猪场的生物安全.ppt

猪场的生物安全张迎锐2021/6/302021/6/301 1第一节       概述•近年来，我国生猪养殖模式发生了很大的变化，由过去的农户散养逐步向标准化规模养殖模式转变但由于选址不合理、猪舍建设不规范以及饲养管理不善，造成大多数养殖场（户）效益不佳今天我共同与大家探讨简要介绍规模养猪场的生物安全控制措施•　　2021/6/302021/6/302 2生物安全•生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用所能造成的对生态环境和人体健康产生的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施2021/6/302021/6/303 3猪场生物安全•猪场的生物安全体系，是指在养猪生产中防制猪病传染源进入猪场，侵袭猪群，造成疫病流行的技术措施包括致病性病原菌（病毒和寄生虫）进入，增强自体免疫力和对已侵入猪场、猪群中的致病菌（毒）不能连续传染给其他猪只等一系列生物安全技术措施的实施，防疫免疫制度的建立等 2021/6/302021/6/304 4涉及内容：•猪场的选址布局建设•动物引种•饲养管理•防疫•投入品安全监管•污染物无害化处理2021/6/302021/6/305 5第二节   猪场的生物安全风险因子一、外周环境的动物疫病状况二、猪场的选址与布局三、制度的建立与执行情况四、猪的免疫水平状况五、饲养管理水平情况2021/6/302021/6/306 6第三节  影响猪场生物安全的因素一、管理及从业人员素质低二、猪场动物防疫条件不合格主要体现在几个方面1、选址不科学、不规范，布局不合理。

2、不落实动物防疫安全措施，没有严格的消毒制度3、粪物排放2021/6/302021/6/307 74、无害化处理三、引进猪检疫把关不严四、养殖档案不健全五、免疫不规范六、出栏猪不申报检疫七、滥用投入品2021/6/302021/6/308 8第四节    猪场生物安全控制措施•养殖发展四个阶段：•1、防重于治•2、养重于治•3、环境控制重于养•4、系统控制重于环境控制2021/6/302021/6/309 9第四节    猪场生物安全控制措施 1、猪场外部环境控制      选址选择、场区布局、猪舍建筑 2、猪场内部环境控制、猪场内部环境控制        防范意识、规范管理、执行消毒制度、免疫程序制定与实施、严格引种检疫、优化环境养殖（污染物的无害化处理）、2021/6/302021/6/301010外部环境控制外部环境控制                     ------------场址选择场址选择总体要求：       选址要求地形整齐开阔，地势高燥、平坦或有缓坡，背风向阳（或南北向）和处于村庄的下风向，地段未被污染和没有发生过重大动物疫情，有水源、电源及防疫排污的地点。

最好选择有天然防疫屏障的丘陵地区，以保证猪场在生产中处于最佳的外界自然环境2021/6/302021/6/301111动物防疫条件审查办法动物防疫条件审查办法•动物饲养场、养殖小区选址应当符合下列条件：    1、距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；    2、距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；    2021/6/302021/6/301212场址选择场址选择•3、距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上•4、县政府出台了《勉县养殖业宜养限养禁养区规划》勉政办发〔2014〕 号，新建或扩建场都应当明确并办理相关手续•5、环评报告-----尤为重要！！！！！！！！！    2021/6/302021/6/301313申请办理《动物防疫条件合格证》提交的材料申请办理《动物防疫条件合格证》提交的材料申请办理《动物防疫条件合格证》提交的材料申请办理《动物防疫条件合格证》提交的材料               -----------------                 -----------------  养殖场、养殖小区养殖场、养殖小区1. 个人申请。

重点介绍养殖场所基本情况，包括坐落位置、现有栋舍及面积、养殖规模、年出栏、制度制定及落实等•2.  个人（或法人代表）身份证复印件•3.   养殖场所在村开具证明重点写明养殖场所在村组位置，土地权属（若租赁则要提交租赁合同）及面积，与周边群众有无矛盾纠纷等2021/6/302021/6/3014144.   4.   养殖场所在镇开具证明重点写明该场所是否符合本乡镇土地利用总体规划，是否同意该场所建设经营，并加盖政府公章 5.    5.   申办养殖场技术人员资质证明提供本场技术人员畜牧兽医专业毕业证书复印件（或技术职称、相关畜牧兽医培训证件等复印件，或由乡镇农综中心出具技术人员证明） 6.   6.  地理位置图和布局平面图1）场所地理位置图在“百度”舒城地图（1︰200比例尺）打印后，用▲标明，并在图下文字说明与交通干线、居民点、水源地的距离2）场内部布局平面图必须标明：有无围墙、入口处消毒池和更衣消毒室，生活区、生产区各栋舍布局，清洁道和污染道设置 2021/6/302021/6/3015157.   7.   设施设备清单提供的清单必须注明：消毒设备、疫苗冷冻(冷藏)设备、粪污处理(无害化处理)设施设备、通风降温（保温）设备、隔离舍。

8.  8.  防疫管理制度文本提供适合本养殖场的免疫、用药、消毒、检疫申报、疫情报告、养殖档案七项制度，并且上墙 9.    9.   动物防疫条件自查表申请人必须认真、如实填写并签字确认2021/6/302021/6/301616政策引导、规划先行政策引导、规划先行 2021/6/302021/6/301717勉县规模化畜禽养殖区域划分方案勉县规模化畜禽养殖区域划分方案勉县规模化畜禽养殖区域划分方案勉县规模化畜禽养殖区域划分方案•为加强生态环境保护，减轻畜禽养殖业污染，保障群众身体健康，促进畜禽养殖业健康协调可持续发展，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国畜牧法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》等相关法律、法规和规范，结合我县实际，制定本方案2021/6/302021/6/301818划分原则划分原则•1、坚持养殖业与生态环境保护持续、健康、协调发展原则 •2、坚持养殖规模与环境承载能力相适应原则 •3、坚持种养结合、生态循环原则 •4、坚持养殖业与后续产业相促进原则 •5、坚持养殖小区建设与城乡一体化建设相结合原则 •6、坚持属地管理原则2021/6/302021/6/301919规模化畜禽养殖区域划分划分三个区•禁止养殖区、•限制养殖区•适度养殖区。

 2021/6/302021/6/302020划分界限划分界限             ---   禁止养殖区禁止养殖区•1、县城建成区、城镇居民区、文化教育科学研究区、医院等人口集中区及其外延500米范围内的区域2021/6/302021/6/302121   2、城市饮用水源保护区、农村集中式饮用水源保护区城市饮用水地表水水源保护地，县内汉江、漾家河、堰河、咸河、褒河等较大河流两侧河岸外延400米的陆域（畜禽养殖业污染防治技术规范HJ/T 81-2001）；各镇水库库沿正常水位线外延200米的陆域；（饮用水水源保护区划分技术规范HJ/T 338-2007）；城乡饮用水源取水井以开采井为圆心100米半径内的区域；农村集中式饮用水源泉水取水点至分水岭地段区域(《勉县农村集中式饮用水水源保护区划定方案2021/6/302021/6/302222    3、风景名胜区、旅游度假区、文物历史遗迹保护区云雾寺风景旅游区、武侯祠历史文化旅游区、定军山旅游风景区、天荡山风景旅游区、武侯墓历史文化旅游区核心区域及其缓冲区；月亮湾温泉养生度假区以原温泉疗养院为中心，周围1.1平方公里范围；23家文物保护单位的划定保护范围。

4、国家法律、法规和地方人民政府依法划定的其它需要特殊保护区域 2021/6/302021/6/302323限制养殖区限制养殖区 •1、城镇规划区及城镇上风向500米-1000米范围间的区域，行政村、自然村人口聚集区周边500米范围内的区域2021/6/302021/6/302424          2、饮用水源保护区的准保护区县内较大河流河岸外延400米-1000米的陆域（畜禽养殖业污染防治技术规范HJ/T81-2001、饮用水水源保护区划分技术规范HJ/T338-2007),水库库沿正常水位线陆域外延200米-2000米范围间区域（饮用水水源保护区划分技术规范HJ/T338-2007）；地下水以取水井为中心，半径100米—500米范围间区域；其它水源地的准保护区2021/6/302021/6/3025253、风景名胜区、旅游度假区、文物历史遗迹保护单位保护范围周边区域4、高速公路、国道、省道、铁路等主要交通道路两侧500米以内的区域5、根据城镇发展规划和区域污染物排放总量控制要求，应当限制养殖的其它区域2021/6/302021/6/302626适度养殖区适度养殖区•县域范围内除禁止养殖区、限制养殖区以外的其他区域为适养区。

在适度养殖区范围内，规模化畜禽养殖场项目选址必须经科学论证，符合国家法律法规和相关政策规定，不得影响居住环境和生态环境 2021/6/302021/6/3027272021/6/302021/6/302828选址•程锦青年鸡场•远离居民区•远离交通主干道•远离江河•有充足的水源•有通场专用道路2021/6/302021/6/3029292021/6/302021/6/3030302021/6/302021/6/3031312021/6/302021/6/303232外部环境控制外部环境控制                                          ------------   场区布局场区布局          第六条第六条•　动物饲养场、养殖小区布局应当符合下列条件：    1、场区周围建有围墙；    2、场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；    3、生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；    2021/6/302021/6/303333场区布局•4、生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫； 5、生产区内清洁道、污染道分设；6、生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。

2021/6/302021/6/3034342021/6/302021/6/303535二、规划布局（各区分开）  引种隔离舍生活办公区隔离带饲料库          污                     道  隔  离  带猪舍猪舍猪舍隔离舍 病死 猪处 理区兽医室更衣消毒室               净           道猪舍猪舍猪舍污水处理粪便处理          污                        道   出猪台2021/6/302021/6/3036362021/6/302021/6/3037372021/6/302021/6/3038382021/6/302021/6/3039392021/6/302021/6/304040外部控制------猪舍建筑（设施设备）猪舍建筑（设施设备）•第七条　动物饲养场、养殖小区应当具有下列设施设备：    1、场区入口处配置消毒设备；    2、生产区有良好的采光、通风设施设备；    3、圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒；    2021/6/302021/6/304141猪舍建筑（设施设备）猪舍建筑（设施设备）    4、配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务；    5、有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；    6、有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。

2021/6/302021/6/304242猪舍要求（猪只饲养密度 ）猪群别每栏饲养猪头数（头）每头占床面积（m2∕头 ）种公猪19.0～12 .0后备公猪1～24.0 ～5.0后备母猪5～61.0 ～1.5空怀妊娠母猪4～52.5～3.0哺乳母猪14.2 ～5.0保育猪9～110.3 ～0.5生长育肥猪10 ～200.8～1.22021/6/302021/6/304343猪舍要求（圈舍面积m2猪舍类别100头基础母猪 300头基础母猪600头基础母猪 种公猪舍64192384后备公猪舍122448后备母猪舍2472144空怀妊娠母猪舍 42012602520哺乳母猪舍2266791358保育猪舍160480960生长育肥猪舍76823044608合计1674501110022注：该数据以猪舍建筑跨度8.0m为例 2021/6/302021/6/3044442021/6/302021/6/3045452021/6/302021/6/3046462021/6/302021/6/3047472021/6/302021/6/3048482021/6/302021/6/3049492021/6/302021/6/305050外部环境控制2021/6/302021/6/3051512021/6/302021/6/305252内部环境控制1                      ---------科学饲养管理制度•1、自繁自养、全进全出。

圈舍应空置2周，清洗、消毒）•2、推行标准化养殖•3、严格饲料、用具管理禁止饲养人员交叉使用饲养工具）2021/6/302021/6/305353猪舍要求猪舍要求（猪舍内空气温度和相对湿度）（猪舍内空气温度和相对湿度） 猪舍类别 空气温度/℃ 相对湿度/％ 舒适范围高临界低临界舒适范围高临界低临界种公猪1515～～2020252513136060～～707085855050空怀妊娠母猪1515～～2020272713136060～～707085855050哺乳母猪1818～～2222272716166060～～707080805050哺乳仔猪保温箱2828～～3232353527276060～～707080805050保育猪2020～～2525282816166060～～707080805050育肥猪15 15 ～～2323272713136060～～7575 858550502021/6/302021/6/305454猪群结构年产窝数2.02.2基础母猪100头300头600头100头300头600头成年公猪4102041020后备公猪123123后备母猪113366113366空怀母猪和妊娠前42天4513527039117234妊娠中后期母猪3610821640120240待产与哺乳母猪19571142163126哺乳仔猪1504509001705401080保育猪(上4-下6周)150225450675900135017025554076510801620育肥猪61254018361620367232406806002040180040803600合计10171136产床数量22661322472144限位栏数量(确诊妊娠)40120240441322642021/6/302021/6/3055552021/6/302021/6/3056562021/6/302021/6/3057572021/6/302021/6/3058582021/6/302021/6/3059592021/6/302021/6/306060内部环境控制2                           -----人员管理•1、禁止一切外来人员进入生产区参观！•2、严格人员进出消毒；•3、禁止饲养人员饲养小动物（鸡、猫、狗）；•4、禁止人员携带肉食品进入猪场！•5、技术人员检查猪群健康状况时，先从健康到发病群，从仔猪到成年猪。

2021/6/302021/6/3061612021/6/302021/6/306262内部环境控制3                         -----消毒制度在生产实践中理解：消毒池的长度为进出车辆车轮2个周长以上，与门同宽，长长4米、深米、深0.3米米消毒池上方最好建顶棚，防止日晒雨淋；条件允许：可设置喷雾消毒装置•2、严格消毒制度的落实 ! ! !2021/6/302021/6/3063632021/6/302021/6/306464二、规划布局（消毒通道2021/6/302021/6/306565消毒池2021/6/302021/6/306666消毒制度消毒制度•1 1 1 1、、、、结合本场实际，制定消毒程序，并严格执结合本场实际，制定消毒程序，并严格执结合本场实际，制定消毒程序，并严格执结合本场实际，制定消毒程序，并严格执行•2 2 2 2、、选择低毒、高效的消毒药品，按照使用、、选择低毒、高效的消毒药品，按照使用、、选择低毒、高效的消毒药品，按照使用、、选择低毒、高效的消毒药品，按照使用说明进行消毒说明进行消毒说明进行消毒说明进行消毒•3 3 3 3、、场区出入口、生产区出入口、各栋舍出、、场区出入口、生产区出入口、各栋舍出、、场区出入口、生产区出入口、各栋舍出、、场区出入口、生产区出入口、各栋舍出入口的消毒设施、设备能正常使用。

定时更换消入口的消毒设施、设备能正常使用定时更换消入口的消毒设施、设备能正常使用定时更换消入口的消毒设施、设备能正常使用定时更换消毒药，保持有效药液容量和浓度毒药，保持有效药液容量和浓度毒药，保持有效药液容量和浓度毒药，保持有效药液容量和浓度•4 4 4 4、进入场区的车辆及随车物品经消毒池或消、进入场区的车辆及随车物品经消毒池或消、进入场区的车辆及随车物品经消毒池或消、进入场区的车辆及随车物品经消毒池或消毒通道消毒后进场，随车人员经人行消毒通道消毒通道消毒后进场，随车人员经人行消毒通道消毒通道消毒后进场，随车人员经人行消毒通道消毒通道消毒后进场，随车人员经人行消毒通道消毒后进场；进入生产区的人员必须更衣，经消毒毒后进场；进入生产区的人员必须更衣，经消毒毒后进场；进入生产区的人员必须更衣，经消毒毒后进场；进入生产区的人员必须更衣，经消毒池和消毒室消毒后进入生产区池和消毒室消毒后进入生产区池和消毒室消毒后进入生产区池和消毒室消毒后进入生产区2021/6/302021/6/3067675 5 5 5、场内工作服、鞋帽、手套实行专人专用，并定期清、场内工作服、鞋帽、手套实行专人专用，并定期清、场内工作服、鞋帽、手套实行专人专用，并定期清、场内工作服、鞋帽、手套实行专人专用，并定期清洗消毒，不得带出。

洗消毒，不得带出洗消毒，不得带出洗消毒，不得带出6 6 6 6、所有生产资料进入生产区都必须严格消毒；运输动、所有生产资料进入生产区都必须严格消毒；运输动、所有生产资料进入生产区都必须严格消毒；运输动、所有生产资料进入生产区都必须严格消毒；运输动物、动物产品的车辆，在装载前和卸载后，及时进行清洗，物、动物产品的车辆，在装载前和卸载后，及时进行清洗，物、动物产品的车辆，在装载前和卸载后，及时进行清洗，物、动物产品的车辆，在装载前和卸载后，及时进行清洗，消毒7 7 7 7、定期对圈舍、场地、用具及周围环境进行清扫、冲、定期对圈舍、场地、用具及周围环境进行清扫、冲、定期对圈舍、场地、用具及周围环境进行清扫、冲、定期对圈舍、场地、用具及周围环境进行清扫、冲洗和消毒，必要时带畜（禽）消毒同时，结合环境消毒，洗和消毒，必要时带畜（禽）消毒同时，结合环境消毒，洗和消毒，必要时带畜（禽）消毒同时，结合环境消毒，洗和消毒，必要时带畜（禽）消毒同时，结合环境消毒，消灭老鼠，割除杂草、填干水坑，防止蚊、蝇孪生，消灭消灭老鼠，割除杂草、填干水坑，防止蚊、蝇孪生，消灭消灭老鼠，割除杂草、填干水坑，防止蚊、蝇孪生，消灭消灭老鼠，割除杂草、填干水坑，防止蚊、蝇孪生，消灭传播媒介。

传播媒介传播媒介传播媒介8 8 8 8、发生一般性疫病或动物突然死亡时，立即对圈舍、、发生一般性疫病或动物突然死亡时，立即对圈舍、、发生一般性疫病或动物突然死亡时，立即对圈舍、、发生一般性疫病或动物突然死亡时，立即对圈舍、处理场所及周围环境进行强化消毒发生重大动物疫情时，处理场所及周围环境进行强化消毒发生重大动物疫情时，处理场所及周围环境进行强化消毒发生重大动物疫情时，处理场所及周围环境进行强化消毒发生重大动物疫情时，按重大动物疫情处置规定进行消毒按重大动物疫情处置规定进行消毒按重大动物疫情处置规定进行消毒按重大动物疫情处置规定进行消毒9 9 9 9、按规定做好消毒记录按规定做好消毒记录按规定做好消毒记录按规定做好消毒记录2021/6/302021/6/306868内部环境控制4                         -----免疫制度原则原则：：合理使用有效的疫苗：合理使用有效的疫苗： 给动物接种疫苗或免疫血清，使动物机体自身产生或被动给动物接种疫苗或免疫血清，使动物机体自身产生或被动获得对特定病原微生物特异性抵抗力获得对特定病原微生物特异性抵抗力------------------------免疫免疫2021/6/302021/6/306969免疫制度免疫制度免疫制度免疫制度1 1 1 1、根据当地动物疫病流行情况，制定切合本场生产实、根据当地动物疫病流行情况，制定切合本场生产实、根据当地动物疫病流行情况，制定切合本场生产实、根据当地动物疫病流行情况，制定切合本场生产实际的免疫程序，并按程序实施免疫，建立免疫档案。

际的免疫程序，并按程序实施免疫，建立免疫档案际的免疫程序，并按程序实施免疫，建立免疫档案际的免疫程序，并按程序实施免疫，建立免疫档案2 2 2 2、定期开展免疫抗体监测，进行免疫效果评估，适时、定期开展免疫抗体监测，进行免疫效果评估，适时、定期开展免疫抗体监测，进行免疫效果评估，适时、定期开展免疫抗体监测，进行免疫效果评估，适时调整免疫程序，保证免疫科学调整免疫程序，保证免疫科学调整免疫程序，保证免疫科学调整免疫程序，保证免疫科学3 3 3 3、按照国家强制免疫计划，做好强制免疫病种免疫工、按照国家强制免疫计划，做好强制免疫病种免疫工、按照国家强制免疫计划，做好强制免疫病种免疫工、按照国家强制免疫计划，做好强制免疫病种免疫工作，并自觉接受兽医主管部门和机构的监督检查和监测作，并自觉接受兽医主管部门和机构的监督检查和监测作，并自觉接受兽医主管部门和机构的监督检查和监测作，并自觉接受兽医主管部门和机构的监督检查和监测4 4 4 4、对体弱、有病、发育较差的畜禽，在病愈、体况健、对体弱、有病、发育较差的畜禽，在病愈、体况健、对体弱、有病、发育较差的畜禽，在病愈、体况健、对体弱、有病、发育较差的畜禽，在病愈、体况健康后，及时补针免疫；对新补栏的畜禽，在隔离观察结康后，及时补针免疫；对新补栏的畜禽，在隔离观察结康后，及时补针免疫；对新补栏的畜禽，在隔离观察结康后，及时补针免疫；对新补栏的畜禽，在隔离观察结束后进行一次强化补针免疫。

束后进行一次强化补针免疫束后进行一次强化补针免疫束后进行一次强化补针免疫2021/6/302021/6/3070705 5 5 5、、、、遵守国家兽用生物制品管理规定，使用来自合法渠遵守国家兽用生物制品管理规定，使用来自合法渠遵守国家兽用生物制品管理规定，使用来自合法渠遵守国家兽用生物制品管理规定，使用来自合法渠道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品6 6 6 6、经向本地兽医主管部门备案自行采购或政府发放的、经向本地兽医主管部门备案自行采购或政府发放的、经向本地兽医主管部门备案自行采购或政府发放的、经向本地兽医主管部门备案自行采购或政府发放的强制免疫疫苗只限本场使用，不向场外销售强制免疫疫苗只限本场使用，不向场外销售强制免疫疫苗只限本场使用，不向场外销售强制免疫疫苗只限本场使用，不向场外销售7 7 7 7、建立疫苗出入库制度，严格按要求储存、运输疫苗，、建立疫苗出入库制度，严格按要求储存、运输疫苗，、建立疫苗出入库制度，严格按要求储存、运输疫苗，、建立疫苗出入库制度，严格按要求储存、运输疫苗，保证疫苗质量。

保证疫苗质量保证疫苗质量保证疫苗质量8 8 8 8、免疫接种时，严格按照疫苗使用说明书使用疫苗免疫接种时，严格按照疫苗使用说明书使用疫苗免疫接种时，严格按照疫苗使用说明书使用疫苗免疫接种时，严格按照疫苗使用说明书使用疫苗疫苗开启后在规定时间内用完使用注射用疫苗时，严格疫苗开启后在规定时间内用完使用注射用疫苗时，严格疫苗开启后在规定时间内用完使用注射用疫苗时，严格疫苗开启后在规定时间内用完使用注射用疫苗时，严格消毒，防止交叉感染消毒，防止交叉感染消毒，防止交叉感染消毒，防止交叉感染2021/6/302021/6/3071719 9 9 9、、、、对失效、使用残余的疫苗，以及用过的疫苗瓶、对失效、使用残余的疫苗，以及用过的疫苗瓶、对失效、使用残余的疫苗，以及用过的疫苗瓶、对失效、使用残余的疫苗，以及用过的疫苗瓶、药棉等废弃物，统一收集，进行无害化处理药棉等废弃物，统一收集，进行无害化处理药棉等废弃物，统一收集，进行无害化处理药棉等废弃物，统一收集，进行无害化处理10101010、真实记录疫苗采购、使用情况，记录保存至疫、真实记录疫苗采购、使用情况，记录保存至疫、真实记录疫苗采购、使用情况，记录保存至疫、真实记录疫苗采购、使用情况，记录保存至疫苗有效期满后苗有效期满后苗有效期满后苗有效期满后2 2 2 2年。

年四种强制免疫病种（猪口蹄疫、高致病性猪四种强制免疫病种（猪口蹄疫、高致病性猪四种强制免疫病种（猪口蹄疫、高致病性猪四种强制免疫病种（猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、高致病性禽流感）必免！！蓝耳病、猪瘟、高致病性禽流感）必免！！蓝耳病、猪瘟、高致病性禽流感）必免！！蓝耳病、猪瘟、高致病性禽流感）必免！！       ****强化免疫，即在首免一定时间后，对免疫动物要进行一次强化免疫    特别强调：对猪口蹄疫的免疫，第一次注苗后28天必须加强一次，在10月底之前再加强一次2021/6/302021/6/307272猪瘟、口蹄疫•在生产实践中，口蹄疫首免在65-70天，建议口蹄疫从每年的九月开始第一次免疫注射后，每隔28天后连续注射三次，每次3毫升；后隔4个月注射，育肥猪在160斤左右在注射一次，这是比较安全的！•猪瘟在35-38天左右注射，每猪2毫升！•规模养殖场实行程序化免疫，散养户实行春秋季集中免疫和平时补针相结合！2021/6/302021/6/307373疫苗管理•1、规模养殖场自购疫苗的备案登记！•2、废弃疫苗的统一集中进行无害化处理！•3、建立疫苗收发使用档案记录2021/6/302021/6/307474内部环境控制5                  -----检疫及疫病监测制度检疫及疫病监测制度• 严格遵守：严格遵守：• 动物检疫管理规定动物检疫管理规定2021/6/302021/6/307575内部环境控制5                  -----检疫及疫病监测制度检疫及疫病监测制度一、检疫制度：1、检疫申报制，生猪出场前主动报检；•2、跨省引进动物的报批随附材料：•   A、本场的《动物防疫条件合格证》，•   B、对方场的《动物防疫条件合格证》，     《种畜禽经营许可证》、强制免疫病种实验室监测报告-----实验室具备检测资质！！2021/6/302021/6/307676检疫及疫病监测制度2021/6/302021/6/307777检疫制度检疫制度•C、离开前当地动物卫生监督部门官方兽医出具的检疫证明！    3、跨省引进的乳用、种用动物到达输入地跨省引进的乳用、种用动物到达输入地后，在所在地动物卫生监督机构的监督下，后，在所在地动物卫生监督机构的监督下，应当在隔离场或饲养场（养殖小区）内的应当在隔离场或饲养场（养殖小区）内的隔离舍进行隔离观察，大中型动物隔离期隔离舍进行隔离观察，大中型动物隔离期为为45天，小型动物隔离期为天，小型动物隔离期为30天。

天•4、各场要保管好产地检疫受理单-----这是监督检查你场出栏报检的凭证！！！2021/6/302021/6/307878检疫管理制度检疫管理制度检疫管理制度检疫管理制度•1 1、出售、运输动物前、出售、运输动物前3 3天，向本地动物卫天，向本地动物卫生监督机构申报检疫，经检疫合格后方可生监督机构申报检疫，经检疫合格后方可出场；未经检疫的，禁止调离本场出场；未经检疫的，禁止调离本场•2 2、出售、运输种用、乳用动物及其精液、、出售、运输种用、乳用动物及其精液、卵、胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和卵、胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和比赛的动物，提前比赛的动物，提前1515天申报检疫天申报检疫•3 3、向无规定动物疫病区输入相关易感动物、、向无规定动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品，除按规定向本地动物卫生易感动物产品，除按规定向本地动物卫生监督机构申报检疫外，在起运监督机构申报检疫外，在起运3 3天前向输入天前向输入地省级动物卫生监督机构申报检疫地省级动物卫生监督机构申报检疫2021/6/302021/6/307979检疫管理制度检疫管理制度检疫管理制度检疫管理制度•4 4、跨省引进种用、乳用动物及其精液、胚、跨省引进种用、乳用动物及其精液、胚胎、种蛋前，向本地动物卫生监督机构申胎、种蛋前，向本地动物卫生监督机构申请，填写《跨省引进乳用种用动物检疫审请，填写《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》，办理审批手续，取得陕西省动物批表》，办理审批手续，取得陕西省动物卫生监督所批准后方可引进。

卫生监督所批准后方可引进•5 5、跨省引进种用、乳用动物到达后，向本、跨省引进种用、乳用动物到达后，向本地动物卫生监督机构报告，在其监督下，地动物卫生监督机构报告，在其监督下，在隔离场或隔离舍进行隔离观察，合格的在隔离场或隔离舍进行隔离观察，合格的方可混群饲养；不合格的，在官方兽医的方可混群饲养；不合格的，在官方兽医的监督下，按照有关规定处理监督下，按照有关规定处理2021/6/302021/6/308080检疫管理制度检疫管理制度检疫管理制度检疫管理制度•6 6、跨省引进种用、乳用动物隔离观察合格、跨省引进种用、乳用动物隔离观察合格后继续在省内运输的，申请更换《动物检后继续在省内运输的，申请更换《动物检疫合格证明》疫合格证明》•7 7、跨省引进非种用、乳用动物到场后，在、跨省引进非种用、乳用动物到场后，在2424小时内向本地动物卫生监督机构报告，小时内向本地动物卫生监督机构报告，并接受监督检查并接受监督检查•8 8、按规定保存本场动物检疫申报单（处理、按规定保存本场动物检疫申报单（处理结果）和检疫处理通知单结果）和检疫处理通知单2021/6/302021/6/308181内部环境控制6                        -----疫情报告处置疫情报告处置•依法履行动物疫情报告依法履行动物疫情报告• 和配合疫情处置义务和配合疫情处置义务•防止动物疫情传播扩散防止动物疫情传播扩散2021/6/302021/6/308282疫情报告处置 1 1 1 1、、、、养殖者应当依法履行养殖者应当依法履行养殖者应当依法履行养殖者应当依法履行动物疫情报告的义务。

动物疫情报告的义务动物疫情报告的义务动物疫情报告的义务即养殖者，发现动物染疫或者疑似染疫的，应当即养殖者，发现动物染疫或者疑似染疫的，应当即养殖者，发现动物染疫或者疑似染疫的，应当即养殖者，发现动物染疫或者疑似染疫的，应当立即向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或立即向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或立即向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或立即向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构报告，并者动物疫病预防控制机构报告，并者动物疫病预防控制机构报告，并者动物疫病预防控制机构报告，并采取隔离等控采取隔离等控采取隔离等控采取隔离等控制措施制措施制措施制措施，，，，防止动物疫情扩散防止动物疫情扩散防止动物疫情扩散防止动物疫情扩散————————《《《《动物防疫法动物防疫法动物防疫法动物防疫法》》》》第第第第26262626条条条条《《《《重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例》》》》第第第第16161616条条条条 2021/6/302021/6/308383疫情报告处置2 2、、养殖者不得发布动物疫情养殖者不得发布动物疫情。

养殖者不得发布动物疫情养殖者不得发布动物疫情 不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情————————《《《《动物防疫法动物防疫法动物防疫法动物防疫法》》》》第第第第29292929、、、、30303030条条条条《《《《重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例重大动物疫情应急条例》》》》第第第第24242424条条条条3 3 3 3、、、、疫区内的养殖者，疫区内的养殖者，疫区内的养殖者，疫区内的养殖者，应当遵守县级以上政府及其兽医主管应当遵守县级以上政府及其兽医主管应当遵守县级以上政府及其兽医主管应当遵守县级以上政府及其兽医主管部门依法作出的有关控制、扑灭动物疫病的规定部门依法作出的有关控制、扑灭动物疫病的规定。

部门依法作出的有关控制、扑灭动物疫病的规定部门依法作出的有关控制、扑灭动物疫病的规定   • • 不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的不得藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物产品动物和动物产品动物和动物产品动物和动物产品————————《《《《动物防疫法动物防疫法动物防疫法动物防疫法》》》》第第第第38383838条条条条2021/6/302021/6/308484动物疫情报告制度动物疫情报告制度动物疫情报告制度动物疫情报告制度•1 1 1 1、本场兽医定期对动物群体进行系统检查，观察、本场兽医定期对动物群体进行系统检查，观察、本场兽医定期对动物群体进行系统检查，观察、本场兽医定期对动物群体进行系统检查，观察群体健康状况，做好检查记录，并自觉配合本地群体健康状况，做好检查记录，并自觉配合本地群体健康状况，做好检查记录，并自觉配合本地群体健康状况，做好检查记录，并自觉配合本地动物疫病预防控制机构的疫病监测工作动物疫病预防控制机构的疫病监测工作动物疫病预防控制机构的疫病监测工作。

动物疫病预防控制机构的疫病监测工作•2 2 2 2、发现动物染疫或者疑似染疫，立即向本地兽医、发现动物染疫或者疑似染疫，立即向本地兽医、发现动物染疫或者疑似染疫，立即向本地兽医、发现动物染疫或者疑似染疫，立即向本地兽医主管部门、动物卫生监督机构或动物疫病预防控主管部门、动物卫生监督机构或动物疫病预防控主管部门、动物卫生监督机构或动物疫病预防控主管部门、动物卫生监督机构或动物疫病预防控制机构报告制机构报告制机构报告制机构报告•3 3 3 3、在报告动物疫情的同时，采取隔离患病动物、、在报告动物疫情的同时，采取隔离患病动物、、在报告动物疫情的同时，采取隔离患病动物、、在报告动物疫情的同时，采取隔离患病动物、禁止动物及动物产品进出场、限制人员进出等控禁止动物及动物产品进出场、限制人员进出等控禁止动物及动物产品进出场、限制人员进出等控禁止动物及动物产品进出场、限制人员进出等控制措施，防止疫情扩散，并保存完整动物尸体备制措施，防止疫情扩散，并保存完整动物尸体备制措施，防止疫情扩散，并保存完整动物尸体备制措施，防止疫情扩散，并保存完整动物尸体备检2021/6/302021/6/308585动物疫情报告制度动物疫情报告制度动物疫情报告制度动物疫情报告制度•4 4、、报告动物疫情时，以书面形式真实报告发病报告动物疫情时，以书面形式真实报告发病报告动物疫情时，以书面形式真实报告发病报告动物疫情时，以书面形式真实报告发病的时间和地点，发病动物种类和数量、同群动物的时间和地点，发病动物种类和数量、同群动物的时间和地点，发病动物种类和数量、同群动物的时间和地点，发病动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况，已采取的控制措施，报告疫情的化、诊断情况，已采取的控制措施，报告疫情的化、诊断情况，已采取的控制措施，报告疫情的化、诊断情况，已采取的控制措施，报告疫情的单位、负责人、报告人和联系方式。

紧急情况时单位、负责人、报告人和联系方式紧急情况时单位、负责人、报告人和联系方式紧急情况时单位、负责人、报告人和联系方式紧急情况时用报告•5 5 5 5、不瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不授意、不瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不授意、不瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不授意、不瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不授意他人瞒报、谎报、迟报、漏报、动物疫情，不得他人瞒报、谎报、迟报、漏报、动物疫情，不得他人瞒报、谎报、迟报、漏报、动物疫情，不得他人瞒报、谎报、迟报、漏报、动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情阻碍他人报告动物疫情阻碍他人报告动物疫情阻碍他人报告动物疫情2021/6/302021/6/308686动物疫情报告制度动物疫情报告制度•6 6 6 6、、、、确诊为一般动物疫病的，在本地动物卫生监确诊为一般动物疫病的，在本地动物卫生监确诊为一般动物疫病的，在本地动物卫生监确诊为一般动物疫病的，在本地动物卫生监督机构或动物疫病预防控制机构指导下，采取隔督机构或动物疫病预防控制机构指导下，采取隔督机构或动物疫病预防控制机构指导下，采取隔督机构或动物疫病预防控制机构指导下，采取隔离、治疗、免疫、消毒、无害化处理等措施，控离、治疗、免疫、消毒、无害化处理等措施，控离、治疗、免疫、消毒、无害化处理等措施，控离、治疗、免疫、消毒、无害化处理等措施，控制和扑灭疫情。

确诊为重大动物疫情的，配合本制和扑灭疫情确诊为重大动物疫情的，配合本制和扑灭疫情确诊为重大动物疫情的，配合本制和扑灭疫情确诊为重大动物疫情的，配合本地政府按照预案和防治技术规范要求，采取强制地政府按照预案和防治技术规范要求，采取强制地政府按照预案和防治技术规范要求，采取强制地政府按照预案和防治技术规范要求，采取强制措施，迅速控制、扑灭疫情措施，迅速控制、扑灭疫情措施，迅速控制、扑灭疫情措施，迅速控制、扑灭疫情•7 7 7 7、按规定做好动物疫情报告和诊断记录、按规定做好动物疫情报告和诊断记录、按规定做好动物疫情报告和诊断记录、按规定做好动物疫情报告和诊断记录2021/6/302021/6/308787动物疫情发布动物疫情发布•第二十九条第二十九条　国务院兽医主管部门负责向社会及时公布全国动物疫情，也可以根据需要授权省、自治区、直辖市人民政府兽医主管部门公布本行政区域内的动物疫情其他单位和个人不得发布动物疫情    第三十条第三十条　任何单位和个人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情2021/6/302021/6/308888汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判 -- -- -- --被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年   经法院审理查明：2010年，家住汉中市勉县勉阳镇火花村二组21岁的农民郭捷，在经营养殖场从事专业养鸡期间，因养鸡场效益不好，郭捷为提升养鸡效益，产生利用网络编造、传播生猪疫情信息，企图使人们不敢吃猪肉，从而推动鸡肉价格上涨，自己养鸡场效益也会增长的荒唐想法。

2010年3月26日晚9时许，郭捷在百度勉县贴吧发布信息称：“最近汉中地区口蹄疫、蓝耳病、猪瘟严重，好多养殖场都倒闭了，所以最近猪肉价格便宜得很……农业局早都把消息封锁了希望大家别图便宜去买猪肉勉县最近疫情很严重的哦•  2021/6/302021/6/308989汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判 -- -- -- --被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年•该信息发出后，网民随即跟帖询问，很快在勉县境内造成群众恐慌心理，人们不敢购买猪肉及其产品，猪肉价格下跌，给全县生猪养殖户造成了极大的经济损失该信息被欧美国家在网上检索到后，欧美国家有关组织把这条信息作为指责我国畜产品安全问题的证据，向我国有关对外商务组织发出了照会，中央领导批示农业部速查情况农业部迅速派出重大动物疫情防控定点联系工作组赴勉县进行实地核查2021/6/302021/6/309090汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判汉中首例编造传播虚假恐怖信息案宣判 -- -- -- --被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年被告散布假疫情领刑两年•经查，当时勉县未发生口蹄疫、蓝耳、猪瘟等疫情。

网民反映情况与实际不符该虚假疫情信息在国内、国际造成了恶劣影响，严重扰乱了社会秩序，给勉县养殖户造成了重大经济损失勉县人民法院鉴于被告人郭捷系初犯，且悔罪态度好，予以从轻判处，遂作出上述判决2021/6/302021/6/309191内部环境控制7                        -----无害化处理•《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》，加大对规模养殖场和生猪定点屠宰场的病死猪无害化处理工作，下大力气解决病死动物无害化处理问题，严格执行对病死猪不准宰杀、不准销售、不准转运、不准抛向江河和进行无害化处理“四不一处理”制度，落实监管责任，打击乱抛动物尸体行为！！2021/6/302021/6/309292无害化处理不到位无害化处理不到位2021/6/302021/6/309393补贴对象和标准补贴对象和标准补贴对象和标准：根据陕西省畜牧兽医局《 2014年生猪屠宰环节病害猪无害化处理有关问题的通知》（2014〔93〕号）精神    （一）病害猪无害化处理补贴包括：病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴2021/6/302021/6/309494无害化处理•病害猪损失补贴对象为委托定点屠宰企业屠宰的病害猪货主和自宰经营的定点屠宰企业，财政补贴标准为800元/头。

无害化处理费用补贴对象为对病害猪进行无害化处理的生猪定点屠宰企业（或其他处理企业），补贴标准为80元/头2021/6/302021/6/309595无害化处理无害化处理•根据商务部、财政部《生猪定点屠宰企业（场）病害猪无害化处理管理办法》规定，病害活猪、送至待宰圈后病死或死因不明的生猪，屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品，按按90公斤一头的标准折算为相应头数，享受病公斤一头的标准折算为相应头数，享受病害猪损失补贴和无害处理费用补贴害猪损失补贴和无害处理费用补贴2021/6/302021/6/309696无害化处理无害化处理•  送至定点屠宰企业时已死亡的病害猪不得享受病害猪损失补贴，只能享受无害化费用补贴•50头以上的生猪规模养殖场养殖环节病死猪无害化处理费用每头给予80元的补助；            --------- 严格按照标准申报病死猪无害化处理补助经费，同时做好档案资料的收集管理以备查阅2021/6/302021/6/309797无害化处理制度无害化处理制度1 1 1 1、、、、遵守国家病死或死因不明动物处理规定，不随意遵守国家病死或死因不明动物处理规定，不随意遵守国家病死或死因不明动物处理规定，不随意遵守国家病死或死因不明动物处理规定，不随意处置、出售、转运、加工和食用病死或死因不明的动物。

处置、出售、转运、加工和食用病死或死因不明的动物处置、出售、转运、加工和食用病死或死因不明的动物处置、出售、转运、加工和食用病死或死因不明的动物2 2 2 2、根据养殖规模，在生产区下风处建设病死动物及、根据养殖规模，在生产区下风处建设病死动物及、根据养殖规模，在生产区下风处建设病死动物及、根据养殖规模，在生产区下风处建设病死动物及粪污无害化处理设施粪污无害化处理设施粪污无害化处理设施粪污无害化处理设施3 3 3 3、对病死或死因不明动物，在官方兽医的监督、指、对病死或死因不明动物，在官方兽医的监督、指、对病死或死因不明动物，在官方兽医的监督、指、对病死或死因不明动物，在官方兽医的监督、指导下，按规范进行无害化处理导下，按规范进行无害化处理导下，按规范进行无害化处理导下，按规范进行无害化处理•4 4 4 4、、、、、、、、发生重大动物疫情时，服从重大动物疫病处置发生重大动物疫情时，服从重大动物疫病处置发生重大动物疫情时，服从重大动物疫病处置发生重大动物疫情时，服从重大动物疫病处置决定，扑杀染疫动物或同群动物，对病死、扑杀的动物和决定，扑杀染疫动物或同群动物，对病死、扑杀的动物和决定，扑杀染疫动物或同群动物，对病死、扑杀的动物和决定，扑杀染疫动物或同群动物，对病死、扑杀的动物和相关动物产品、污染物进行无害化处理。

相关动物产品、污染物进行无害化处理相关动物产品、污染物进行无害化处理相关动物产品、污染物进行无害化处理2021/6/302021/6/309898无害化处理制度无害化处理制度5 5 5 5、被染疫动物、病死或死因不明动物污染的饲料、、被染疫动物、病死或死因不明动物污染的饲料、、被染疫动物、病死或死因不明动物污染的饲料、、被染疫动物、病死或死因不明动物污染的饲料、垫料、排泄物、废弃物等，喷洒消毒剂后，与尸体一并进垫料、排泄物、废弃物等，喷洒消毒剂后，与尸体一并进垫料、排泄物、废弃物等，喷洒消毒剂后，与尸体一并进垫料、排泄物、废弃物等，喷洒消毒剂后，与尸体一并进行无害化处理行无害化处理行无害化处理行无害化处理6 6 6 6、无害化处理结束后，对动物圈舍、用具、道路等、无害化处理结束后，对动物圈舍、用具、道路等、无害化处理结束后，对动物圈舍、用具、道路等、无害化处理结束后，对动物圈舍、用具、道路等进行彻底消毒，防止病原传播进行彻底消毒，防止病原传播进行彻底消毒，防止病原传播进行彻底消毒，防止病原传播7 7 7 7、定期做好动物粪污清洗、处理、收集工作，未经、定期做好动物粪污清洗、处理、收集工作，未经、定期做好动物粪污清洗、处理、收集工作，未经、定期做好动物粪污清洗、处理、收集工作，未经无害化处理，不许随意排放或施用。

无害化处理，不许随意排放或施用无害化处理，不许随意排放或施用无害化处理，不许随意排放或施用8 8 8 8、参与无害化处理的人员，做好个人防护，防止受、参与无害化处理的人员，做好个人防护，防止受、参与无害化处理的人员，做好个人防护，防止受、参与无害化处理的人员，做好个人防护，防止受到人畜共患病感染到人畜共患病感染到人畜共患病感染到人畜共患病感染•9 9 9 9、、按规定做好无害化处理记录，详细记录数量、、、按规定做好无害化处理记录，详细记录数量、、、按规定做好无害化处理记录，详细记录数量、、、按规定做好无害化处理记录，详细记录数量、原因、方法、时间等原因、方法、时间等原因、方法、时间等原因、方法、时间等2021/6/302021/6/309999内部环境控制8                        -----投入品使用管理•严格遵守动物饲养过程投入品管理规严格遵守动物饲养过程投入品管理规•禁止使用违禁物质禁止使用违禁物质•防止药物残留防止药物残留•保障动物及产品质量安全保障动物及产品质量安全2021/6/302021/6/30100100投入品使用管理•中央农村工作会议中央农村工作会议   2013年年12月月23日日“四个最四个最”（（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责 ）确保）确保人民群众舌尖上的安全。

人民群众舌尖上的安全2015年中央一号年中央一号文件文件7次提到食品安全问题次提到食品安全问题2021/6/302021/6/30101101食品安全事件食品安全事件•患病住院的有12,892人    死亡4人 • 08年9月     温家宝出席联合国会议时致歉三鹿奶粉事件2021/6/302021/6/30102102拘留了拘留了1919名嫌疑人，传唤了名嫌疑人，传唤了7878人这1919个人中有个人中有1818人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员2021/6/302021/6/30103103食品安全事件河南瘦肉精事件河南瘦肉精事件“健美猪健美猪”2021/6/302021/6/30104104投入品使用管理•养殖者在饲养动物过程中，禁止给动物使用假、养殖者在饲养动物过程中，禁止给动物使用假、养殖者在饲养动物过程中，禁止给动物使用假、养殖者在饲养动物过程中，禁止给动物使用假、劣兽药以及农业部规定禁止使用的药品和其他化劣兽药以及农业部规定禁止使用的药品和其他化劣兽药以及农业部规定禁止使用的药品和其他化劣兽药以及农业部规定禁止使用的药品和其他化合物。

合物 ( ( (食品动物禁用的兽药及其它化合物清单食品动物禁用的兽药及其它化合物清单食品动物禁用的兽药及其它化合物清单食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 农业部第农业部第农业部第农业部第193193193193号公告）号公告）号公告）号公告）————————《《《《兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例》》》》第第第第47474747、、、、48484848条及条及条及条及39393939条条条条《《《《农产品质量安全法农产品质量安全法农产品质量安全法农产品质量安全法》》》》第第第第25252525条第条第条第条第2 2 2 2款款款款《乳品质量安全监督管理条例》第《乳品质量安全监督管理条例》第《乳品质量安全监督管理条例》第《乳品质量安全监督管理条例》第14141414条条条条2021/6/302021/6/30105105投入品使用管理投入品使用管理•养殖者应当遵守农业部制定的兽药安全使用规定（兽养殖者应当遵守农业部制定的兽药安全使用规定（兽养殖者应当遵守农业部制定的兽药安全使用规定（兽养殖者应当遵守农业部制定的兽药安全使用规定（兽用处方药和非处方药管理办法用处方药和非处方药管理办法用处方药和非处方药管理办法用处方药和非处方药管理办法--2013--2013--2013--2013年年年年 第第第第2 2 2 2号部令；号部令；号部令；号部令；2014201420142014年年年年3 3 3 3月月月月1 1 1 1日起施行日起施行日起施行日起施行《《《《兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）》》》》农业部农业部农业部农业部1997199719971997号公告，号公告，号公告，号公告，2013.9.302013.9.302013.9.302013.9.30 ），并建立用药记），并建立用药记），并建立用药记），并建立用药记录。

录•————————《《《《兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例》》》》第第第第38383838条条条条• 兽用处方药凭兽医处方笺方可买卖，但下列情形兽用处方药凭兽医处方笺方可买卖，但下列情形兽用处方药凭兽医处方笺方可买卖，但下列情形兽用处方药凭兽医处方笺方可买卖，但下列情形除外：除外：除外：除外：•　　　　　　　　( ( ( (三三三三) ) ) )向聘有依照《执业兽医管理办法》规定注册向聘有依照《执业兽医管理办法》规定注册向聘有依照《执业兽医管理办法》规定注册向聘有依照《执业兽医管理办法》规定注册的专职执业兽医的动物饲养场的专职执业兽医的动物饲养场的专职执业兽医的动物饲养场的专职执业兽医的动物饲养场( ( ( (养殖小区养殖小区养殖小区养殖小区)…)…)…)…等销售兽等销售兽等销售兽等销售兽用处方药的用处方药的用处方药的用处方药的•————————《《《《兽用处方药和非处方药管理办法兽用处方药和非处方药管理办法兽用处方药和非处方药管理办法兽用处方药和非处方药管理办法》》》》第第第第7 7 7 7条条条条2021/6/302021/6/30106106兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）•一、抗微生物药一、抗微生物药一、抗微生物药一、抗微生物药（一）抗生素类：（一）抗生素类：（一）抗生素类：（一）抗生素类：1.β-1.β-内酰胺类：注射用青霉素钠等内酰胺类：注射用青霉素钠等1616种。

种2.2.头孢菌素类：注射用头孢噻呋等头孢菌素类：注射用头孢噻呋等5 5种3.3.氨基糖苷类：氨基糖苷类：注射用硫酸链霉素等注射用硫酸链霉素等1414种3.3.四环素类：土霉素注射液四环素类：土霉素注射液等等1111种5.5.大环内酯类：红霉素片等大环内酯类：红霉素片等1414种6.6.酰胺醇类：酰胺醇类：氟苯尼考粉等氟苯尼考粉等1010种7.7.林可胺类：盐酸林可霉素注射液林可胺类：盐酸林可霉素注射液等等5 5种8.8.其他：延胡索酸泰妙菌素可溶性粉其他：延胡索酸泰妙菌素可溶性粉（二）合成抗菌药：（二）合成抗菌药：（二）合成抗菌药：（二）合成抗菌药： 1.1.磺胺类药：复方磺胺嘧啶预混剂等磺胺类药：复方磺胺嘧啶预混剂等1717种 2.2.喹诺酮类药：恩诺沙星注射液等喹诺酮类药：恩诺沙星注射液等4343种 3.3.其其他：乙酰甲喹片、乙酰甲喹注射液他：乙酰甲喹片、乙酰甲喹注射液2021/6/302021/6/30107107兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）•二、抗寄生虫药二、抗寄生虫药二、抗寄生虫药二、抗寄生虫药 1.抗蠕虫药：阿苯达唑硝抗蠕虫药：阿苯达唑硝氯酚片等氯酚片等5种。

种 2.抗原虫药：注射用三氮脒等抗原虫药：注射用三氮脒等5种•三、中枢神经系统药物三、中枢神经系统药物三、中枢神经系统药物三、中枢神经系统药物 1.中枢兴奋药：安钠中枢兴奋药：安钠咖注射液等咖注射液等5种2.镇静药与抗惊厥药：盐酸氯丙镇静药与抗惊厥药：盐酸氯丙嗪片等嗪片等6种3.麻醉性镇痛药：麻醉性镇痛药：2种种•4.全身麻醉药与化学保定药：全身麻醉药与化学保定药：7种•四、外周神经系统药物四、外周神经系统药物四、外周神经系统药物四、外周神经系统药物 1.拟胆碱药：拟胆碱药：2种2.抗胆碱药：抗胆碱药：3种3.拟肾上腺素药：拟肾上腺素药：2种4.局部局部麻醉药：麻醉药：2种2021/6/302021/6/30108108兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）兽用处方药品种目录（第一批）•五、抗炎药五、抗炎药五、抗炎药五、抗炎药 氢化可的松注射液等氢化可的松注射液等7 7种•六、泌尿生殖系统药物六、泌尿生殖系统药物六、泌尿生殖系统药物六、泌尿生殖系统药物 丙酸睾酮注射液等丙酸睾酮注射液等9 9种•七、抗过敏药七、抗过敏药七、抗过敏药七、抗过敏药 盐酸苯海拉明注射液等盐酸苯海拉明注射液等3 3种。

种•八、局部用药物八、局部用药物八、局部用药物八、局部用药物 注射用氯唑西林钠等注射用氯唑西林钠等8 8种•九、解毒药九、解毒药九、解毒药九、解毒药•　　　　1.1.金属络合剂：二巯丙醇注射液、二巯丙磺钠注金属络合剂：二巯丙醇注射液、二巯丙磺钠注射液•　　　　2.2.胆碱酯酶复活剂：碘解磷定注射液胆碱酯酶复活剂：碘解磷定注射液•　　　　3.3.高铁血红蛋白还原剂：亚甲蓝注射液高铁血红蛋白还原剂：亚甲蓝注射液•　　　　4.4.氰化物解毒剂：亚硝酸钠注射液氰化物解毒剂：亚硝酸钠注射液•　　　　5.5.其他解毒剂：乙酰胺注射液其他解毒剂：乙酰胺注射液2021/6/302021/6/30109109休药期规定休药期规定休药期规定休药期规定•有休药期规定的兽药（兽药停药期规定有休药期规定的兽药（兽药停药期规定有休药期规定的兽药（兽药停药期规定有休药期规定的兽药（兽药停药期规定 农农农农业部第业部第业部第业部第278278278278号公告）用于食用动物时，养殖者应当号公告）用于食用动物时，养殖者应当号公告）用于食用动物时，养殖者应当号公告）用于食用动物时，养殖者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录；向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录；向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录；向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录；购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

期、休药期内不被用于食品消费期、休药期内不被用于食品消费期、休药期内不被用于食品消费•————————《《《《兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例》》》》第第第第40404040条，条，条，条，《《《《农产品质农产品质农产品质农产品质量安全法量安全法量安全法量安全法》》》》第第第第25252525条第条第条第条第1 1 1 1款，《乳品质量安全监督管款，《乳品质量安全监督管款，《乳品质量安全监督管款，《乳品质量安全监督管理条例》第理条例》第理条例》第理条例》第14141414条条条条2021/6/302021/6/30110110投入品使用管理•养殖者禁止在饲料和动物饮用水中添加养殖者禁止在饲料和动物饮用水中添加养殖者禁止在饲料和动物饮用水中添加养殖者禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品激素类药品激素类药品激素类药品和农和农和农和农业部规定的业部规定的业部规定的业部规定的其他禁用药品其他禁用药品其他禁用药品其他禁用药品（禁止在饲料和动物饮用水中（禁止在饲料和动物饮用水中（禁止在饲料和动物饮用水中（禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录使用的药物品种目录使用的药物品种目录使用的药物品种目录 农业部第农业部第农业部第农业部第176176176176号公告号公告号公告号公告2002.2.92002.2.92002.2.92002.2.9；；；；兽药地方标准废止目录及禁用兽药补充兽药地方标准废止目录及禁用兽药补充兽药地方标准废止目录及禁用兽药补充兽药地方标准废止目录及禁用兽药补充 农业部第农业部第农业部第农业部第560560560560号号号号公告公告公告公告2005.10.282005.10.282005.10.282005.10.28；禁止在饲料和动物饮水中使用的物质；禁止在饲料和动物饮水中使用的物质；禁止在饲料和动物饮水中使用的物质；禁止在饲料和动物饮水中使用的物质 农业部第农业部第农业部第农业部第1519151915191519号公告号公告号公告号公告2010.12.272010.12.272010.12.272010.12.27）。

• 禁止将禁止将禁止将禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中原料药直接添加到饲料及动物饮用水中原料药直接添加到饲料及动物饮用水中原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直或者直或者直或者直接饲喂动物接饲喂动物接饲喂动物接饲喂动物• 禁止将人用药品用于动物禁止将人用药品用于动物禁止将人用药品用于动物禁止将人用药品用于动物•————————————《《《《兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例兽药管理条例》》》》第第第第41414141条条条条 2021/6/302021/6/30111111内部环境控制内部环境控制9 9                                -----                                -----污染物处理污染物处理•加强农业面源污染治理加强农业面源污染治理…………深入开展测土配深入开展测土配方施肥，大力推广生物有机肥、低毒低残留农方施肥，大力推广生物有机肥、低毒低残留农药，开展秸秆、畜禽粪便资源化利用和农田残药，开展秸秆、畜禽粪便资源化利用和农田残膜回收区域性示范，按规定享受相关财税政策。

膜回收区域性示范，按规定享受相关财税政策落实畜禽规模养殖环境影响评价制度落实畜禽规模养殖环境影响评价制度，大力推，大力推动农业循环经济发展动农业循环经济发展•                 ------------2015年《中央一号文件》2021/6/302021/6/30112112生态治理生态治理生猪规模化生猪规模化的发展的发展--------------加剧了加剧了环保的负担环保的负担，，养猪产业受到打压，已是养猪产业受到打压，已是““拆拆””声一片20142014年年1 1月月1 1日起施行的日起施行的《畜禽规模养殖污染防治《畜禽规模养殖污染防治条例》条例》以及以及20152015年年1 1月月1 1日起施行的新日起施行的新《《中华人民共和中华人民共和国环境保护法》国环境保护法》给我国生猪养殖业戴上了双重给我国生猪养殖业戴上了双重““紧箍紧箍咒咒””，各地禁限养规划也让产业发展举步维艰在环，各地禁限养规划也让产业发展举步维艰在环保高压面前，环保问题无疑成为了保高压面前，环保问题无疑成为了生猪产业发展的瓶生猪产业发展的瓶颈2021/6/302021/6/30113113生态治理生态治理新希望宝鸡2亿肉鸡屠宰项目遭环评卡壳，因其选址不符要求、可能危害渭河水质，至今已搁浅一年半。

在2015年环保将继续作为养殖业的“必答题”，将众多不过关的中小养殖场、散养户挡在门外 --------------------环保高压将成常态环保高压将成常态！！！！！！！！！！！！！！2021/6/302021/6/301141142021/6/302021/6/301151152021/6/302021/6/301161162021/6/302021/6/301171172021/6/302021/6/301181182021/6/302021/6/301191192021/6/302021/6/30120120污染物的处理1、发酵池2、堆粪法3、深埋4、焚烧            -------必须严格按照技术操作要求进行，消毒彻底！2021/6/302021/6/30121121•猪场环境控制工艺猪场环境控制工艺研究与示范研究与示范–沼气发电沼气发电–有机肥有机肥有机肥制作车间有机肥制作车间有机肥晾晒有机肥晾晒沼气发电与有机肥制作沼气发电与有机肥制作粪污无害化处理技术粪污无害化处理技术2021/6/302021/6/30122122•农牧结合农牧结合–沼液浇灌林地、麦地沼液浇灌林地、麦地沼液浇灌沼液浇灌——相邻相邻两块麦田比较两块麦田比较宜疏，不宜堵！宜疏，不宜堵！粪污无害化处理技术粪污无害化处理技术2021/6/302021/6/30123123粪污处理设施•1、处理场地的布局•应设在养殖场的生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处，与主要生产设施之间保持１００ｍ以上的距离。

2021/6/302021/6/30124124粪污处理•2、粪便的处理•畜禽固体粪便宜采用条垛式、机械强化槽式和密闭仓式堆肥等技术进行无害化处理，养殖场、养殖小区和畜禽粪便处理场可根据资金，占地等实际情况选用•采用机械强化槽式和密闭仓式堆肥时，保持发酵温度５０℃以上时间不少于７ｄ，或发酵温度４５℃以上的时间不少于１４ｄ2021/6/302021/6/30125125污水处理污水处理•液态畜禽粪便可以选用沼气发酵、高效厌氧、好氧、自然生物处理等技术进行无害化处理处理后的上清液和沉淀物应实现农业综合利用，避免产生二次污染2021/6/302021/6/30126126粪污处理（槽式发酵猪粪2021/6/302021/6/30127127槽式发酵猪粪•有机肥加工工艺•猪粪收集——添加辅料与菌种——堆积翻刨发酵25—30天——移在大棚下后再堆积发酵干燥——过筛——称重——包装•辅料：稻壳糠、锯末、玉米秸秆粉、黄姜粉、油页岩、腐殖酸等，一是吸收水分、二是增加有机质含量2021/6/302021/6/30128128槽式发酵猪粪•    发酵槽宽度要求65米以上，一般在85—100米，宽度根据存栏大小选2.5—10米发酵槽，粪便在发酵槽时间20天以上。

5000头猪存栏3米即可，10000猪存栏头5米即可，2万头8米•加工车间造价400—500元/m2，包括设备 •设备主要是翻刨机，每台15—30万元 2021/6/302021/6/30129129星光猪场沼气处理污水2021/6/302021/6/30130130小型固液分离机2021/6/302021/6/30131131中型型固液分离机（30T/h)2021/6/302021/6/30132132沼气处理污水•能源型（粪雨污水一起处理，浓度6%—8%），造价750元/m3环保型（处理污水，浓度3%以下）380元/m3 •沼气池体积，5000头存栏猪需要600立方米，停留时间10天沼气池外还需要建设沼液贮存池，大小根据存贮时间定每头每天产10kg(0.01 m3 )，要约能贮存40（夏季）—60（冬季）天 2021/6/302021/6/30133133三级沉淀处理三级沉淀处理 • 一︰二︰三级池体积比例，1︰5︰5，•    每头存栏猪沉淀池需要100L；停留时间10天1000头存栏猪需要1000m3发酵完后可以浇地，但达不到排放标准，如不能马上利用，还需要建氧化塘造价400—600元/m3。

2021/6/302021/6/30134134敬请批评指正！2021/6/302021/6/30135135 结束语结束语若有不当之处，请指正，谢谢！若有不当之处，请指正，谢谢！。