雪莲果的功效.docx

雪莲果的功效雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道；②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力负作用：性大寒，肠胃不好者慎食大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状.需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色雪莲果的药用价值和保健功效1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求它能让种植者生财致富，使用者壮身健体雪莲果的功效：除寒，壮阳，调经，止血治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血①《柑园小识》：除冷痰，助阳道②《纲目拾遗》：治-切寒症又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。

③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫治男子阳痿，女子月经不调及崩带④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调,雪盲，牙痛，外伤出血雪莲果的作用：雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用；煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠；煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛雪莲果的营养价值：雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色副作用编辑本段回目录少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症天山雪莲果的功效与作用及怎么吃天山雪莲果虽然十分不显眼，但将其外皮削去，果实粘稠，多汁而晶莹剔透，口味鲜美，不输北方的雪梨！天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品，同时还是酒店可口的上乘佳肴天山雪莲果的功效与作用及怎么吃：雪莲果的吃法最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式，雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品相关文章推荐阅读：龙胆草的功效与作用及药用价值除了生吃外，雪莲果还有多种吃法：炒肉丝。

经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念天山雪莲果的功效与作用及怎么吃：雪莲果的功效雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用除寒，壮阳，调经，止血治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血①《柑园小识》除冷痰，助阳道②《纲目拾遗》治-切寒症又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。

治男子阳痿，女子月经不调及崩带④《新疆中草药手册》通经活血，强筋骨，促进子宫收缩治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血中药材文章推荐：丹参的功效与作用及食用方法雪莲果的作用：雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用,对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠；煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛天山雪莲果的功效与作用及怎么吃：雪莲果的营养价值雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液,清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色雪莲果求助编辑百科名片雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史目录简介形态特征栽培技术食用方法营养信息营养功效注意事项雪莲果菜谱简介形态特征栽培技术食用方法营养信息营养功效注意事项雪莲果菜谱展开编辑本段简介别名：晶薯、菊薯、神果、地参果（但叫菊薯更确切，更符合实际）学名：Smallanthussanchifalius雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意雪莲果是热带高山水果，果树貌似芒麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。

雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：1. 促消化，调理胃肠道；2. 是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；3. 调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；4. 通便、防治下痢；5. 降火清毒、防治面疱、暗疮；6. 提高免疫力编辑本段形态特征植株雪莲果是菊科多年生草本植物茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生,阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高花顶生，有五朵，形如黄色，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽雪莲果特别适应于生长在海拔1000〜2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20〜30°C,在15°C以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主编辑本段栽培技术雪莲果的杆、叶像麻类植物，植株高大，一般能长到2—3米，其植株开出象向日葵一样的花朵，正常年景下，一亩地可产果1500公斤以上。

南方果实能在地里自然越冬，北方秋天挖出来可象红薯一样贮藏到来年4月，由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用，加之可口味美，已在发达国家引起轰动，成为集保健药用和美味兼用的水果明星，几年前美国超市25美元/kg（折合人民币200多元），台湾超市320元/kg（台币，折合人民币82元），雪莲果不仅产量高，全国奇缺，种植1亩地可收入万元以上如今国内已大规模种植，加之产量较高价格已经大幅度下降，南方1-3元/kg雪莲果易种好管理，适合现代人食用，特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响，可以说，今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它不象前些年炒作而起的洋姑娘、油沙豆、人参果，它是一个新兴珍奇的作物，是一个真正的神果，它能让种植者快速致富，使食用者防病健体雪整株莲果已在世界许多国家种植，各国的名称各不相同引进中国后也有几种叫法，如雪莲果、菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡及亚贡等。

其中雅贡、亚贡的叫法，可能是来源于当地名称yacon的译音雪莲果属于菊科植物，使用部分形式薯块，我们认为学名叫作“菊薯”比较合适，并将其归属于。