实验十葡萄糖溶液旋光度的测定.docx

实验 葡萄糖溶液旋光度的测定一、实验目的1. 了解旋光仪的构造2. 熟悉比旋光度的计算方法3. 掌握旋光仪的使用方法二、实验原理1.旋光度是指旋光性物质使偏振光的振动面旋转，所旋转的角度，用 α 表示2.比旋光度[a]tD=ac ´l其中 c 的单位为 g/ml；l的单位为 dm三、实验步骤1. 打开旋光仪的开关，预热 10~20min2. 校正零点1）装入蒸馏水：将测定管清洗干净，装上蒸馏水，使液面凸出管口，将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好（不能带入气泡），拧上螺丝帽（紧度适中） 2）擦干测定管外壁，放入旋光仪，罩上盖子3）旋转旋钮，使视野内Ⅰ和Ⅱ两部分亮度一致，记录读数重复三次，取平均 值Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅰ旋光仪目镜视场图◎读数方法（与游标卡尺读数方法一致）：1） 根据 0 刻度线所指数值，读出整数2） 小刻度盘中，与大刻度盘完全对齐的线的数值为小数点后的数值3） 记录数值=整数＋小数4） 自己测定方向看，顺时针旋转旋钮的记录“＋”，顺时针旋转旋钮的记录“－” 3.测定已知浓度的葡萄糖溶液的旋光度1） 装入已知浓度的葡萄糖溶液：先润洗，后装液装液步骤同上。

2） 擦干测定管外壁，放入旋光仪，罩上盖子3） 旋转旋钮（由暗的部分向将其调亮的方向旋转，根据旋转方向确定是左旋体还是右旋体），使视野内Ⅰ和Ⅱ两部分亮度一致，记录读数【读数方法同上，但是右旋记录数值 =180°－读数值 +零点的平均值；左旋记录数值 = 读数值－零点 的平均值】重复三次，取平均值4.计算葡萄糖的比旋光度四、实验结果温度 ℃ c（已知）= g/ml读数l= dm测定G 的比旋光度第 1 次第 2 次第 3 次平均值零点GG 的比旋光度的计算公式为[a]tD=ac已知´l。