20生物《金榜学案》七下人教配套课件：2.2消化和吸收.ppt

第二节消化和吸收,生活小思考】 馒头咀嚼一会儿会变甜,你知 道为什么会这样吗?你平时注 意过没有,患有慢性肠胃病的 人,大多比较消瘦,这是为什么呢,知识点一 食物的消化(教材P26、P28P30) 【预习速填】 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 叫做_____;人体的消化系统是由_______和_______组 成的,消化,消化道,消化腺,探究导学】 1.食物的消化过程,2.食物消化的两个方面: (1)将食物切断、磨碎、与_______充分混合 (2)食物中大分子有机物在_______的作用下被分解成 能被细胞吸收的小分子有机物,消化液,消化酶,名师】 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程,知识点二 馒头在口腔中的变化(教材P27P28) 【预习速填】 探究实验表明,馒头变甜与_____的分泌,以及_____的 咀嚼和___的搅拌都有关系,唾液,牙齿,舌,探究导学】 1.处理方法及实验现象,2.实验分析: (1)号和号对照,变量是有无_____号试管不变 蓝的原因是_________________________________ (2)号和号对照,变量是淀粉与_____是否充分混 合。

变蓝的原因是唾液淀粉酶没有将全部的_____分 解为麦芽糖,唾液,唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖,唾液,淀粉,3.实验结论:馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、_____ _____和唾液的消化都有关,舌的,搅拌,4.深入思考: (1)试管为什么要放在37 温水中加热? 提示:37 与口腔温度相近,唾液淀粉酶的活性最高,温度过高或过低都会影响酶的活性,2)试管为什么要放在温水中加热510分钟? 提示:消化需要一定的时间 (3)实验中为什么要选用大小相同的馒头碎屑? 提示:控制单一变量,5.请写出【生活小思考】问题的答案 提示:馒头中的主要成分淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,麦芽糖是有甜味的,所以馒头咀嚼一会儿会变甜患有慢性肠胃病的人,营养物质的消化和吸收受到影响,所以一般都比较消瘦,知识点三 营养物质的吸收(教材P30P31) 【预习速填】 吸收营养物质的主要器官是_____,小肠,探究导学】 小肠适于消化和吸收的特点,名师】 图解消化道各段对营养物质的吸收,主干知识思维导图,典题例证】(2019聊城学业考)如图中的曲线表示 淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度,其中表 达错误的一条是( ) A.甲B.乙C.丙D.丁,C,名师讲题】 (1)审题技巧:正确识别淀粉、脂肪、蛋白质的消化曲 线是解题的关键。

(2)扫清障碍:从图中可知:B表示胃,C表示小肠淀粉 在口腔开始被消化,在小肠被彻底消化,而胃不能消化 糖类,所以曲线丁能表示淀粉的消化过程;蛋白质在胃 中初步消化,在小肠被彻底消化成氨基酸,曲线甲能,表示蛋白质的消化过程;脂肪在小肠中被消化,所以曲线乙表示脂肪的消化曲线丙不代表三种物质中任何一种物质的消化过程,是错误的,变式训练】(2019南宁质检)如图模拟淀粉的消化 过程,“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶其中 “剪刀2”能出现在消化道的哪个部位(,A.口腔B.胃C.小肠D.大肠,C。