
厨房消防安全管理规定.doc
1页厨房安全管理规定1、厨房内使用燃气炉灶时不要离开人,以免油锅加热时间太长,油温过高自燃引起火灾事故,或者锅烧开后,锅内液体溢出熄灭火焰,燃气扩散发生事故2、油炸食品时,锅内油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧,造成火灾事故3、厨房内抽油烟机上的油垢要定期清除4、厨房作业结束后,操作人员应及时关闭厨房的燃气阀门,切断电源,熄灭火焰和关闭电源后方能离开5、油锅内油温过高而起火时,油量较少的可沿边投入菜肴或食品,火即熄灭;如油量较多,应立即盖上锅盖,隔绝空气,即停止让害臊同时应熄灭炉灶内火焰,若有可能可将油锅平稳地端离炉火,待其充分冷却后,才能打开锅盖继续烹调应特别注意的是油锅起火时,千万不可向锅内浇水灭火6、厨房不应使用瓶装液化石油气、煤气、天然气管道应从室外单独引入,不得穿过餐厅.7、厨房内的电冰箱、绞肉机、切菜机等电器设备的金属外壳,应有可靠的接地保护;点;电气设备不得过载运行;防止电器设备和线路受潮;厨房等潮湿地方应采用防潮灯具.8、厨房内除配置常用的灭火器材外,还应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。
点击阅读更多内容
相关文档
资本运营章二..优秀PPT.ppt
资本运营理论与实务第7章资本重组概述.ppt
高级财务管理之资本运营概述.ppt
民营企业的资本运营.pptx
某集团企业资本运营.ppt
湘潭大学资本运营第7-8章收购兼并课件.ppt
资本运营理论与实务课件.ppt
资本运营的主体与市场环境.ppt
资本运营理论与实务第12章资本结构调整.ppt
高级财务管理之资本运营培训教材.pptx
资本运营与商业模式商业模式构建.pptx
第1章 资本运营概论.pptx
资本运营与企业投融资决策课件.ppt
成长型企业资本运营战略与战术课件.ppt
企业资本--资本运营实务培训.pptx
《资本运营》讲义(通俗版6-9章).ppt
第1章、资本运营概述课件.ppt
资本运营- 第一章.pptx
营销汇报之资本运营(王强0923).pptx
华谊兄弟传媒集团PPT资本运营.ppt
猜您喜欢
可变增益放大器的设计1.doc
2021年04月南通市通州湾示范区财政金融招聘合同制人员1名模拟卷第五期(附答案带详解).docx
渝黔高速公路施工组织设计.doc
“三大三小”结构模式例谈.doc
五年级语文下册二单元水平测试题(2套).docx
试用期工作心得报告范文.doc
2023梦想的中学生演讲稿1范文.docx
育婴师考试试题及答案.doc
溶解度图像题(重点).doc
2023年山西省忻州11高一生物上学期期中考试新人教版.docx
写人物的优秀作文.docx
2023暑假计划600字作文5篇暑假计划作文左右.docx
关于举办宁波市职业学校学分制软件操作使用培训班的通....docx
2023年大一欣赏学期总结范文.docx
土地评估入股成立公司涉及的相关税金.doc
财政概论第二套作业 (精选可编辑).DOC
绿化工程劳务协议经典版(九篇).doc
2022年成人高考专升本《高等数学(二)》复习方法.docx
机械设计基础教案首页(DOC42页).doc
医院感染试题题库及答案.docx
相似文档 更多>
正为您匹配相似的精品文档

最近下载











