厨师聘用劳动合同律师版（6篇）.doc

厨师聘用劳动合同律师版招聘方：_____简称甲方受聘方：_____简称乙方根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议第一条协议期限协议生效期限为____个月，从____年____月____日起至____年____月____日止第二条：工作内容1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任硬件设施除外）4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品第三条：劳动纪律1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范;爱护甲方财产，遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议第四条：劳动报酬1、乙方月工资为：_____元/月2、乙方每月工资由甲方于次月____日发放若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放若甲方推后半个月未发放工资，视为违约3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____，除此不支付其它任何费用第五条：劳动纪律1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费第六条：其它1、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力甲方：_____ 乙方：_____（姓名）：签约代表人：身份证号码身份证号码：厨师聘用劳动合同律师版（二）甲方：西安市西华置业有限责任公司兆瑞华美达酒店地址：西安市莲湖北大街____号法定代表人（委托代理人）：_____乙方（被聘用者）姓名：_____性别：_____出生年月：_____ 家庭住址：_____ 居民身份证号码：_____经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同。

一、聘用岗位及职务甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西华置业有限任公司兆瑞华美达酒店餐饮部担任厨师长职务二、聘用合同期限1、本合同自____年____月____日至____年____月____日止，期限为____年2、试用考察期为三个月，试用期满，双方均满意后，本合同第二条第一款自动生效3、本合同自____年____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止三、工作职责、内容和工作条件1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，控制厨房成本，进行厨房的日常管理2、具体工作内容及要求：（1）检查和督导本厨房员工的正常出勤2）出席并参加餐饮部的每日例会，做到上传下达3）组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训计划和报告4）安排员工每周的班次5）加强与厅面及客人的沟通，协助做好促销价，以增加餐厅营业收6）处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件，做好登记，及时反馈餐饮部7）协助定期的餐具及食品的盘点工作，以减少餐具的破损量及控制成本。

8）组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜9）检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准10）检查员工礼节礼貌及服务态度11）确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误12）检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转13）确保厨房的清洁卫生，监督员工对卫生要求的执行14）检查厨房各项设施、设备，发现问题及时汇报及维修15）确保厨房设备使用正确，防止出现工伤16）签批每日市场采购单，定期参加市场询价及调研17）为宾客及重要宴会安排临时菜单18）定期钻研及推出新款菜式及菜单更新19）了解餐厅的营业情况，积极与餐厅经理沟通运营情况20）做好员工个人资料登记，包括：到职、离职、地址、等情况21）定期检查存仓货品的数量及质量，确保正常使用避免积压22）每月对员工的工作表现进行评估，确认每月考勤记录是否属实23）定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系24）完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派25）在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的发生，防患于未然3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行4、乙方必须按照甲方对本岗位任务和职责的要求，完成规定的数质量指标或工作任务。

5、甲方根据国家有关规定，按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施，保障乙方的安全与健康四、工作报酬1、甲方根据国家的有关规定和乙方完成工作任务的情况，按月核发乙方应得的工资，试用期内月薪为：伍仟贰百元整即：2、试用期满，甲方应对乙方的工作业绩予肯定，并根据餐厅效益情况，岗位津贴增加800元3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容：（1）根据酒店效益情况，年终按标准给予奖金2）工作制服由酒店按级别统一配发五、工作纪律1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，服从甲方管理2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制，建立健全各项考核制度，做到职权清楚，责任明确、考核严格、奖惩分明六、社会保险和福利待遇1、甲方依照国家法律、法规规定比例，为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险或由本人按规定自行缴纳2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤，按国家和省有关规定约定执行3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费，供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等七、聘用合同的终止、解除、续订和变更。

1、本合同期限届满，即行终止2、本合同双方约定的下列终止条件出现，即行终止：（1）本合同经甲、乙方协商一致，可以解除2）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：（3）在试用期被证明不符合聘用条件的;（4）严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;（5）严重失职，渎职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;（6）被依法追究刑事责任或劳动教养责任的5、有下列情形之一的，甲方可以与乙方解除聘用合同，但应提前____日书面通知乙方：（1）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作;（2）乙方不能胜任工作，经培训或调整岗位后不能胜任工作的;（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原聘用合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的;（4）乙方不履行聘用合同的;6、甲方经营发生严重困难，确需裁员时，可依法定程序裁员7、乙方解除本合同，应提前____日书面通知甲方8、有下列情形之一，乙方可随时通知甲方解除合同：（1）甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动;（2）甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件;（3）国家法律、行政法规规定的其它情形。

9、经甲、乙双方协商同意，可以续延本合同期限，办理续订手续10、甲方因生产经营状况发生变化，经与乙方协商同意，可变更合同有关条款内容，办理合同变更手续11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除八、违反合同的责任1、由于当事人一方的过错，造成合同不能完全履行，由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任，根据实际情况，由双方分别承担各自应负的违约责任2、当事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，应及时向对方通报不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由，在取得有关证明后，允许延期履行、部分履行或者不履行，并可根据情况部分或者全部免于承担违约责任九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，存入被聘用者人事档案一份本合同约定事项违背国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效甲方：_____ 乙方：_____法定代表人（委托代理人）：年月年月日日厨师聘用劳动合同律师版（三）借方：法定代表人：借方地址：乙方：疽庭住址：身份证号码：为了更好的建立发展合作关系，经甲、乙双方充分协商，对劳务事宜达成一致意见，具体条款如下：一、承包形式（劳务）：1、甲方任命乙方及所属人员在酒店工作期间，薪资关系隶属于饭店,乙方配备工作人员的有关证件办理及个人所得税等均由乙方自理，甲方不予承担，乙方上岗人员必须办理健康证，如工作满一年且无重大过失的员工，公司给予报销。

2、工资采用厨师承包制，乙方负责组织后厨人员共计名，灶头组名，打荷组名，墩头组名，蒸灶组名，冷菜组名，厨师长名，总计工资合计____元/月其中工资分为基本工资和岗位工资，基本工资占95%，岗位工资占5%，岗位工资参与考核评审，上述工资计算以乙方人员进驻甲方所在地之日起至完成工作任务离开甲方酒店之日止3、乙方在基本工资的基础上，每月完成营业额基数为万元，每月营业额基数达到万元，并保证出品菜肴的正常毛利率，按提成作为厨房的奖金，上述基础营业额的基数达到万元以上，并保证出品菜肴的正常毛利率，按以上营业额超出部分提成作为厨房的奖金，奖金于当月工资一起发放例如菜肴营业额万元即（_____）×（_____）=元整4、承包期限暂定年（从____年____月____日至____年____月____日止）合同期满后若需续签，甲乙双方需提前1个月商谈并签定二、人员组成：1、乙方组织的后厨队伍，必须结构合理，定岗定责，确保甲方所需的业务骨干厨师人员2、乙方组织的厨师队伍，必须受甲方的统一管理及监督，并填写好入职人员登记表，经甲方审查合格后，方可上岗3、由于菜品更新，乙方技术人员的交流更换必须经甲方同意，方可实行。

三、工资的支付（均为税后）：1、甲方工资的发放，甲方应按协商的月结算制发放工资，实行下发薪制，每月____日定时发放（如遇周末或节假日甲方有权予以顺延）2、甲方按协议将每月工资总额人民币发放方式乙方必须遵守酒店相关领用制度，需厨师长申报每月工资明细，由人事部审核，总经理签字，并由厨师长带领到财务部签名确定领用3、乙方有义务将每月厨房员工的工资实收比例数额通知甲方四、权利和义务：1、甲方的权利和义务：1、甲方应做好各种日常工作的配合，尽可能为乙方的厨房经营管理提供和创造良。