,橄榄,人参果,菠萝,番荔枝,熟芒果,熟番木瓜,罗望子,柑橘类 柑橘,西柚,金桔,莱姆,柑,橙,柚子浆果类 圣女果,金灯果,瓜类 黄蜜瓜,白蜜瓜第三组 13-15C 85-95%RH热带果 释迦,杂交释迦,柠檬,香蕉,皇帝蕉,芭蕉,蛋黄果,菠萝蜜,山竹,未熟 芒果,未熟番木瓜,红毛丹,人心果,黄晶果,牛奶果瓜类 西瓜,香瓜,哈密瓜注:红色字体的为对乙烯非常敏感的水果,贮藏时应避免与乙烯释放量较大的果实混贮 混运蓝色字体,可以在短时间(2-3 天)内在低一组的温区存放黄色字体,可短时间(3-5 天)在高一组温区存放 绿色字体,是冷害贮藏果品,出库断冷后会迅速变化,发黑,变味和腐烂。

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