中秋节各地食俗吃什么食物精选.docx

中秋节各地食俗吃什么食物中秋节各地食俗吃什么 吃月饼 中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品到后来人们渐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团聚，寄予思念同时，月饼也是中秋季节挚友间用来联络感情的重要礼物 喝桂花酒 人们常常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见中秋之夜，仰视着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受到了现代，人们多是拿红酒代替 吃藕盒子 中秋食藕，也是寄团聚之意也，尤其是吃“藕盒子”江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，雪白无瑕中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效 吃田螺 至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。

民间认为，中秋吃田螺，可以明目但为什么肯定要在中秋节特殊热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特殊肥美，因此是食田螺的最佳季节如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯 广东吃芋头 广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”八月间，正是芋的收成季节，农夫都习惯以芋头来祭拜祖先这当然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传闻：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭祀祖先，历代相传，至今犹存中秋夜烧塔在一些地方也很盛行 吃桂花鸭 江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

南京人合家赏月称“庆团聚”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月” 吃蟹 大闸蟹是江浙地区人们中秋必不行少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益 吃麻饼 四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会” 吃南瓜 江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传闻很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发觉两只扁圆形野瓜她采了回来，煮给父母吃两老吃了后食欲大增，病体也好了黄花姑娘就把瓜子种在地里，其次年果真生根发芽，长出很多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜从今，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗 糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。

糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结华蜜、祥瑞如意糍粑的黏结成团，喻示着全家和谐团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜华蜜;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、祥瑞和团聚;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团聚圆、平平安安了 糍粑是圆的凝合，它始终与圆相伴蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味 石榴 中秋正是石榴成熟时因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团聚和祥瑞这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看也是取个团聚的意思 麦箭 山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道非常鲜美 吃西瓜 陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子支配佳宴不论贫富，必食西瓜中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐 毛豆 在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音所以吃毛豆是希望能够祥瑞如意，万事顺心 其他国家怎么过中秋节 恭祝各位： 回来正题，中国的中秋节习俗，当然不用小编再赘述了，但不是每个国家都吃月饼过中秋的不吃月饼的中秋还是中秋吗?来看看其他国家的独特风俗有没有惊艳到你~ 日本月圆节1 日本人称中秋节为“月圆节”节日这天，成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装，抬着神龛到庙里去进香日本也有嫦娥，叫“辉耀姬”，但她奔的却不是月亮，而是富士山!与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”家家户户在门上插满一种表示祥瑞的草，中秋之夜，一家人坐在月下吃着瓜果和饼，边说边赏月谈心，庆祝月圆季节家人团聚华蜜。

朝鲜秋夕节2 朝鲜人称中秋节为“秋夕节”这一天，他们以松饼为节日食物，家家蒸食并相互馈送松饼形如半月，用米粉制成，内馅是豆沙、枣泥等，因蒸时垫有松毛而得名到了晚上，一边赏月，一边进行拔河竞赛、摔跤竞赛，或者表演歌舞年轻的姑娘们穿上色调缤纷的节日盛装，团聚在大树下做“布伦河”嬉戏(即荡秋千) 斯里兰卡3 月圆之夜皆中秋 中秋节，在亚洲大多数国家和地区是“一年一度”然而，斯里兰卡的“月圆节”，是按“佛历”习俗流传的，每月当月亮“团聚”时，就要过一次佳节，当然以“中秋”的“月圆节”最隆重月圆节”这天，斯里兰卡全国放假善男信女们早早支配好美味佳肴后，都争先恐后地到寺庙或神堂去听讲经，拜月亮听拜之后，人们围坐在场院里，就着美食，端坐赏月直至明月西沉，才燃火掌灯，歌舞消遣，尽兴而散 韩国感恩节 4 向亲朋戚友送礼亦是韩国人过中秋节的习俗，所以他们亦叫中秋节做“感恩节”，其假期表上把“秋夕”的英文写成为“Thanksgiving Day”(感恩节)中秋在韩国是一个大节日，会一连放3天假民众都会利用这段日子回乡探亲，所以每逢中秋之前一个月，韩国各大公司都会大减价，以吸引民众购物相互赠送。

韩国人在中秋节会吃松饼 泰国祈月节 5 泰国的中秋叫“祈月节”这夜，男女老少都要参拜月亮桌上摆满寿桃、月饼等，供奉着中国民间传闻中的八仙传闻，八仙会带着寿桃到月宫给观音祝寿 越南中秋节 6 越南人农历八月十五过中秋节，也有人称其为“望月节”中秋节也是越南儿童的一个节日当晚，孩子们倾听关于阿贵的传闻，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟挚友们一起玩耍 印度排灯节 7 在月圆之夜，年轻妇女头顶5个重叠的泥水罐，站在骆驼背上，渐渐爬上沙丘，祈求五谷丰登，六畜兴盛明月节”又名排灯节排灯节一般持续5天，节日期间，全部建筑、水体都被扮亮，或蜡烛，或油灯。