略谈古代龙泉青瓷的形成条件及烧造工艺.pdf

丽水师专学报年第期略谈古代 龙泉青瓷的形 成 气 条件及烧造工 艺胡省三标题一二、龙泉青浇的发展概况龙泉,浇的形成条件 龙泉青悦的烧造土艺龙泉青瓷的化学组成、、三四中国是世界上发明瓷器最早的国家瓷器 的产生和发展,有着由低级到高级、由原始到成熟的发展过程大约在公元前十六世纪的商代中期,我国古代劳动人民在烧制 白陶器和印纹硬 陶器 的实践中,在不断地改进原料选择与处理,以及提高 烧成温度和器表施釉 的基础上,就 创造出了原始的瓷器宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期陶瓷史家通常用多种瓷窑体系 的形成来概 括宋代瓷业发展的面貌宋代瓷器在其配料、制胎、釉 料、施釉和焙烧工艺上都有新的提高,而且许多名窑在釉色、花 纹装饰方面各自形成独特的风格,造瓷技术巳达 到相当完善的地 步根据各窑产品工 艺、釉 色、造型与装饰的同异,可以大致看出宋代形成的瓷窑体系有六北方地区的定窑系、耀州窑系、钧窑系、磁州窑系,南方地区的龙泉青瓷系、景德镇的青白瓷系龙泉青瓷 以其端庄浑朴的造型,明快流畅的线条和青翠晶莹 的釉色而著称于世龙泉青瓷翠绿晶润的梅子青,更是青瓷釉 色之美的极致龙泉青瓷不仅重视釉色之美,而且更追求釉 的质地之美。

它经多次施釉,利用釉中微小气泡所造成的折光散射,形成凝重深沉之质感,使人感觉有观尝不尽的蕴蓄宋人烧造龙泉青瓷,巧夺天工,留下 的作品都是我国陶瓷史上的杰作与瑰宝千载之下,至今仍然使我们赞叹和倾倒日前,由龙泉瓷厂研制成功的紫光阁陈设瓷个品种件青瓷珍品,巳送厄北京 紫、岸几注①二,二,、二 ,‘,二、,加口、 光阁总理接见厅陈设体胃国务院办公 厅特致函表示祝贺瓷品设计,高水平、高质量、高技术,显示 了中华民族 的风格和国家的现代水平它标志着龙泉青瓷生产工 艺上的一大创 举泣国“龙泉青瓷送紫尤 阁陈设”,《丽水日报》,年月日这个品种是紫光瓶、紫光盘又称匣米大挂盘、朱雀瓶、武 成蹲、白虎禅、蒜式 瓶、大鲜花钵、小鲜花钵中国的陶瓷业,己经开始再度出现宋代百花争艳的局面我们期待在不 久的将来,将超越历史上的黄金 时代,而焕发出古老瓷国的青春戈泉青充的发展概况北宋时期,龙泉窑受到早 期形成的越窑以及婆窑与甄窑的影响,烧制丰耘三窑相似特征的瓷器从窑址遗存的早 期标本可以看出,龙泉窑创 烧于北宋早期南宋以后,龙泉窑为应付南宋 宫廷、官家的需索,生产一种以石灰碱釉为特征的似官或仿官瓷器南宋中期以后,终于形 成了有龙泉 自身特点与风格的梅子青、粉青釉龙泉青瓷。

梅子青、粉青釉器是龙泉青瓷的代表作品,成为青瓷釉色之美的顶峰龙泉窑在南宋中期烧造的瓷器,造型淳朴,器底厚重,圈足宽阔而矮,且有稳重感釉晶亮透明如镜,装饰以刻花为主,蓖纹逐渐减少碗心 印阴 文“河滨遗范”或“金玉满堂”四字的也比较多南宋晚期,龙泉青瓷有很大发展,是 龙泉窑的极盛期除在今龙泉县境内有众多的烧瓷窑场,并旁及邻境的庆元、遂昌、云和等县,形成一个新的青瓷窑系江西吉安的永和窑和福建泉州 碗窑乡窑也烧龙泉风格的青瓷明嘉靖四十五年刊刻的《七修类稿续编》中说“哥窑与龙泉窑皆出处州 龙泉县,南宋时有章生一、生二弟兄各主一窑,生一所陶者为哥窑,以兄 故也,、生二所陶者为龙泉,以地 名也其色皆青,浓淡不一其足皆铁色,亦浓淡不一哥窑列名为宋名窑,最早见 于明初宣德年间的《宣德鼎彝谱》一 书书中云“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定”列名于宋名窑汝、官之后,钧窑、定窑之前宋代名窑多以釉色见长,唯独哥窑是以器表 的纹片而著名一 般称哥窑的纹片为“百圾碎”,只是对它重重叠叠象冰裂痕的泛称其实它 的纹片和纹色,由于釉料的调配、施釉 的厚薄、温度的变化、胎质的颜 色等所形成 的纹和色,确有千变万化之趣这些纹片在 肉眼看来,好象釉上有了裂痕。

如 用放大镜观看,实际上釉质又是 紧密结合着毫无裂痕的元代仍是 龙泉窑的兴盛 时期由于水陆交通和对外贸易的发展,瓷器大量 出口,需要 量俱增元 人汪大渊《岛夷志略》中多次提到,对外国销售的瓷器,用“处州瓷”’,或 称“处瓷”和“青处器”年,南朝鲜新安海底沉船中打捞出一万多件元 代瓷器,其中龙泉青瓷就有三千多件,由此可见龙泉瓷器在元代外销瓷中所占的地位元代龙泉青瓷迅速地由交通不便 的大窑和溪口,向甄江和松溪两岸扩展分布在甄江和松溪两岸的约占总数的一半左右这样,大批的龙泉窑瓷器便可顺流而下,转由当时重要的通商口岸一温州 和泉州,运 销国内外市场元代龙泉窑瓷器的特点是器型高大,胎体 厚重在大窑和竹口等地窑址发现 大量大型瓷器,有高达米左右的花瓶和口径达余厘米的瓷盆大件器物的烧成标志着制瓷技术的新成就瓷器的装饰,出现了褐色点彩,并普遍饰有花 纹纹饰采用 划、刻、印、贴、镂、堆等多种方法其中印花、贴花和镂刻是这一时期新发展起来的元代龙泉窑生产规模的扩大,烧窑技术的改进,瓷器 品种的丰富以及装饰花纹的精茱,都在一定程度上超越了前代,宋代盛极一时的龙泉青瓷,经过元代至明,有衰退之势但在明代仍继续烧造。

明初的龙泉瓷,在制作工 艺上 和元代的基本一致,明中欺以后,胎祖釉薄,成型亦甚草率,质量渐趋粗糙至明宋,产品胎骨粗笨,足底厚重,挖足马虎,釉色多数浑浊灰暗,呈青灰、茶叶末等色,器底往往不施釉总之,明代龙泉青瓷,无论在釉色或是瓷质方面,都不如前代故宫博物院藏品中有带康熙五十一年铭 文的龙泉窑标本,这可以做为龙泉窑的下 限资料,此后就看不到清代龙泉窑的产品 了十六 世 纪晚期,龙泉青瓷首 赞运到法国当时巧遇名剧《牧羊女亚司泰来》登台,剧中男主人公雪拉 同所 穿的一件美丽青色衣裳可以与这种瓷器的釉色媲 美于是巴黎人千脆把龙泉青瓷叫“雪拉同”,至今国际贸易界仍把中国青瓷统称为“雪拉同”外国人称中国为““”,“川”即“瓷器”的意思外国人把瓷器 看成是巾国 重少的独创 技术二、龙泉青瓷的形成条件瓷土是瓷业发展 的根本龙泉境内瓷土质量特别优 良一为白粘土,白如雪,细如粉,用以制胎极好,二为紫金土,红如灭,粘如胶,用以制釉极好不但瓷土质优,而且蕴藏量丰富燃料是瓷业发展的不 可缺少的物质条件南宋时期,龙泉境内森林资源极其丰富,山区、丘陵,盛产松柴,为烧造青瓷提供了充足的燃料资源窑址多在溪流山坡建造,制瓷原料的加工依赖水雄。

充足的水资源,保证了瓷业 的顺利发展龙泉青瓷窑系的迅速发展,除了龙泉一 带自然条件优越,还因为南宋建都水乡、海隅,水上交通发达,有利于商业、贸易的发展龙泉境内,山多林 密,溪流纵横,断江水道畅通南宋政府以发展海外贸易为国策,更刺激 了瓷器 的出口龙泉青瓷在东亚 及东非、阿拉伯诸国都是 受欢迎的商品日本出土 的龙泉青瓷中,里刻花、外浮雕莲瓣纹碗较多,巴基斯坦、’菲律宾、马来西亚、文莱、朝鲜等地都有不同种类的宋代龙泉 青瓷出土到了元代,仍然有盛无衰在国内,龙泉青瓷也和景德镇的青白瓷一样,有着广阔的市场在宋代民窑诸窑系中,龙泉青瓷的兴起是 最晚的,但 由于有海外市场 的支持,终于迅速发展成一个窑场众多的庞大瓷窑系三、龙泉青瓷的烧造工艺古代龙泉青瓷釉可分为石灰釉和石灰碱釉两大类石灰釉的特点是高温粘 度比较小,即在高温下易于流釉,这类釉一般都显得比较薄就显微结构而言,这 类釉主要 由玻璃相所组成,而气泡和未溶石英颗粒则很少釉层显得相 当透明,釉面光泽亦比较强石 灰碱釉的特点是高温粘度比较大,即在高温下不易流釉这样,釉层就可以施得厚一 些,使器物的外观显得比较饱满南宋时著名的龙泉窑粉青釉,通过控制烧成温度和还原气氛,使这类釉的外观获得一种柔和淡雅乙有如青玉一样的艺术效果。

在显微镜乍可以着到,粉青釉的釉层中还含有大量小气泡和未熔石英颗粒,它们使进 入釉层的光线发生强烈散射,从而使 其在外观 上获得一种和普通玻璃釉完全不一样的别有风格的艺术效果一南宋时期龙泉窑生产 的梅子青釉,其烧成温度比粉青釉要高,釉的玻化程度也比粉青釉高梅子青釉 的釉层略带透明,釉面光泽亦较强从工艺观点来看,梅子青釉的形成原 因,除了烧成温度较高以外,还需较强的还原气氛和比粉青釉更厚的釉层粉 青釉和梅子青釉,其所配的胎基本上都是白胎龙泉窑除了生产白胎青瓷外,述生产黑胎青瓷黑胎青瓷的胎色跟烧成温度有关烧成温度较高,胎呈深灰,烧成温度较低,胎的颜 色也相应变淡釉 的色调和光泽 也和烧成温度与气氛密切相关温度较高的釉呈棕黑 色玻璃状,温度较低,釉色也变浅,光泽亦减弱,呈半木光或木光胎的色调对釉色有一定的衬托作用古代龙泉青瓷一般都要在胎的配方 中掺加一定量 的紫金土,其 目的就在于降低胎的 白度,使 胎色在 白中略带些灰的成分,甚至成为灰黑色,这样便可使釉色深沉,而不致过于显 露不同类型的釉色所要求匹配的胎色也不一样如粉 青釉要求胎 白中带灰梅子青釉要求胎的白度高一些,而黑胎青瓷则要求灰到灰黑色胎。

宋 窑结 构的革新,也很值得重视北宋龙泉窑,是龙式窑,依山而建,窑腔庞大,一窑可置墩一百七十多排,每排可容一千三百多件,估计一次可烧成瓷器二万到二万五千件窑中部作弧形,可降低火焰流速,窑温可充分利用,窑温均匀稳定,使成品釉色一致,老嫩差 异很小,当时由子北方烧瓷也 由烧柴的直火窑,改进为烧炭的倒 火焰 式窑,因此也大大提高了产品质量据称,宋代龙窑结构的废热利用,比欧洲霍甫曼式窑的废热调节火候法还要早一千多年古代龙泉青瓷的烧成温度大约在一℃之间梅子青在一℃之 间明代陆 蓉《款园杂记》一 书对龙泉窑记录得比较细致,是研究龙泉窑的重要资料书中云“青瓷初出手刘田,去县六十里,次则有金村窑,与刘田相去五里余,⋯⋯泥则取于窑之近地,其他处皆不及,油则取诸山中,蓄木叶烧炼成灰,并白石末澄取细者 合而为油大率取泥贵细,合油贵精匠作先以钧运成器,或模范成形,候泥干则蘸油涂饰用泥筒盛 之置诸窑内,端正排定,以柴簇日夜烧变,候火色红焰无烟,即以泥封闭火门,火气绝而后启凡绿豆色莹净无瑕者为上,生菜色者次之,然上 等价高这段记载从龙泉窑的分布、原料出处、制做工艺、装窑方法,直到烧窑,描绘得极其细致四、龙泉青瓷的化学组成大多数的陶瓷制品在化学分析上,其,的含量都比较高。

氧和硅是地壳中最 常见的元 素,再加上铝也是 陶瓷制品中常有的元素,共占地壳总重量 的以上陶瓷制品的化学组成 中各元素的含量多少,有许多与地球组成十分接近用龙泉一带的瓷土原料烧制 成的瓷胎,其主要矿物组成是石英、绢云母和高 岭土等,故龙泉青瓷属于石 英—高岭—云母质瓷器龙泉一带的紫金土系由石 英、长石、含铁云母以及其他含铁矿物组成,主要用干配制釉色或胎色较深的制品,如梅子青釉、豆青釉以及黑胎青瓷等石灰或石灰石是釉的主要助熔剂,传统釉料是以石灰与薯糠制成“乌釉”掺入釉内,制成石灰碱釉国家和地方 部门对龙泉青瓷的烧造工艺进行了科学的总结,对各个历史时期 中有代表性的龙泉青瓷标本,作了多方面的分析研究,历代龙泉青瓷在化学组成上的特点为表一、表二表一总最最最 低低最高高黑胎青瓷瓷早期期南宋以寿寿胎胎胎一‘一, 弩⋯竺⋯鳖⋯翌 止全到兰立丫竺立竺一竺上南宋时期几种典型龙泉青瓷的胎釉化学组成可参阅下表表二 ⋯竺⋯’谬‘通阵竺一︻‘土一,粉青胎黑胎青 瓷胎粉青釉梅子青 釉 青痕痕量量‘,八,,八、,,,、,八、一从 上以八,,八、一灿口皿口入圳口划生口侧擅改 卜一⋯—户怪左⋯一万一⋯一一一一⋯一一⋯—卜一一 ⋯生竺 圣 竺主竺⋯一矍一⋯一生一 洲主竺一燮生叨塑一乌 哪逛一 】竺】卿一一竺一里迎一一竺一 四见一 】些‘⋯一鳗一阵圣竺一。

竺户 州些一 少⋯全州瘪 量兰竺 尸竺胜洲三 迎竺生到生些⋯少生 卫二竺⋯卫 旦二竺痕量」·“‘·“】·“”·“”·””·⋯·”⋯竺”胎釉黑瓷研究结果表明,铁含量是决定青瓷胎釉色调的主要因素之一朱砂底”和“紫口铁足”都是 由于胎内含有较多的铁并在烧成后期受到二次氧化所致南宋和元。