外婆家等19个餐饮选址标准.doc

核心提示：本文归纳出19个知名中餐品牌拓展要求，包括避风塘、一茶一坐、外婆家、俏江南、黄记煌等，为餐饮招商相关人士提供参考　　1、外婆家　　企业名称：浙江外婆家餐饮有限公司　　品牌名称：外婆家　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：800-1000㎡　　合作期限：5-10年　　计划拓展区域：全国,华东区域　　重点考虑城市：省会城市及一线城市　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心,商业街　　开店方式：独立经营　　物业要求　　商业街区，人流量较高，周边品牌业态聚集，有较高消费能力门店形象良好，有独立招牌和广告位，门宽不少于三米，店面方正　　2、一茶一坐　　品牌名称：一茶一坐　　企业名称：上海一茶一坐餐饮有限公司　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：350-400㎡　　合作期限：5-10年　　计划拓展区域：全国，西南区域　　重点考虑城市：一二线城市及省会城市　　物业使用方式：租赁,合作　　首选物业：购物中心,社区商业,商业街,百货　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1、成熟商圈：商业+商务型商圈，商业商圈;　　2、楼层：一层，1+2层，2层+1层门面;　　3、面积：使用面积350-400平方左右，如楼层单层层高在5.3以上，可以考虑做夹层，面积可控制在250-300平方左右;特别规定：不能在住宅楼下;基础设施：水，电，媒，上下排水，隔油等。

　　3、黄记煌三汁焖锅　　企业名称：北京黄记煌餐饮管理有限公司　　品牌名称：黄记煌三汁焖锅　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：250-500㎡　　合作期限：5-8年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：江浙、全国二三线城市　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心,商业街,百货,其他　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1. 商圈选择：社区型或便利型商业街市、人流量大的街道、商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化;　　2. 目标客户群：以上班一族、家庭、个人消费为主;　　3. 面积：250平方米以上;　　4. 建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道;　　5. 租金承受：低层为1.5元(平方米•天)以上，视地段、商圈确定租价楼上餐厅租金略低;　　6. 租期：3年以上　　4、小南国　　企业名称：上海小南国餐饮有限公司　　品牌名称：小南国　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：700-1500㎡　　合作期限：5-10年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：江苏、浙江、山东、北京　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心,商业街　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1)、城市的商业中心、繁华商圈;　　2)、交通便利，单店面积：700-1500平方米;　　3)、城市人口：100万以上　　设计要求：楼层层高5米以上　　能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制　　选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。

最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务　　5、同庆楼　　企业名称：安徽同庆楼集团有限公司　　品牌名称：同庆楼　　业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场　　品牌定位：高档　　面积需求：1000-5000㎡　　合作期限：12-15年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：华东区域　　物业使用方式：租赁,购买　　首选物业：购物中心,商业街　　开店方式：独立经营　　物业要求　　一、地理位置和交通情况　　临近公路干线、地铁沿线、交通枢纽、机场、火车站、汽车枢纽站等位置，临近工业区、商贸中心、展览中心、商务中心等交通便利地点　　二、市场条件　　所处区域内有较为合理的行业分布，如办公、购物、娱乐等场所与之互补;该区域有良好的经济文化发展前;周边较多企事业单位和交大的人流量、车流量　　6、川味观　　企业名称：杭州川味观餐饮管理有限公司　　品牌名称：川味观　　业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场　　品牌定位：中高档　　面积需求：200-500㎡　　合作期限：3-5年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：杭州　　物业使用方式：租赁　　首选物业：社区商业,商业街,其他　　开店方式：加盟经营　　物业要求　　1、商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。

　　2、建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可;　　3、面积要求：200-500平方米;　　7、毛家饭店　　企业名称：贵阳市百茂餐饮管理有限公司　　品牌名称：毛家饭店　　业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场　　品牌定位：中高档　　面积需求：300-500㎡　　合作期限：5-10年　　租金预算：3-10元/天/平方米　　计划拓展区域：西南区域　　重点考虑城市：贵阳、昆明　　物业使用方式：租赁,购买　　首选物业：购物中心,社区商业,商业街　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1)、城市的商业中心、繁华商圈;　　2)、交通便利，单店面积：700-1500平方米　　3)、城市人口：100万以上　　设计要求：楼层层高5米以上　　能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制　　选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务　　8、避风塘　　企业名称：上海避风塘美食有限公司　　品牌名称：避风塘　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：大众化　　面积需求：550-650㎡　　合作期限：8-10年　　计划拓展区域：华东区域　　重点考虑城市：江浙沪　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心，商业街，其他　　开店方式：独立经营，合作经营　　物业要求　　首选物业：为写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业;　　物业使用：租赁;　　需求面积：550-650平米;　　合同期限：8年以上。

　　9、俏江南　　企业名称：俏江南股份有限公司　　品牌名称：俏江南　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：高档　　面积需求：600-800㎡　　合作期限：8-10年　　计划拓展区域：华南区域,华东区域,华北区域,华中区域　　重点考虑城市：一线及省会城市　　物业使用方式：租赁,购买　　首选物业：购物中心　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1)、城市的商业中心、繁华商圈;　　2)、交通便利，单店面积：600-800平方米;　　3)、城市人口：100万以上;　　设计要求：楼层层高5米以上　　能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制;　　选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务 　　10、徳香苑北京烤鸭　　企业名称：重庆盛联餐饮文化有限公司　　品牌名称：徳香苑北京烤鸭　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：300-500㎡　　合作期限：8-10年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：成都 重庆 福州 北京　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心　　开店方式：独立经营,加盟经营　　物业要求　　1、店铺面积应控制在300-500平米。

　　2、店铺签约期应控制在1-3年左右　　3、店铺应有独立广告位，同时在餐饮类广告专区有相应的广告位　　4、店铺开业所需水、电、气等相应的条件附工程配套条件表)　　11、川仁百味　　企业名称：川人百味(餐饮)集团　　品牌名称：川仁百味　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：250-300㎡　　合作期限：6-8年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：全国二三线城市　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;　　2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;　　3、专业市场内餐饮区;　　12、小厨娘精菜馆　　企业名称：江苏小厨娘餐饮管理有限公司　　品牌名称：小厨娘精菜馆　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：高档　　面积需求：500-700㎡　　合作期限：10-15年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：江苏地区　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心,商业街　　开店方式：独立经营　　物业要求　　统一装修风格，统一经营模式，具备良好的地理位置、交通便利、有停车位　　商圈选择：选址于人口不少于5 万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈;　　建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。

楼上商铺亦可;　　13、椒艳时光　　企业名称：茉莉时光酒店管理有限公司　　品牌名称：椒艳时光　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：200-300㎡　　合作期限：5-8年　　计划拓展区域：华北区域　　重点考虑城市：青岛 烟台 山东省沿海城市　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心　　开店方式：独立经营　　物业要求　　1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;　　2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;　　3、专业市场内餐饮区;　　14、谷香九号　　企业名称：河南谷香九号餐饮有限公司　　品牌名称：谷香九号　　业态类别：餐饮美食 - 中餐　　品牌定位：中高档　　面积需求：300-500㎡　　合作期限：5-10年　　计划拓展区域：全国　　重点考虑城市：山东　　物业使用方式：租赁　　首选物业：购物中心,商业街,商业裙楼　　开店方式：独立经营,合作经营　　物业要求　　选址标准：市区内A类商圈、大型综合体、高档购物中心、甲级写字楼　　1、 以室内没有柱子、障碍墙为最好　　2、可以独立开门，入口门宽1.6米、高2米为标准　　3、店铺门脸最好宽10 m以上由透明玻璃构成。

　　4、排水方面，提供厨房排水、污水排放系统市政指定排污口或通道　　5、电力方面，提供24小时提供动力三项五线电源(有独立的配电柜)　　6、电源电力有(如果有天然气)80kw左右，如果没有天然气要在150kw以上　　9、若有中央空调，需提供中央空调送冷暖时间，若无中央空调要提供分体空调室外机安装位置及安装条件　　10、室内高不能低于4.5m　　11、原则上店内需有或可建卫生间若设置不可时最好附近有公厕)　　12、带有地下室时，可以进行地下管道安装店铺外有台阶时尽量允许我方建造坡道　　13、进风、排风直排式与主管道相通，排烟量20000风量左右，送风10000风量左右　　14、 具备消防系统，提供消防验收报告协助验收开业　　15、弱点条件：、网络正常提供，要有充足的各移动运营商的网络信号。