鱼类集约养殖中的溶氧管理.doc

鱼类集约养殖中的溶氧管理广州广牧丰生物技术有限公司焦彩虹在集约养殖条件下，养殖鱼类比处于白然条件下的0.类承受更人环境压力养殖环境使 在养鱼类时时处于环境胁迫之中不良的水环境将会给在养鱼类造成严重示果主要表现为 生长受到一定的抑制，易发病，当环境胁迫情况严重时，共至于直接造成养殖鱼类的大量的 死亡鱼类只能利用溶解在水中的氧气（简称溶氧，D.0）进行呼吸氧气供给的情况，是鱼 类能否得以生存及一系列生理过程能否正常进行的根木保证，是最重要的养殖环境因了在 养殖水环境中，溶氧管理主要目的为增加水体中的溶氧量，特别是增加底层水中的氧气溶入 量，以减少底层的氧债1池塘水中溶氧的来源及分布1. 1浮游生物光合作用产氧，占一90%浮游植物在营光和作用时产生大量的氧气，这是池水溶氧的主要来源，约占整个水体中 氧气的来源的90%但整个氧气在水体中的分布是很不均匀的在补偿层Z上氧气是过饱和 的，随着水层深度的加大，浮游植物产氧越来越少，而浮游生物耗氧以及底层有机物分解耗 氧则不变，因此水中溶解氧越来越少一般养殖情况下，0-40cm水层的溶氧过饱和，100cm 以下氧低于2.0,形成氧债特别在盛夏，表层水的溶氧往往过饱和，而底层常常处于严重 缺氧的状态。

1.2空气溶入，约占10%在无风的情况下，空气中溶入的氧气，扩散速度是很慢的15°C时，0.3米深，静止水 体，溶氧每上升1毫克/升，需要300小时如果池塘面积较大，受风面积也大，溶解氧的 比例会随Z加大风浪可以有效地把表层的高溶氧的水送到的底层，改善了底层的低溶氧状 况1.3人工补氧使用机械和化学方法，有效地增加池塘水中的溶氧目前主要为使用增氧机增加池塘中 的溶氧量2池塘氧气的消耗池塘氧气的消耗主要为水呼吸、鱼呼吸消耗、底泥矿化消耗和逸出4个部分相比传 统养殖塘中，目前高密度养殖塘中，底泥矿化消耗加大一般池塘和高产池塘乞因子消耗氧 气的比例见表io表1 一般池塘和高产池塘务因了耗氧比例一般池塘高产池塘水呼吸73%60-65%鱼呼吸消耗16%20-25%底泥矿化消耗1.0%15-20%逸出10%5%3溶氧对养殖的影响水中溶氧对养殖的影响主要体现在两个方面，一是肓接影响到鱼体的生长及健康状况; 二是影响到其它的水质因了，进而影响鱼类的生理机能3.1溶氧对鱼体的影响3. 1. 1生存保证鱼类因缺氧死亡时水中溶解氧的浓度称为窒息点不同种类的鱼，窣息点是不相同的 即使是同一种鱼类，在不同的生理状况下窒息点也有区别。

健丿隶的鱼类窣息点较低，鱼类在 早期发育阶段对水中溶氧的要求比成鱼高，对低氧的适应能力相应减低当水体的溶氧低于养殖鱼类的窣息点时，可引起大量鱼的窣息死亡这在养殖生产中经 常出现的“泛塘”就是这一表现常引起极大的经济损失3.1.2溶氧对鱼类生长和饲料利用率的影响当氧气不足时，鱼体的呼吸会受到一定的抑制缺氧时鱼类呼吸频率增加，耗能更大 以罗非鱼为例,24-25°C时溶氧1. 95mg/L,呼级频率为70-80次/分;0. 46-0. 63mg/L浮头， 呼吸频率90-105次/分，2-3小时示，呼吸缓慢，胸鳍微弱摆动若长期氧气供应不足，将 严重影响鱼类的生长长期缺氧，饲料系数将明显上升试验证明，当D0降到1. 6mg/l以下时，罗非鱼部分 浮头，摄食量减少,饲料系数比2. 24mg/l时约高一倍当D0降到1. 6mg/l以下时,罗非鱼 部分浮头，摄食量减少，饲料系数比2. 24mg/l时约高一倍3. 1.3 .缺氧对鱼体健康状况的影响缺氧是鱼类的一个重要的应激原，缺氧时鱼类血糖升高，血中皮质醇变化幅度增加；溶 氧降低，会导致水中游离二氧化碳浓度升高，酸碱度下降及亚硝酸根离了增加，致使鱼类对 氧气的需要量增加，结果又使二氧化碳輦增加，最终影响到血液载氧能力下降，表现为生长 缓慢、纟H•织受损，对传染病敏感性加强。

所以病害多发生在水质恶化的池塘中，这些池塘中 溶氧多是不足的3.2溶氧对水生态的影响溶氧是水生态诸因素中最重要的因素，可影响；H他水质因素，特别是底层丰富的D0可 使氨氮下降，硫化氢消除，酸碱度稳定，化学耗氧量下降3.2. 1.池塘溶氧直接影响有机物的分解，从而影响池塘生态的物质循环有机物质的无机化过程要通过水中的微生物来完成,其中的好气细菌在池塘物质循环中 起着十分重要的作用好气细菌在分解有机物的过程中需要消耗大量氧气，据测定，分解一 吨大粪约需3. 4吨氧，而燃烧一吨柴油仅需3. 3吨氧如果溶解氧不足，好气细菌繁殖受到 抑制，大部分有机物退岀池塘物质循环而贮藏在淤泥中，被厌氧细菌分解，形成大量有毒害 的中间产物，使酸碱度下降，有害物质积累，营养盐减少，浮游生物量下降，煤响鱼类生长, 形成氧债还可使鱼类窣息死亡池塘的肥瘦取决于物质循环的强度，要加速这个强度，焦点 在于加强有机物的无机化过程所以D.0在促进水质和饵料的发展、转化，在改善水质过程 中，起着决定性作用3.2.2溶氧下降氨氮、亚硝酸盐量上升在有机氮向无机氮转变的过程中，需要有大量的氧气的参与水中有毒的氨氮需要在硝 酸细菌和亚硝酸细菌的作用之下分解为无毒的硝酸盐，这些细菌在活动过程中需要消耗大量 的氧气。

特别是亚硝酸盐转变为硝酸盐过程中，氧气的参与显得更为重要NHF+3/202——N（V+H2O+2F （亚硝酸细菌）N02+ + l /2O2——N03* （硝酸细菌）当D.0低于3ppm时，会煤响硝化作用顺利进行，造成 毗及N02积累增氧可成功地消 除特别是在集约养殖条件下，大量的饲料或是冰鲜鱼糜进入水体后，鱼对其蛋白的利用仅 为20-35%,有大量的未被利用的氮进入了水体，养殖水体中的有毒的氨和亚硝酸远远高于 了传统的养殖情况，在此情况下，加强水体的溶氧管理显的更为重要3.2.3溶氧充足时，可降低水体中有毒物质的含量水中充足的溶氧可抑制生成有毒物质，降低有毒物质的含量；当溶氧不足时，爼和硫化 氢则难以分解转化，极易达到危害鱼类健康生长的程度4做好溶氧管理的措施4.1放养模式一定要合理在池塘养殖中，多是混养搭配养殖在放养鱼苗时就一定要注意备种鱼的放养的比例 若是比例不合适，往往会对主养鱼的生长产生重要的影响笔者曾遇到过这样的一个案例， 在顺徳的一个养殖户，塘中的鱼总是浮头并且塘中的总的鱼最每亩也不过1500斤，这在当 地算是较低的存塘量了后来询问祥情知，其塘中投入了大量的鲤鱼苗正是这些过多的底 层鱼类，造成了塘中的长期的氧气不足。

所以我们在放养时一定要将放养模式管理好，这对 后期的生长有着至关重要的作用另外有一种情况，也应引起足够的重视有些塘边还养有鸭或是猪，鸭粪或是猪粪进 入塘里若是塘边的鸭或猪的量过多时，也会对水塘的溶氧造成非常大的影响笔者在2005 -2007年三年间走访的养殖塘时，对于水质恶化的塘，有相当大的比例是因为此原因引起 的4.2选用消化利用率高的饲料在集约化养殖情况下，75-85%以上的塘采用饲料来养殖，5-10%采用冰鲜来饲喂因 此选用优质的饲料对于水质的管理显的尤为重要所谓优质饲料，并不是蛋H越高越好，也 不一定是价格越高越好另外有一点也应引起足够的重视，评价好的饲料，应该是以养殖全程的饲料系数或是养殖收益来综合评估，并不能仅以短期（如一个月）的生长速度来评估饲 料的优劣所谓的优质饲料，笔者认为一个基木的指标应该为饲料的消化利用率高饲料的 消化利用用率高，则进入水体的氮的量就少这对于减少化学耗氧量，增加水体的溶氧很有 意义膨化饲料在此指标上有一定的优势4. 3合理使用增氧机增氧机是目前在集约化养殖悄况下最有效的增加水体中溶氧的方法Z—是目前最常见 的增氧方式4. 3.1使用增氧机的目的使用增氧机的目的主要有三点，一是向水中补充氧气，特别是向底层补充氧气；二是排 除池塘有毒气体；三是促使池塘物质循环。

开动增氧机要完成三项任务：其一是为溶氧较低的水体增加氧气，二是将有丰富溶氧的 表层水送入底层，三是将水搅动，使有毒气体逸出4. 3. 2根据不同的目的选择不同类型的增氧机目前所使用的增氧机，常见的有叶轮式、水车式和喷淋式等不同的机型在用途上也略 有不同，就增氧效果而言，以叶轮式较好4. 3.3开机时间增氧机的合理使用最为重要的是什么时候要开机和开多少时间为宜为解决这些问题，应了解池塘溶氧的仔夜变化池塘溶氧拄夜变化图（7月23号）池塘溶氧量的时间变化图□、曾)靈十 \\\ / 1 1 1 1 ? 1 1 1 18642086420IX IX IX IX IX14:00 15:00 18:00 22:00 2:00 4:00 5:00 8:00 12:00时间从上图可知，增氧机开动最恰当的时间应是溶氧最高的13时（开动1-1.5个小时）和 2-8时连续开动中午13-15h池塘溶氧最高，开机后可以把表层丰富的溶氧搅向底层，以补氧债深夜、 凌晨、清晨开动增氧机，是为了补充缺失的氧气，因为此时池塘溶氧最低由于池塘条件和 养殖方式的不同，凌晨启动的时间有早晚的差异，应在D.0^2. Omg/1时开机。

为了准确判 断，可以用下面的方法对池塘夜间溶氧状况加以预测：20点测一次溶氧，过2-3小时再测 一次，两次结果连线即可笔者在2010年7月在广东省一些地方做了一调查，发现大多的增氧机是只是在凌晨或 是阴南夭鱼浮头时开，晴天中午开机的比例不足三成这说明大多的养殖者还只是将增氧机 做为一救命机，而不是一增产机如何使用好增氧机，是桀个溶氧管理的重要的措施z— 4.4使用微生态制剂增氧近儿年来，使用微生物制剂来调水改水越来越得到重视在水产养殖中使用较多的微生 物制剂有光合细菌和芽抱杆菌光合细菌是较早在水产养殖中应用的微生态制剂光合细菌能吸收分解水中的氨、氮、 硫化氢等有害物质，具有一定的水质净化能力但光合细菌存在运输、保存上有难度，且 因在集约化养殖条件下，光合细菌的使用效果非常的不稳定，因而近儿来年光合细菌的使 用量在减少芽饱杆菌是目前在水产调节中最常用的微生态制剂菌种芽抱杆菌可利用水体中的小分 了物质，同时可分泌产生一定的蛋白酶、淀粉酶等，可分解水体中的有机质，可有效降低水 体中的生物耗氧量，从而增加水体中的溶氧张庆等每隔25天向罗非鱼水体中添加以芽他杆 菌为主的微生物复合菌剂能明显改善水质条件，有效的降低氨氮与亚硝酸盐，营造良好的水 质条件，促进罗非鱼的生长（张庆等，1999）。

但在使用芽饱杆菌时一定要注意，市场上大多 的芽雀杆菌为枯草芽抱杆菌，此菌为好氧菌，在使用前期时是消耗水体的氧气的因而使用 时应该选择睛天使用使用后有条件情况下最好打开增氧机，以防出现短时间的缺氧鉴于 这一点，我们在水质非常恶化时，塘中溶氧量极低时不宜立即使用枯草芽他杆菌类的微生态 制剂应先使用化学增氧剂，如过氧化钙，然后使用一些物理或是化学的净水剂调节水质, 增加水体中的溶氧后，再可使用此类微生态制剂来调节水质我们在选用此类产品时可考虑 去选择兼性厌氧菌或是厌氧菌可能会在减少氧气的消耗有一定的积极意义用好微生物制剂是集约化养殖情况下非常有效的增氧方式乙一4. 5化学增氧化学增氧多用于池塘严重缺氧时的急救措施目前多用过氧化钙有人测定：施放过氧 化钙12ppm, 49h后，pH值与对照接近，16ppm, lh后，pH可达9. 2, 4h丿舌降至& 4；溶氧增 加，效果可延至49h以后但丿应注意加入过氧化钙示溶氧极剧升高示也可对鱼体产生一定的 负面。