记账实操-肠粉店账务处理实例.docx

会计实操文库记账实操-肠粉店账务处理实例一、采购原材料1. 采购大米、面粉等制作肠粉的原材料，价款为 2,000 元，增值税进项税额为 260 元，以银行存款支付 借：原材料——大米、面粉等 2,000 应交税费——应交增值税（进项税额）260 贷：银行存款 2,2602. 采购食用油、酱油等调料，价款为 1,000 元，增值税进项税额为 130 元 借：原材料——调料 1,000 应交税费——应交增值税（进项税额）130 贷：银行存款 1,130二、销售肠粉1. 销售肠粉收入为 5,000 元，增值税销项税额为 650 元，收到现金 借：库存现金 5,650 贷：主营业务收入——肠粉 5,000 应交税费——应交增值税（销项税额）650三、支付租金和水电费1. 支付当月店铺租金 2,000 元 借：销售费用——租金 2,000 贷：银行存款 2,0002. 支付水电费 500 元 借：销售费用——水电费 500 贷：银行存款 500四、支付员工工资1. 本月支付员工工资 3,000 元 借：销售费用——工资 3,000 贷：应付职工薪酬 3,000五、结转成本1. 结转销售肠粉的成本，假设原材料成本为 2,500 元。

借：主营业务成本——肠粉 2,500 贷：原材料——大米、面粉等（按比例分摊成本） 原材料——调料（按比例分摊成本）六、期末结转损益1. 结转收入类科目 借：主营业务收入——肠粉 5,000 贷：本年利润 5,0002. 结转成本费用类科目 借：本年利润 8,000 贷：主营业务成本——肠粉 2,500 销售费用——租金 2,000 销售费用——水电费 500 销售费用——工资 3,000以下是一个肠粉店成本核算实例：一、企业及产品基本情况假设某肠粉店主要经营各类肠粉，包括鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、虾仁肠粉等二、成本核算要素1. 直接材料成本： 大米粉、澄面粉等主要原料：本月采购成本为 3000 元 鸡蛋、瘦肉、虾仁等辅料：鸡蛋采购成本 1000 元，瘦肉采购成本 1500 元，虾仁采购成本 1200 元 食用油、酱油、葱花等调料：采购成本为 800 元2. 直接人工成本： 店内有两名员工，每人每月工资 3000 元，共计 6000 元3. 店面租金及费用： 店面租金每月 4000 元。

水电费每月 1000 元三、成本计算过程1. 直接材料成本计算： 总直接材料成本 = 主要原料成本 + 辅料成本 + 调料成本 = 3000 + 1000 + 1500 + 1200 + 800 = 7500 元2. 直接人工成本分摊： 假设本月预计销售肠粉份数为 3000 份 每份肠粉分摊的直接人工成本 = 6000 ÷ 3000 = 2 元3. 店面租金及费用分摊： 店面租金及水电费总计 4000 + 1000 = 5000 元 每份肠粉分摊的店面租金及费用 = 5000 ÷ 3000 ≈ 1.67 元4. 总成本计算： 每份肠粉的总成本 = 直接材料成本÷销售份数 + 直接人工成本分摊 + 店面租金及费用分摊 = 7500 ÷ 3000 + 2 + 1.67 = 2.5 + 2 + 1.67 = 6.17 元四、成本核算结果呈现通过以上计算，该肠粉店每份肠粉的成本约为 6.17 元如果肠粉店的平均售价为 8 元每份，那么每份肠粉的毛利为 8 6.17 = 1.83 元毛利率 =（售价 成本）÷售价×100% =（8 6.17）÷8×100%≈23%。