学龄前儿童营养ppt课件.ppt

荆州市中心医院临床营养科荆州市中心医院临床营养科 刘桃英刘桃英学龄前儿童营养 病区营养知识病区营养知识 宣讲课堂宣讲课堂妈妈的烦恼妈妈的烦恼————挑食偏食的自家宝宝挑食偏食的自家宝宝 妈妈的喜悦妈妈的喜悦————吃嘛嘛香的小蛮吃嘛嘛香的小蛮主要内容主要内容◇学龄前儿童膳食指南（2016）◇儿童常见的营养性疾病妇幼营养保健一、学龄前儿童膳食指南（一、学龄前儿童膳食指南（20162016））一、学龄前儿童膳食指南(2016)（一）规律进餐，自主进食，不挑食，培养良好饮食习惯妇幼营养保健这样做对吗？这样做对吗？妇幼营养保健妈妈辛苦啦妈妈辛苦啦妇幼营养保健父母挑食的影响父母挑食的影响不吃牛奶！不吃鸡蛋！不吃肉！妇幼营养保健美味的食物美味的食物妇幼营养保健自己吃饭最光荣自己吃饭最光荣一、学龄前儿童膳食指南(2016)（二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 1 杯奶一、学龄前儿童膳食指南(2016)（二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 1 个鸡蛋一、学龄前儿童膳食指南(2016)（二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 600-800mL白开水一、学龄前儿童膳食指南(2016)（二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食一、学龄前儿童膳食指南（2016）（二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食妈妈妈的乖宝宝妈妈妈的乖宝宝 一、学龄前儿童膳食指南（2016）（三）食物合理烹调，易于消化，少调料，少油炸一、学龄前儿童膳食指南(2016)（四）参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱一、学龄前儿童膳食指南(2016)（五）经常户外活动，保障健康生长一、学龄前儿童膳食指南(2016)（五）经常户外活动，保障健康生长二、儿童常见营养性疾病——症状：皮肤粘膜苍白、头发干枯、厌食、体重增长停滞或下降，表情呆板、哭闹对环境不感兴趣，免疫低下，反复生病，伴锌缺乏，对体格和智力发育危害大。

原因：a、生长发育快、需铁多，1mg/kg体重； b、区别于成人，内源性利用少，依赖食物 铁的补充 c、奶类占比重大，富含铁的食物少，推荐 铁的摄入量：12mg/d缺铁性贫血缺铁性贫血二、儿童常见营养性疾病——预防方法 a、吃富含铁的食物如动物肝脏、动物血，瘦肉是铁的良好来源，大豆、红枣、黑木耳、黑芝麻、深绿色蔬菜； b、维生素C可促进铁的吸收； c、必要时补充铁剂缺铁性贫血缺铁性贫血二、儿童常见营养性疾病——缺锌症状：无食欲、异食癖、生长发育缓慢、头发稀疏、贫血、免疫下降、反复口腔溃疡、伤口难以愈合、智能发育低下；推荐锌的摄入量12mg/d最好来源：贝类、动物内脏、红肉、蛋类、蘑菇、坚果豆类，维生素D可促进锌的吸收；钙、铁、锌协同作用促进锌的吸收和利用二、儿童常见营养性疾病——危害：碘缺乏影响儿童智力及生长发育推荐碘的摄入量50ug/d预防：a、碘强化食盐烹调的食物是碘的重要来源；b、学龄前儿童每周应至少吃一次海产品：海带、紫菜、海鱼、海虾、海贝缺碘缺碘二、儿童常见营养性疾病——儿童肥胖儿童肥胖你愿意成为这样的小孩吗？你愿意成为这样的小孩吗？ 肥胖的原因肥胖的原因1 1、遗传因素、遗传因素2 2、能量摄入过多、能量摄入过多3 3、运动过少、运动过少二、儿童常见营养性疾病——儿童肥胖儿童肥胖肥胖的防治措施肥胖的防治措施1 1、平衡膳食，适当控制总能量的摄入、平衡膳食，适当控制总能量的摄入2 2、养成良好的饮食习惯、养成良好的饮食习惯3 3、合理烹调食物、合理烹调食物4 4、多吃富含膳食纤维的食物、多吃富含膳食纤维的食物5 5、坚持户外活动和体育锻炼、坚持户外活动和体育锻炼6 6、减少看电视时间，不要乱吃减肥药、减少看电视时间，不要乱吃减肥药小朋友， 猜猜这是什么食物？让我们一起努力！让我们一起努力！。