方便面创新包装设计.docx

便利面创包装设计筹划：全堃 调研：王超 编辑：王龙舟设计：李植平校核：王小鹏便利面历史• 便利面最早于 1958 年消灭在日本〔日清食品公司，“鸡汤拉面”口味〕• 1970 年在上海生产出中国第一包便利面〔上海益民食品四厂〕• 现在便利面已经遍布全球，在中国有 10 多种品牌•便利面是垃圾食品？便利面多吃不宜缘由如下：• 一是油脂含量高●• 二是含有肯定的添加剂●• 三是丙烯酰胺问题〔淀粉类食品在高温烹调(超过 120℃)中都会产生这种致癌物〕•便利面特性• 便利面原理●便利面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用• 便利面价值●棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态饱和脂肪酸的特性是不简洁氧化，但是却对人的安康不利为进一步避开棕榈油氧化，厂商还会添加维生素 E 作为抗氧化剂此外还有糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些热量外， 可以说没有什麼养分成分便利面分类• 油炸面体●大多数便利面，一开头是为了将水分去掉并将油香融入面中而制造，但却由于需要长期保存而需要大量添加防腐剂• 非油炸面体●现代为了应付油炸面体的安康堪忧而制造的面体，省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。

是较为安康的面体，味道也可以与油炸面体相媲美，前景令人看好• “热干”便利面●热干面是使用 80°C 以上的热空气去吹蒸熟的面条，它不含油，自然也就没有了氧化变质的问题，而热干面的变质也就主要是细菌生长同时没有了油，也就避开了脂肪所带来安康方面的疑虑•便利面市场调查● 随着人们生活节奏的加快，便利面这种快速消费品，由于其使用便利，口味丰富，得到了很多人尤其是青少年的青睐，并且已经融入了人们日常的生活● 便利面的分类：袋装，碗装，盒装和桶装便利面市场排行• 第一位：康师傅• 其次位：统一• 第三位：华龙• 第四位：日清• 第五位：农心• 第六位：福满多• 第七位：华丰• 第八位：今麦郎• 第九位：好劲道• 第十位：公仔• 现代便利面设计现代便利面设计• 颜色：红、黄、绿、橙为主• 样式：正面 绘有一碗面，产品品牌，口味，净含量等反面 产品历史介绍，配料表，生产日期，条码等现代便利面外包装设计缺点• 设计单调乏味，除了看品牌的知名度，在包装上几乎没有什么可比性• 包装上的图像很夸大，虚假诱导消费者• 包装形式单一，外包装缺乏自己的共性，很难在众多产品中跳出来•便利面包装要求1、针对性由于有些产品，特地针对某一范围内的消费群，在包装的表现上需要突出显示。

2、审美性随着时代的进展，人们的审美观不断提高，要求也不断增高满足人们的审美需要成为包装设计的主要课题3、独特性市场上的产品包装琳琅满目，如何使自己的产品从众多同类商品中脱颖而出，这就需要创，标立异4、合理性包装画面可以适当夸大，但不行随便夸大现代便利面包装形式• 袋装：包装袋+面饼+配料• 桶装：面桶+面饼+叉具+配料• 盒装：面碗+面饼+餐具+配料下面请赏识一些便利面创包装1. 便利面创设计赏识-------折叠式外包装便利面盒里面装完面后还空余很多空间，这样就造成了面桶的体积增大，堆放占地面积大，运输本钱增加设计师将便利面包装设计成伸缩式的，使用时拉长，使用完压缩，这样丢弃的时候也可以让垃圾桶装得多一些2. 便利面创设计赏识-------主题外包装便利面创设计赏识-------外包装颜色创意便利面创设计赏识 便利面创设计赏识-------折迭式的纸盒 包装样式创便利面创设计赏识-------包装样式创 2便利面创设计赏识 便利面创设计赏识-------包装样式创 3 包装样式创 3总结：此次调研的“便利面创包装设计”应从以下几个方面进展突破：1. 量的增加：现在便利面的净含量根本上都是 100 克左右，满足不了人们一次的需求， 所以建议从量的角度增加，例如：现在康师傅推出一款大份量 137 克的便利面。

2. 从养分的角度考虑：便利面始终被认为是无养分的食品，应当建议增加一些养分， 来吸引消费者的眼球，例如：现在华丰某面里面含有鸡蛋3. 从包装构造方向创：现在便利面大局部是以塑料袋直接装袋，建议另找包装方法， 比方在袋子里装上折叠碗，可以在里面直接加水使用，又或图 1.4. 从包装材料方向创：现在便利面根本上是塑料制袋，建议可以考虑用纸袋包装， 为防止面饼吸水变质，可以将面饼装入塑料袋中再装入纸质外袋内5. 从包装装潢上进展创：现在包装装潢设计很单调，缺乏创意和创，应当大胆尝试的包装装潢方式。