第十二章动物类中药演示教学.ppt

1单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式第十二章 动物类中药来源： 珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteriamartensii（Dunker）、蚌科动物三角帆蚌Hyriopsiscumingii（Lea）或褶纹冠蚌Cristariaplicata(Leach) 等双壳类动物贝壳内外套膜受刺激所产生的分泌物层叠而成的颗粒状物珍珠 Margarita 2产地： 马氏珍珠贝主产广东、广西、台湾等地 后两者主产江苏、江西、安徽、浙江等地采制： 马氏珍珠贝所产珍珠称海珠，后两者称淡水珠 马氏珍珠贝全年可采珠，常以12月较多 后两者以养殖23年为佳，秋末后采收 3磨片 1. 粗细两种类型的同心环状层纹2.置暗视野下观察，可见珍珠特有的彩虹般光环 ，不易被丙酮所洗脱显微鉴定要点 5粉末 1.类白色2.有彩虹样光泽3.表面显颗粒性，片状结构排列紧密，可见细密波状纹理显微鉴定要点 61.取本品粉末，加稀盐酸，即产生大量气泡；滤过，滤液显钙盐的鉴别反应2.紫外光灯(365nm)下观察，海水珍珠显浅蓝紫色荧光，淡水珍珠显亮黄绿色荧光，通常环周部分较明亮理化鉴定 7化学成分： 1.主要含碳酸钙 2.含有多种氨基酸，尚含有少量铅、铜、铁、镁、锰、钠、锌、硅、锶等元素。

功效：安神定惊，明目消翳，解毒生肌 8实例解析 实例：珍珠是中药材，也是美容品和装饰品，伪品较多现有一条珍珠项链，你什么方法可鉴别出真伪？ 9解析：珍珠的经验鉴别方法有很多，但对于装饰品项链，首先要考虑无损伤鉴定，方法如下：1.手感法：真珍珠爽手、凉快，伪品珍珠有滑腻感2.荧光法：在紫外灯（365nm）下天然珍珠一般为淡紫 蓝色荧光，养殖珍珠为亮黄绿色荧光，环周部分较明 亮，伪品呈紫褐色荧光，个别为黄绿色，但中间明亮 3.察孔法：真珍珠因质硬在钻孔处显得锐利些，仿珍 珠质软、孔口处会出现凹隐情况4.弹跳法：从60高处掉在玻璃上，海水天然珍珠弹 跳高度为1525cm,淡水养殖珍珠弹跳510cm，伪品 常更低,在5cm以下 10知识链接 1.珍珠母 蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌或珍珠贝科动物马氏珍珠贝的贝壳或再经煅烧而成 11 2.饰珠 用于制做项链等工艺品的人工养殖珍珠用贝壳制成的圆粒，插入马氏珍珠贝体内进行接种，养殖一年以上即可获得知识链接 123. 珍珠伪品 市售商品中常发现有伪品多为用异物经加工成较大圆粒，接种于双壳类动物体内，经较短时间、异物表面包裹珍珠层后即取出，形成大而光洁的“珍珠”；也有用贝壳或矿石加工伪制，一般无彩色光泽，质硬，破碎面无同心性层纹；还有用塑料珠、空心玻璃珠和实心玻璃珠制成的。

13全蝎 Scorpio来源: 钳蝎科动物东亚钳蝎 ButhusmartensiiKarsch的干燥体 14性状鉴定要点：1.头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状皱缩弯曲，完整者体长约6cm2.头胸部呈绿褐色，有1对螯肢及1对钳状脚须，背面覆有梯形背甲，有足4对，末端各具2爪钩，前腹部由7节组成，背甲上有5条隆脊线 153.背面6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距 4.气微腥，味咸 16化学成分： 含蝎毒素并含三甲胺、甜菜碱、牛 磺酸、软脂酸、硬脂酸、胆固醇、卵磷脂及铵盐等功效:息风镇痉，攻毒散结，通络止痛 17海马 Hippocampus来源: 海龙科动物线纹海马 HippocampuskelloggiJordan et Snyder、刺海马 HippocampushistrixKaup 、大海马 Hippocampuskuda Bleeker 、三斑海马HippocampustrimaculatusLeach 或小海马（海蛆） HippocampusjaponicusKaup的干燥体 18性状鉴定要点：线纹海马 1.扁长形而弯曲，体长约30cm表面黄白色 2.头略似马头, 具管状长吻，口小，无牙，两眼深陷。

3.躯干部七棱形，尾部四棱形，有瓦楞形的节纹并具短棘4.体轻，骨质，坚硬 5.气微腥，味微咸 线纹海马 19刺海马 体长1520cm棘细而尖大海马 体长2030cm大海马刺海马 20三斑海马 体侧背部第1、4、7节的短棘基部各有1黑斑小海马 体形小，长710cm节纹及短棘均较细小三斑海马小海马 21化学成分: 含乙酰胆碱酯酶、胆碱酯酶、蛋白酶、蛋白质、氨基酸、溶血磷脂酰胆碱、脂肪酸、甾体类化合物及微量元素等另含胡萝卜素、虾青素等皮肤色素功效:温肾壮阳，散结消肿 22实例：王先生从市场买了药材海马，发现同样重量 的海马比前一次购买的个数要少解析：海马由于外形特殊，一般没有混淆品，但由 于海马价格很高，常有掺伪情况一般是 从腹部注入蛋黄粉、鱼粉、水泥、胶质，沙 子，铅粒等，以增加重量掺伪品质地特 别，腹部鼓起，砍断可见异物实例解析 23金钱白花蛇 Bungarus Parvus来源： 眼镜蛇科银环蛇 BungarusmulticinctusBlyth的去内脏干燥幼体 241.呈圆盘状，盘径36cm2.头盘在中间，尾细，常纳口内背部黑色或灰黑色，有黑白相间环纹3.背正中明显突起1条脊棱性状鉴定要点 254.脊鳞扩大呈六角形，通身15行，尾下鳞单行。

5.气微腥，味微咸 261.背鳞外表面 鳞片呈黄白色，具众多纵直条纹，条纹间距1.11.7m，沿鳞片基部至先端方向径向排列2.背鳞横切面 内外表皮均较平直，真皮不向外方突出，真皮中色素较少显微鉴定要点 27化学成分： 1.蛇体含蛋白质、脂肪及鸟嘌呤核苷 2.头部蛇毒中含多种酶功效：祛风通络，定惊止痉 28阿胶 Colla Corii Asini 来源： 马科动物驴Equusasinus.L.的皮去毛后熬制而成的胶块 29性状鉴定要点1.呈长方形、方形或丁状胶块2.黑褐色，有光泽3.质硬而脆，断面光亮，碎片对光透视呈棕色半透明状4.气微，味微甘 30化学成分： 含骨胶原蛋白及其部分水解产物赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸及多种无机元素功效：补血滋阴，润燥，止血 31阿胶经验鉴别 取本品少许，加3倍量沸水，搅拌1060分钟使溶解，溶液呈透明的红茶色，清而不浊，冷却后，液面可见少数油滴，放置不凝集，微带腥气知识链接 32 新阿胶 猪皮熬制所得，呈方块状，表面棕褐色，对光照视不透明，断面不光亮于水中加热融化，液面有一层脂肪油水溶后溶液混浊，静置后溶液变稠 知识链接 33 阿胶伪品 近年来，发现有用其他动物杂皮，掺入少量驴皮熬胶伪充阿胶出售。

本品表面黑褐色，对光照视半透明，但质硬不脆，易发软黏合水溶液有腥气和豆油味知识链接 34鹿茸 Cornu Cervi Pantotrichum来源： 鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿Gervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角前者习称“花鹿茸”或“黄毛茸”，后者习称“马鹿茸”或“青毛茸” 35产地： 花鹿茸 主产于吉林双阳、伊通，辽宁西丰、盖平，河北天津以及北京等地，销全国 马鹿茸 主产于黑龙江宁安、吉林抚松、内蒙古鄂伦春自治旗、等地均产 36采制： 锯茸：一般从第3年的鹿开始锯取二杠茸每年采收2次，三岔茸则每年只采锯1次 砍茸：将鹿头砍下，再将茸连脑盖骨一起锯下 37性状鉴定要点花鹿茸 二杠：具一个分枝者 1.主枝呈圆柱形，习称“大挺”，侧枝习称“门庄”；2.外皮红棕色或棕色，密生红黄色或棕黄色细茸毛，分岔间具1条灰黑色筋脉；3.锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔；体轻 38性状鉴定要点花鹿茸 三岔：具两个分枝，1.大挺较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖；2.皮红黄色，茸毛较稀而粗；3.锯口外围多已骨化；体较重 39花鹿茸 二茬茸：与头茬茸相似，但大挺长而不圆或上粗下细，下部有纵棱筋；皮灰黄色，茸毛较粗糙；锯口外围多已骨化；体较重；无腥气。

40马鹿茸 1.较花鹿茸粗大，分枝较多，具一个分枝者习称“单门”，2个者习称“莲花”，3个者习称“三岔”，4个者习称“四岔”等 2.按产地不同，分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”两类 41显微鉴定要点1.表皮角质层表面颗粒状2.毛茸多碎断，表面由扁平细胞（鳞片）呈覆瓦状排列的毛小皮包围3.未骨化组织表面具多数不规则的块状突起物4.骨碎片表面有纵纹及点状孔隙；骨陷窝呈类圆形或类梭性，横断面可见大的圆孔洞5.角化梭形细胞多散在 42实例解析实例：市场上有鹿角片、伪品冒充鹿茸片，你怎么鉴别？解析：鹿角片：无皮无毛茸,边缘可见火熏烧后的焦黑褐色, 骨化程度厚约0.30.6cm,中部腔小,黄白色,有蜂窝状孔,但较粗大，不均匀,中心处且多破裂,质坚硬伪品鹿茸片：外缘可见接痕，放入水中加热搅拌鹿皮开裂，气腥，味微臭 鹿茸片鹿角片伪品 43理化鉴定1.取本品粉末水提取液，加茚三酮试液，显蓝紫色；加10氢氧化钠溶液滴加0.5 硫酸铜溶液，显蓝紫色2.取本品作为供试品，取鹿茸对照药材、甘氨酸对照品作对照，照中国药典（2010版）鹿茸的薄层色谱操作法试验，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

44 实例： 王先生的朋友给他送了一盒鹿茸片，但现在市场上鹿茸片有伪品，你帮王先生鉴定一下？实例解析 45解析：鹿茸片：外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；锯口黄白色或黑褐色，外围无骨质，中部密布细孔 鹿角片：无皮无毛茸,边缘可见火熏烧后的焦黑褐色,未熏处可见黄白色骨质光泽,外围灰白色骨质,骨化程度厚约0.30.6cm,中部腔小,黄白色,有蜂窝状孔,但较粗大，不均匀,中心处且多破裂,质坚硬伪品鹿茸片：鹿皮包裹普通动物肌腱后，用胶水仔细粘贴制成，干燥后再切成薄片外缘可见接痕，放入水中加热搅拌鹿皮开裂，气腥，味微臭 46化学成分： 含激素样物质及骨质、胶质、蛋白质等 功效： 壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒 47知识链接1.鹿角：为梅花鹿或马鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基2.鹿角胶：为鹿角经水煎熬，浓缩制成的固体胶块3.鹿角霜：为鹿角熬去胶质的角块4.鹿鞭：为雄性鹿外生殖器（阴茎及睾丸）5.鹿筋：将鹿的四肢割下，除掉肌肉和骨骼，用冷清水浸泡至筋膜无血色时，捞出，阴干或风干 鹿角霜 48牛黄 Calculus Bovis 来源： 牛科动物牛Bostaurusdomesticus Gmelin干燥的胆囊或胆管结石，习称“天然牛黄”。

商品上胆囊结石称“胆黄”（蛋黄），胆管结石称“管黄” 49性状鉴定要点1.多呈卵形、类球形或三角状球形 2.表面黄红色至棕黄色，有的有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣” 3.体轻、质酥脆，易分层剥离，断面金黄色，见同心层纹，有的有白心 4.气清香，味苦而后甘，有明显清香凉爽感，嚼之易碎，不粘牙5.水溶液能“挂甲” 50管黄 1.呈管状，或破碎小片块 2.表面红棕色或棕褐色，不光滑3.色较深，质松脆，手捻易碎4.断面呈胶状，可见层纹 性状鉴定要点 511.检查胆红素：取粉末少量, 分别放入白色比色盘中，加入硫酸，显污绿色；如加入浓硝酸，则显红色2.薄层色谱：取本品作为供试品，取胆酸、去氧胆酸、胆红素对照品作对照，照中国药典（2010年版）牛黄的薄层色谱操作法试验，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点理化鉴定 52化学成分： 主含胆酸、去氧胆酸，另含胆红素，胆甾醇，麦角甾醇，脂肪，卵磷脂，维生素D，钙、铁、铜、锌、镁，及磷酸根、硫化物等功效：清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒 53羚羊角 Cornu Saigae Tataricae来源： 牛科动物赛加羚羊SaigatataricaLinnaeus的角。

54性状鉴定要点1.长圆锥形，“三弯”2.类白色或黄白色，基部稍呈青灰色 ，有1016个隆起环脊，“。