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第四节第四节 植物的组织和组织系统植物的组织和组织系统 植物学 第一章 植物的细胞和组织 一、植物组织的概念一、植物组织的概念 组织：在个体发育中，具有一样来源的同一类型或不组织：在个体发育中，具有一样来源的同一类型或不 同类型的细胞群组成的构造和功能单位同类型的细胞群组成的构造和功能单位 二、植物组织的类型二、植物组织的类型 植物的组织分为分生组织和成熟组织两大类植物的组织分为分生组织和成熟组织两大类 简单组织：由一种类型细胞构成的组织简单组织：由一种类型细胞构成的组织复合组织：由多种类型细胞构成的组织复合组织：由多种类型细胞构成的组织 二、植物组织的类型二、植物组织的类型 植物的组织分为分生组织和成熟组织两大类植物的组织分为分生组织和成熟组织两大类 二、植物组织的类型二、植物组织的类型 〔一〕分生组织〔一〕分生组织 1、概念、概念 2、类型、类型〔〔1 1〕按在植物体上的位置分〕按在植物体上的位置分①①顶端分生组织：位于根、茎主轴及侧枝顶端，其活动使顶端分生组织：位于根、茎主轴及侧枝顶端，其活动使 之伸长，在茎上形侧枝和叶，以后产生生殖器官。

之伸长，在茎上形侧枝和叶，以后产生生殖器官特特 点：细胞小而等径，薄壁，核大，位于中央，液泡小点：细胞小而等径，薄壁，核大，位于中央，液泡小 而分散，原生质浓重，细胞内通常短少后含物而分散，原生质浓重，细胞内通常短少后含物 ②②侧生分生组织：位于根和茎的侧方的周围部分包括形侧生分生组织：位于根和茎的侧方的周围部分包括形 成层和木栓构成层其活动使加粗和起维护作用成层和木栓构成层其活动使加粗和起维护作用 ③③居间分生组织：夹在成熟组织之间，是顶端分生组织在居间分生组织：夹在成熟组织之间，是顶端分生组织在 某些器官中部分位域的保管如禾本科植物节间基部某些器官中部分位域的保管如禾本科植物节间基部 ，葱韭叶基部，花生雌蕊柄基部，葱韭叶基部，花生雌蕊柄基部 二、植物组织的类型二、植物组织的类型 〔一〕分生组织〔一〕分生组织 1、概念、概念 2、类型、类型〔〔1 1〕按在植物体上的位置分〕按在植物体上的位置分〔〔2 2〕按来源的性质分〕按来源的性质分①①原原 分分 生组织：直接由胚细胞保管下来的，普通具有耐久生组织：直接由胚细胞保管下来的，普通具有耐久 而剧烈的分裂才干，位于根茎端较前部分。

而剧烈的分裂才干，位于根茎端较前部分 ②②初生分生组织：由原分生组织刚衍生的细胞组成位于顶初生分生组织：由原分生组织刚衍生的细胞组成位于顶 端稍下的部分边分裂边分化，是由分生端稍下的部分边分裂边分化，是由分生 组织向成熟组织过渡的类型组织向成熟组织过渡的类型 ③③次生分生组织：由成熟组织的细胞，阅历生理和形状上的次生分生组织：由成熟组织的细胞，阅历生理和形状上的 变化，脱离原来成熟的形状〔即反分化〕变化，脱离原来成熟的形状〔即反分化〕 重新转变而成的组织普通而言，侧生分生重新转变而成的组织普通而言，侧生分生 组织属于次生分生组织尤其是木栓构成组织属于次生分生组织尤其是木栓构成 层是典型的次生分生组织。

层是典型的次生分生组织 〔二〕成熟组织〔永久组织〕〔二〕成熟组织〔永久组织〕 二、植物组织的类型二、植物组织的类型 〔一〕分生组织〔一〕分生组织 1、概念：分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂才干，、概念：分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂才干， 进一步生长和分化，构成的其他各种组织进一步生长和分化，构成的其他各种组织2 2、成熟组织类型、成熟组织类型 〔〔1 1〕维护组织：覆盖植物体表起维护作用的组织〕维护组织：覆盖植物体表起维护作用的组织维护组织维护组织表皮〔初生维护组织〕表皮〔初生维护组织〕周皮〔次生维护组织〕周皮〔次生维护组织〕①① 表表 皮皮 〔二〕成熟组织〔二〕成熟组织2 2、类型、类型〔〔1 1〕维护组织〕维护组织1 1、概念、概念 位于植物幼嫩器官的外表层，普通为一层，也有二层位于植物幼嫩器官的外表层，普通为一层，也有二层或多层主要由表皮细胞构成〔也包括一些其它细胞〕，或多层主要由表皮细胞构成〔也包括一些其它细胞〕，除气孔外，其他部分无细胞间隙除气孔外，其他部分无细胞间隙 A A、表皮细胞：活细胞呈各种形状，内外扁平不含叶绿体。

表皮细胞：活细胞呈各种形状，内外扁平不含叶绿体 B B、表皮毛：各种外形类型，还有为腺毛、表皮毛：各种外形类型，还有为腺毛 C C、气孔及捍卫细胞：气孔由捍卫细胞围成气孔及捍卫细胞：气孔由捍卫细胞围成 D D、根部表皮的特点：壁薄，角质层薄，无气孔，无表皮毛，、根部表皮的特点：壁薄，角质层薄，无气孔，无表皮毛， 有根毛〔由表皮细胞壁向外呈管状突起〕有根毛〔由表皮细胞壁向外呈管状突起〕构构造造特特点点② ② 周周 皮皮 ：是取代表皮的次生维护组织，由木栓构成：是取代表皮的次生维护组织，由木栓构成层构成 ①① 表表 皮皮 〔〔1 1〕维护组织〕维护组织补充组织〔填充组织〕：补充组织〔填充组织〕： 补充组织为近球的薄壁细胞为活细胞，补充组织为近球的薄壁细胞为活细胞，以后栓质化以后栓质化 或不栓质化陈列疏松，具有兴隆的胞或不栓质化陈列疏松，具有兴隆的胞间隙逐渐增间隙逐渐增 多而撑破表皮或木栓层，构成皮孔。

多而撑破表皮或木栓层，构成皮孔 皮皮 孔：是周皮的组成部分为通气组织，取代表皮孔：是周皮的组成部分为通气组织，取代表皮的气孔的气孔 由木栓构成层分裂，不构成正常的木栓由木栓构成层分裂，不构成正常的木栓细胞而构成细胞而构成 补充组织补充组织 ，最早发生在气孔下面皮孔的，最早发生在气孔下面皮孔的构成色构成色 泽，泽， 大小种不同，可作为鉴定树种的根据大小种不同，可作为鉴定树种的根据 周周 皮皮木木 栓栓 层：呈砖形，栓质厚壁，死细胞层：呈砖形，栓质厚壁，死细胞木栓构成层：活细胞，薄壁木栓构成层：活细胞，薄壁栓栓 内内 层：活细胞，薄壁层：活细胞，薄壁 〔〔2〕薄壁组织〔根本组织，营养组织〕〕薄壁组织〔根本组织，营养组织〕2 2、成熟组织类型、成熟组织类型〔〔1 1〕维护组织〕维护组织 壁薄〔只需初生壁〕，等径活细胞，有分生壁薄〔只需初生壁〕，等径活细胞，有分生潜能，可塑性大细胞间隙兴隆也称根本组织潜能，可塑性大细胞间隙兴隆。

也称根本组织因其功能与同化，贮藏，通气和吸收有关，故称因其功能与同化，贮藏，通气和吸收有关，故称营养组织营养组织①①同化组织〔绿色组织〕：如叶肉等绿色部分同化组织〔绿色组织〕：如叶肉等绿色部分②②贮藏组织：贮藏器官根，茎，果，种等部分贮藏组织：贮藏器官根，茎，果，种等部分③③贮水组织：旱生植物，细胞较大，液泡中含大量粘性贮水组织：旱生植物，细胞较大，液泡中含大量粘性汁液④④通气组织：水生，湿生植物，具较大的胞间隙通气组织：水生，湿生植物，具较大的胞间隙⑤⑤传送细胞：细胞壁内突生长，扩展了原生质的外表积，传送细胞：细胞壁内突生长，扩展了原生质的外表积，存在存在 于小叶脉输导分子周围与与短途运输有于小叶脉输导分子周围与与短途运输有关，为叶关，为叶 肉和输导分子之间物质运输的桥梁肉和输导分子之间物质运输的桥梁 薄壁组织类型：薄壁组织类型：〔〔3 3〕机械组织〕机械组织 是在植物体内起主要是在植物体内起主要支持作用的组织支持作用的组织 〔〔2〕薄壁组织〕薄壁组织2 2、成熟组织〔永久组织〕类型、成熟组织〔永久组织〕类型〔〔1 1〕维护组织〕维护组织①①厚角组织厚角组织 细胞壁不均匀增厚〔在几个细胞邻接处的角隅上特别明细胞壁不均匀增厚〔在几个细胞邻接处的角隅上特别明显〕与薄壁细胞有许多类似之处〔如初生壁、活细胞有叶绿显〕与薄壁细胞有许多类似之处〔如初生壁、活细胞有叶绿体、有分生潜能〕。

体、有分生潜能〕分分 布：普通分布于器官的外围茎、叶柄、叶片、花布：普通分布于器官的外围茎、叶柄、叶片、花 柄柄等根中无厚角组织根中无厚角组织功功 能：对正在生长的茎叶起支持作用能：对正在生长的茎叶起支持作用 ②②厚壁组织厚壁组织 有均匀增厚的次生壁，常木质化，成熟时为死细胞有均匀增厚的次生壁，常木质化，成熟时为死细胞 ②②厚壁组织厚壁组织 A A、石细胞、石细胞 等径或略伸长，细胞壁剧烈木质化，由单纹孔构成特殊分等径或略伸长，细胞壁剧烈木质化，由单纹孔构成特殊分枝的纹孔道枝的纹孔道功功 能：添加器官的硬度和支持作用能：添加器官的硬度和支持作用分布形状：单个：茶、桂花叶片中分布形状：单个：茶、桂花叶片中 ；； 成簇：梨果肉中；成簇：梨果肉中； 延续成片：核果的内果皮延续成片：核果的内果皮B B、纤、纤 维维 细胞细长，二端尖细成梭细胞细长，二端尖细成梭状，壁木质化程度不一致状，壁木质化程度不一致 〔不〔不木质化到剧烈木质化纹孔少，木质化到剧烈木质化纹孔少，呈缝隙状〕呈缝隙状〕分分 布：广泛分布于成熟植布：广泛分布于成熟植 物体各部分。

物体各部分 ②②厚壁组织厚壁组织 A A、石细胞、石细胞 〔〔4〕输导组织〕输导组织〔〔3 3〕机械组织〕机械组织 〔〔2〕薄壁组织〕薄壁组织2 2、成熟组织类型、成熟组织类型〔〔1 1〕维护组织〕维护组织输导组织是植物体中担负物质长途运输的主要组织输导组织是植物体中担负物质长途运输的主要组织 木质部：主要运输水分和溶解于其中的无机盐木质部：主要运输水分和溶解于其中的无机盐 韧皮部：主要运输有机营养物质韧皮部：主要运输有机营养物质输导输导组织组织〔〔4〕输导组织〕输导组织①①木质部〔复合组织〕木质部〔复合组织〕 A、管胞、管胞 伸长的细胞、厚壁〔成熟时伸长的细胞、厚壁〔成熟时为死细胞〕；为死细胞〕； 次生壁是各种式样的木质化次生壁是各种式样的木质化增厚〔环纹、螺纹、梯纹、网纹、增厚〔环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹〕；孔纹〕； 末端锋利，在器官中上、下末端锋利，在器官中上、下二细胞衔接时其端部严密地重叠，二细胞衔接时其端部严密地重叠，水分经过壁上的纹孔相通。

水分经过壁上的纹孔相通一切维管植物都具有管胞，大多数蕨类和裸子植物只需管胞一切维管植物都具有管胞，大多数蕨类和裸子植物只需管胞 由管胞、导管分子、木由管胞、导管分子、木纤维、木薄壁细胞等组成纤维、木薄壁细胞等组成B、导管分子、导管分子 ①①木质部木质部A、管胞、管胞 伸长的细胞，厚壁，伸长的细胞，厚壁，成熟时为死细胞；成熟时为死细胞； 次生壁具各种式样次生壁具各种式样的木质化增厚〔环状、的木质化增厚〔环状、螺纹、梯纹网纹、孔纹螺纹、梯纹网纹、孔纹〕，穿孔〔一个或数个〕，穿孔〔一个或数个〕，具穿孔的端壁称为〕，具穿孔的端壁称为穿孔板 许多导管分子纵向许多导管分子纵向地衔接成细胞行列，经地衔接成细胞行列，经过穿孔直接沟通过穿孔直接沟通管胞与导管分子的比较管胞与导管分子的比较管管 胞胞导管分子导管分子管径小管径小管径大管径大输水效率低输水效率低输水效率高输水效率高所有维管植物所有维管植物分布于被子植物木质部分布于被子植物木质部C C、木、木 纤纤 维：伸长的维：伸长的 细胞成熟时为死细胞，末端细胞成熟时为死细胞，末端 锋利，壁较管胞厚，剧烈木质化。

锋利，壁较管胞厚，剧烈木质化B、导管分子、导管分子 ①①木质部〔复合组织〕木质部〔复合组织〕 A、管胞、管胞 D D、木薄壁细胞：后期壁通常也木质化，常含有淀粉和、木薄壁细胞：后期壁通常也木质化，常含有淀粉和 结晶具贮藏的功能结晶具贮藏的功能 ②②韧皮部：韧皮部： 为复合组织，运输有机营养物质的作用为复合组织，运输有机营养物质的作用〔〔4〕输导组织〕输导组织①①木质部〔复合组织〕木质部〔复合组织〕 筛管分子〔或筛胞〕筛管分子〔或筛胞〕伴伴 胞胞韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞韧皮纤维韧皮纤维组组 成成A、筛管分子：、筛管分子：A、筛管分子：、筛管分子： 管状的活细胞，成熟管状的活细胞，成熟的细胞无细胞核，在植物的细胞无细胞核，在植物体中纵向衔接，形生长的体中纵向衔接，形生长的细胞行列，裸子植物为筛细胞行列，裸子植物为筛胞 具初生壁，端壁特化具初生壁，端壁特化为筛板〔具筛孔的端壁称为筛板〔具筛孔的端壁称为筛板〕，上、下筛管分为筛板〕，上、下筛管分子的原生质经过穿过筛孔子的原生质经过穿过筛孔的联络索相连。

的联络索相连 联络索周围有胼胝质联络索周围有胼胝质鞘包围，筛管分子的侧壁鞘包围，筛管分子的侧壁上有许多特化的初生纹孔上有许多特化的初生纹孔场称筛域场称筛域B、伴、伴 胞胞②②韧皮部韧皮部〔〔4〕输导组织〕输导组织①①木质部〔复合组织〕木质部〔复合组织〕 A、筛管分子、筛管分子 伴胞与筛管分子同源〔来源伴胞与筛管分子同源〔来源于同一个原始细胞〕于同一个原始细胞〕 筛域：为筛管分子相邻的壁筛域：为筛管分子相邻的壁C、筛、筛 胞：细胞壁上只需筛域胞：细胞壁上只需筛域 D、韧皮纤维、韧皮纤维 细胞壁木质化程度较弱或不木质化许多细胞壁木质化程度较弱或不木质化许多植物韧皮纤维兴隆，细胞长，纤维素含量高，植物韧皮纤维兴隆，细胞长，纤维素含量高，质地柔质地柔 软成为商用纤维的重要来源软成为商用纤维的重要来源 E、韧皮薄壁细胞：主要起贮藏和横向运输的作用韧皮薄壁细胞：主要起贮藏和横向运输的作用维管组织：韧皮部，木质部二者分别或合称为维管组织维管组织：韧皮部，木质部二者分别或合称为维管组织 〔〔5 5〕分泌构造〕分泌构造〔〔4〕输导组织〕输导组织〔〔3 3〕机械组织〕机械组织 〔〔2〕薄壁组织〕薄壁组织2 2、成熟组织类型、成熟组织类型〔〔1 1〕维护组织〕维护组织 某些植物细胞能合成一些特殊的某些植物细胞能合成一些特殊的有机物或无机物，并把它们排出体外，有机物或无机物，并把它们排出体外，细胞外或积累于细胞内，这种景象称细胞外或积累于细胞内，这种景象称为分泌景象。

为分泌景象 分泌景象：分泌景象：分泌构造分泌构造〔根据分泌〔根据分泌物能否排出物能否排出体外〕体外〕外部分泌构造外部分泌构造内部分泌构造内部分泌构造 ① ① 外部的分泌构造外部的分泌构造 腺表皮、腺毛、排水器、蜜腺腺表皮、腺毛、排水器、蜜腺 〔〔5 5〕分泌构造〕分泌构造② ② 内部的分泌构造内部的分泌构造乳汁管的构造：乳汁管的构造： 初生壁，不木质化，成熟时多核，初生壁，不木质化，成熟时多核， 液泡与细胞质无明显界限，原生质体包液泡与细胞质无明显界限，原生质体包围着乳汁围着乳汁分泌细胞分泌细胞乳汁管〔无节、有节〕乳汁管〔无节、有节〕植物学 第一章 植物的细胞和组织三、组织系统三、组织系统第四节第四节 植物的组织和组织系统植物的组织和组织系统 一、植物组织的概念一、植物组织的概念 二、植物组织的类型二、植物组织的类型 一个植物体上或一个器官上的一种组织或几种组一个植物体上或一个器官上的一种组织或几种组织，在构造和功能上组成一个单位，称为组织系统织，在构造和功能上组成一个单位，称为组织系统。

〔〔1 1〕皮组织系统：包括表皮和周皮，它们覆盖着于〕皮组织系统：包括表皮和周皮，它们覆盖着于植物各植物各 器官的外表，构成一个包裹，整个植物体成延器官的外表，构成一个包裹，整个植物体成延续的维护层续的维护层〔〔2 2〕维管组织系统：包括韧皮部和木质部，它们延续〕维管组织系统：包括韧皮部和木质部，它们延续地贯地贯 穿于整个植物体内，把生长区、发育区与有机养穿于整个植物体内，把生长区、发育区与有机养料制造区料制造区 和贮藏区衔接起来和贮藏区衔接起来〔〔3 3〕根本组织系统：主要包括各类薄壁组织，厚角组〕根本组织系统：主要包括各类薄壁组织，厚角组织和厚织和厚 壁组织，它们是植物体各部分的根本组成壁组织，它们是植物体各部分的根本组成。