八种辣味食物防癌促消化饮食不可缺!.docx

八种辣味食物防癌促消化饮食不可缺！调味品是烹饪过程中不可缺少的食物辣味调味品更是不容 忽视辣味食物对人体健康有很多好处，一起来看看吧!1、大蒜大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生 素 C 等营养成分，还有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性 酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富它具有杀虫、解 毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、痢疾、百日咳、水 肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用此外，吃大蒜还可以防 流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的 抗癌作用2、 生姜生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生 素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质能增强血液循 环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲3、 辣椒辣椒中维生素 C 的含量非常高，在蔬菜中名列前茅它具有 温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用， 对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果辣椒 还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有“红 色药材”的美称4、洋葱洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂 降糖、平肝润肠、利尿、发汗、预防感冒的功效，可以预防和治 疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。

由于它集营养、保健和医疗 于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为“菜中皇后”5、胡椒胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀 粉等营养物质它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支 气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡 椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效6、花椒花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发 油等成分它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的 作用对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌 肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用现代药理研究还发现，它有 一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑 制作用7、韭菜韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提 高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且 胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老 也很有益处8、葱 香葱也有防癌抗癌的效果香葱中所含的果胶可明显地减少 结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的 生长总结：上文介绍的几款辣味食物可以带给我们的功效，希望 可以给大家带来帮助但是，还是要提醒大家，辣味食物食用过 多，容易上火。

大家一定要根据自身体质选择适合自己的食物哦。