
实验十葡萄糖溶液旋光度的测定.docx
5页实验 葡萄糖溶液旋光度的测定一、实验目的1. 了解旋光仪的构造2. 熟悉比旋光度的计算方法3. 掌握旋光仪的使用方法二、实验原理1.旋光度是指旋光性物质使偏振光的振动面旋转,所旋转的角度,用 α 表示2.比旋光度[a]tD=ac ´l其中 c 的单位为 g/ml;l的单位为 dm三、实验步骤1. 打开旋光仪的开关,预热 10~20min2. 校正零点1)装入蒸馏水:将测定管清洗干净,装上蒸馏水,使液面凸出管口,将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好(不能带入气泡),拧上螺丝帽(紧度适中) 2)擦干测定管外壁,放入旋光仪,罩上盖子3)旋转旋钮,使视野内Ⅰ和Ⅱ两部分亮度一致,记录读数重复三次,取平均 值Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅰ旋光仪目镜视场图◎读数方法(与游标卡尺读数方法一致):1) 根据 0 刻度线所指数值,读出整数2) 小刻度盘中,与大刻度盘完全对齐的线的数值为小数点后的数值3) 记录数值=整数+小数4) 自己测定方向看,顺时针旋转旋钮的记录“+”,顺时针旋转旋钮的记录“-” 3.测定已知浓度的葡萄糖溶液的旋光度1) 装入已知浓度的葡萄糖溶液:先润洗,后装液装液步骤同上。
2) 擦干测定管外壁,放入旋光仪,罩上盖子3) 旋转旋钮(由暗的部分向将其调亮的方向旋转,根据旋转方向确定是左旋体还是右旋体),使视野内Ⅰ和Ⅱ两部分亮度一致,记录读数【读数方法同上,但是右旋记录数值 =180°-读数值 +零点的平均值;左旋记录数值 = 读数值-零点 的平均值】重复三次,取平均值4.计算葡萄糖的比旋光度四、实验结果温度 ℃ c(已知)= g/ml读数l= dm测定G 的比旋光度第 1 次第 2 次第 3 次平均值零点GG 的比旋光度的计算公式为[a]tD=ac已知´l。
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