食品出厂检验原始记录模版(精简).doc

恩施州云来食品发展有限责任公司出厂检验原始记录　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　样品名称： 生产日期： 规 格：样品数量： 样品状态：1 菌落总数检验依据GB 4789.2-2010检验时间报告时间检验仪器名称、型号□ 洁净间 □ 生物安全柜 □ 均质器□ 不锈钢立式灭菌消毒器 □ 隔水式恒温培养箱 □ 双目生物显微镜 稀释度原 液10-110-210-310-4空白检验结果CFU/ g菌落数标准值CFU/ g单项判定2 大肠菌群检验依据□GB 4789.3-2010检验时间报告时间检验仪器名称、型号□ 洁净间 □ 生物安全柜□ 均质器□ 不锈钢立式灭菌消毒器 □ 隔水式恒温培养箱 □ 双目生物显微镜 稀释度LSTBGLB检验结果MPN/100 g标准值单项判定10mL×31mL(g)×30.1mL(g)×30.01mL(g)×3备注：“+”表示阳性结果，“—”表示阴性结果。

3 干燥失重质量分数检验依据□ GB/5009.3（直接干燥法）□ 其它检验时间报告时间检测用设备□ 电子分析天平 □分析天平 □恒温烘箱□其它标准值m1 烘前皿样重，gm2 皿 重，gm3 烘后皿样重，gm1-m3m1-m2水分%= ×100实 测 值平 均 值单项判定4 感官检验依据检验时间报告时间项 目指 标符 合不符合形 态色 泽组 织气味与口感杂 质5 净含量标准值实测值单项判定检验员： 复 核：。