2020年高考生物(江苏专用)大一轮总复习精品讲义：第1单元第3讲细胞中的核酸、糖类和脂质.pdf

第 3 讲细胞中的核酸、糖类和脂质 考纲考情 考查内容等级要求考查详情 核酸的结构 和功能 B 15 年单选T1 考查蛋白质、脂质、 核酸、糖类的结构和功能 14 年单选T1 考查 DNA 结构的知 识 13 年单选T1 考查脂质、蛋白质、 核酸、糖类的知识 糖类的种类 和作用 B 17年单选T1 考查糖类的结构和功 能 15 年单选T1 考查蛋白质、脂质、 核酸、糖类的结构和功能 15 年单选T8 考查糖类的作用 13 年单选T1 考查脂质、蛋白质、 核酸、糖类的知识 脂质的种类 和作用 A 15 年单选 T1 考查蛋白质、脂质、 核酸、糖类的结构和功能 13 年单选T1 考查脂质、蛋白质、 核酸、糖类的知识 一、核酸的结构、功能与分布 1.核酸的结构和功能 (1)核酸的元素组成：由________________________ 五种元素组 成 (2)核酸的结构 基本单位：如图 .b 是________，由一分子 m________、一分子 a________和一 分子 c 磷酸组成 .根 据 a 的 不 同 ， 将 核 酸 分 为 ________(简 称DNA) 和 ________(简称 RNA)两种。

.DNA 与 RNA 的结构比较 核酸核苷酸链数 基本单 位 五碳 糖 含氮碱基无机酸 DNA 一般______ 条 ______ _____ _ A、G、C、 ______ 磷酸 RNA 通常______ 条 ______ _____ _ A、G、C、 ______ 磷酸 (3)核酸的功能：细胞内携带________的物质，在生物的遗传、 变异和 ________的生物合成中具有重要作用 2.核酸在细胞中的分布 (1)分布 DNA 主要分布于 ____________中，______________ 中也有少 量 DNA 分布 RNA 主要分布在 ________中 (2)检测核酸在细胞中的分布：________使 DNA呈现绿色； ________使 RNA 呈现红色 二、细胞中的糖类 1.元素组成 ：由________________ 三种元素组成 2.分类 (1)单糖： ________被水解的糖，如________、果糖、核糖、 ________等 (2)二糖：两分子 ________脱水缩合而成，必须水解成单糖才能 被吸收，常见种类有 ________(可以水解成葡萄糖和果糖)、麦芽糖 (可 以水解成______________) 和________( 可以水解成 ________________) 。

(3)多糖：常见的种类有植物细胞中的____________，人和动物 细胞中的 ________ 3.生理功能 (1)组成生物体的重要成分，如________和果胶是构成细胞壁的 成分 (2)生物体内主要的 ________，如常被形容为“生命的燃料”的 ________是细胞内生命活动所需要的主要能源物质；________是植物 细胞中主要的储能物质，________是人和动物细胞中主要的储能物 质 三、细胞中的脂质 1.元素组成 (1)主要是 ____________，有的还含有________脂肪仅含有 ________ (2)与糖类相比，脂质分子中氧的含量________，氢的含量 ________ 2.分类及功能 (1)____________：是细胞内良好的储能物质；能起到________ 作用；还具有 ________________ 的作用 (2)磷脂：是构成 ________________________ 的重要成分 (3)________ 胆固醇： 是构成________的重要成分， 还参与血液中脂质的运 输 ________：能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。

________：能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 四、生物大分子的骨架 1.单体 ：________________ 等生物大分子的基本单位称为单体 2.多聚体 ：每一个单体都以若干个相连的________________ 为基 本骨架，由许多单体连接成多聚体 考点突破 考点 1核酸的结构与功能 1.核酸的结构层次 2.核酸与蛋白质的比较 类别蛋白质核酸 组成元 素 C、H、O、N 等C、H、O、N、P 组成单 位 氨基酸 DNA ：脱氧核糖核苷酸 RNA：核糖核苷酸 分子结 构 氨基酸多肽链 空间结构 蛋白质分 子 DNA ：双螺旋结构 RNA： 一般是单链 分子结 构的多 样性 由于氨基酸的种类、数量和排列顺 序不同以及蛋白质空间结构的不 同，蛋白质的种类多种多样 由于 DNA 中 4 种脱氧核苷 酸的数量、序列和比例不 同，而使 DNA 呈现多样性 形成的 场所 所有的蛋白质都在核糖体上合成 DNA：主要在细胞核内复制 形成 RNA： 主要在细胞核内 转录形成 主要功 能 结构蛋白：构成细胞和生物体 功能蛋白：催化、运输、免疫、信 息传递和调节蛋白质是生命活动 的主要承担者 核酸是生物的遗传物质。

DNA 是主要的遗传物质， 通过复制传递遗传信息； 控 制蛋白质合成， 使后代表达 出与亲代相似的性状 相互关 系 (1)核酸控制蛋白质的合成： (2)DNA 复制、转录、翻译过程要有酶的参与，蛋白质(酶)影响 核酸的代谢 (3) 3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别核酸 核苷 酸 碱基 遗传物 质 举例 细胞结构 原核生 物 DNA 和 RNA 8 5 DNA 细菌、蓝 藻等 真核生 物 DNA 和 RNA 85DNA 真菌、动 植物、人 等 非 细胞 结 构 病毒 只含 DNA 4 4 DNA 噬菌体 含 RNA 4 4 RNA 烟 草 花 叶病毒 4. DNA、RNA 、蛋白质的水解产物与代谢终产物比较 项目DNA RNA 蛋白质 基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸 初步水解产 物 4 种脱氧核苷酸 4 种核糖核苷 酸 多肽 彻底水解产 物 脱氧核糖、含氮碱基和 磷酸 核糖、含氮碱 基和磷酸 氨基酸 代谢终产物CO2、H2O、尿素和磷酸盐等 CO2、H2O 和尿素 例 1如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C、D 的化学组成， X、Y 表示构成这些化合物的元素(除 C、H、O 外)，细 胞结构易被碱性染料染成深色，细胞结构具有保护、润滑、识别 等功能。

下列说法中正确的是() A.图中大分子物质A 的中文名称是 DNA，其彻底水解产物是 脱氧核苷酸 B.B 具有多样性，从 b 的角度分析这是由于氨基酸的种类、数 目、排列顺序和多肽链的空间结构不同 C.细胞结构在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧 D.同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B 完全不同 1.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中 a、b 表示有机小分子物质， A、B、X 代表有机高分子物质，虚线表示遗 传信息的流动方向据图分析回答下列问题： (1)图中催化过程的酶主要是________；完成的场所是 ________ (2)b的分子结构简式可表示为 ________________________________ B 可分为 B1、B2、B3等，其 原因是：从b 分析是由于 ______________________________ ；从 A 分析是因为 ________________________ (3)与合成B3有关的A 片段在人体的肝细胞中是否存在？ ________原因是每一个体细胞 __________________________________________________________。

(4)图中 Y 是指________ (5)A的基本骨架是 ________________________________________________，若 B 水解 成 m 个 b，则控制 B 形成的 A 中的 a至少有 ________个 考点 2糖类与脂质 1.糖类与脂质的分类集合图 2.糖类与脂质的区别与联系 比较项目糖类脂质 元素组成C、H、O C、H、O，有些含有 N、P 种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇 生理作用 主要的能源物质； 构成 细胞结构，如糖被、细胞壁； 核酸的组成成分，如核 糖、脱氧核糖 细胞内良好的储能物质， 如脂肪；构成生物膜的重 要成分，如磷脂和胆固醇； 调节新陈代谢和生殖， 如 性激素 与能量关 系 主要能源物质 动物细胞中 糖原、植物细胞中淀粉是重 要的储能物质 脂肪是良好的储能物质 同质量氧 化分解 消耗氧气少、生成水少、释 放能量少 消耗氧气多、生成水多、释 放能量多 与细胞膜糖被的重要组成成分磷脂双分子层构成细胞膜 关系的基本骨架；胆固醇是动物 细胞膜的组成成分 联系 糖类与脂肪的组成元素相同，都是C、H、O 三种；糖类 与脂肪之间可以相互转化 例 2(2015江苏高考 )下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸 4 种生物分子的叙述，正确的是() A.都能被相应的酶水解B.都是水溶性物质 C.都含 C、H、O、N 这 4 种元素D.都是人体细胞中的能 源物质 2.人体内的某种有机化合物只含有C、H、O 三种元素，下列对 该种化合物的叙述中正确的是() A.与细胞膜的组成无关 B.不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量 C.不是构成核酸的成分 D.对维持体温的相对恒定具有重要作用 例 3(2017 江苏高考 )下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 () A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一， 麦芽糖是纤维素的水解产物之 一 3.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是() A.磷脂由 C、H、O 三种元素组成，是构成膜的主要成分 B.性激素的化学本质是蛋白质， 对维持生物体的生殖过程起着 重要的调节作用 C.胆固醇的组成元素是C、H、O、N、P，在人体内参与血液 中脂质的运输 D.脂肪是细胞内良好的储能物质 请根据下列关键词的提示，归纳构建本课时知识体系 脱氧核苷酸核糖核苷酸细胞核细胞质单糖二糖多 糖脂肪 磷脂固醇 随堂演练 1.(2017 盐城三模 )下列有关细胞内含氮化合物的叙述，错误的是 () A.二苯胺可用来鉴定细胞中的某种含氮化合物 B.遗传信息的表达过程需要含氮化合物的参与 C.细胞膜、染色质、核糖体等结构都有含氮化合物 D.细胞内的含氮化合物都可以为生命活动提供能量 2.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是() 编号化合物 实验检测组成单位主要功能 检测试剂颜色反应 脂肪苏丹染 液 橘黄色脂肪酸储存能量 糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量 蛋白质双缩脲试 剂 紫色氨基酸承担生命 活动 核酸甲基绿染 液 绿色核苷酸携带遗传 信息 A.B.C.D. 3.下列关于细胞中有机物的叙述中，错误的是() A.蛋白质是细胞器共有的化学成分B.某些脂质可参与细 胞的物质运输 C.糖类与精子、卵细胞间的识别无关D.DNA 是一切原核生 物的遗传物质 4.下列关于生物体内元素和化合物的叙述中，不正确的是() A.C、H、O、N、P 是核苷酸、 ATP、染色质、核糖体共有的 化学元素 B.糖蛋白、抗体、限制酶、载体都是具有特异性作用的物质 C.甲状腺激素受体和溶菌酶可在人体同一个细胞中产生 D.淀粉、肝糖原、纤维素和蔗糖彻底水解后得到的产物相同 5.(多选)下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是() A.细菌的细胞内存在同时含有蛋白质和核酸的结构 B.癌细胞代谢旺盛的原因是因为细胞膜上糖蛋白数量增多 C.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位 D.脂质可以作为生物体内的储能物质，同时也可参与生命活动 的调节 6.(2018 百校联考 )下列关于生物大分子的叙述。