小尕子阿克苏店.docx

小尕子阿克苏店【九必吃】九道获奖金牌菜1、喀纳斯大盘鸡 /你的仙境，我的味道小尕子大厨在喀纳斯深度游时偶遇一位哈萨克老农，他做得大盘鸡让人回味无穷，连吃几顿还想吃，于是便有了小尕子这道经典菜，一样味道浓烈，一样回味无穷！2、伊犁风干鱼 / 马背上的渔夫，意料之外的鱼用伊犁河淡水鱼掺入特制香料，经过常温晾晒风干，就是肉质紧实的风干鱼红烧最能发挥风干鱼的口感，而且必须用浓汤收汁，让鱼肉酥中有嫩，吃起来说不出的鲜香3、喀什清肺汤 / 像天山雪一样清澈顾名思义，这是一道补肺养胃的养生汤，它的做法苛刻，食材全部来自于当地特产，用矿泉水蒸上整整 8 小时，再加入数味养生药材，不但汤鲜味美，而且养生固元4、塔城手抓肉 / 没有哈萨克草原，就没有手抓肉手抓肉是哈萨克牧民最重要的美食，必须选用草原羊，而且要最鲜嫩、最美味的腱子肉，用清水煨制 3 个小时，吃起来肉中有菜香，菜中有肉香，吃再多也不腻！5、库车炒面 / 盘子里的西域乐舞这就是新疆最原汁原味的珍珠炒面，以西域番茄独特的酸甜口感为主，手工拉面切成珍珠粒大小，大量的新疆特色配料也要切成同等大小，整盘面就是一盘酸甜可口的珍珠6、天池孜然豆腐 / 热辣鲜香，唇齿留香天池豆腐采用最原始的石磨磨制，以红烧烹制，搭配芳香浓烈的新疆本土孜然、辣椒，不但有令人渴望的热辣鲜香，更让人胃口大开，大快朵颐。

7、吐鲁番米糕 / 吐鲁番与甜蜜蜜 小尕子的吐鲁番米糕既精致细腻，又有民族淳朴 的口感，散发出浓浓的米甜搭配吐鲁番特产葡萄干等配料，让小小米糕成为吐鲁番糕点大餐8、天山红花萝卜 / 萝卜也可以是美味佳肴天山红花俗称野罂粟，利于多种心血管疾病小尕子用天山红花烧罗卜，加入鸡汤、鲍汁，把普通的萝卜做出扑鼻的香味，而且入口即化，吃一次就忘不掉9、大巴扎羊肉串 / 藏在集市里的西域好风情新疆集市叫大巴扎，最正宗的羊肉串都在这里肉选对了，羊肉串就成功一半，大巴扎精选肥瘦相间的肉块，烤出来外焦里嫩，香飘数里。