洗洁精与水的试验报告.doc

洗洁精与水的试验报告一天中午，在帮家长洗碗时发现：用热水冲洗碗上的洗洁精与用 凉水不同那么冲洗碗上的洗洁精与水的温度有什么关系呢？为此我 们做了一项实验实验材料：一瓶50ml白猫洗洁精，温度分别为70 10的自来水与矿泉水，一个盘子实验方法：用准备的不同性质、温度的水来冲洗盘子上的洗洁精, 并记录下结果对50ml 口猫洗洁精无水稀释的冲洗结果第一组:自来水70自来水40自来水20自来水103次2次1次1次第二组：矿泉水70矿泉水40矿泉水20矿泉水103次4次2次2次第三组：自来水70自来水40自来水20自来水102次3次1次1次笫四组：矿泉水70矿泉水40矿泉水20矿泉水103次4次2次2次通过实验结果对比，我们发现：凉水的冲洗次数小于热水的冲洗次数，同吋自来水的冲洗效果要比矿泉水好得多尽管数据有误差）但是为什么会产生有这种现象？我们专门上网查阅了一些资料 知道了这是分子热运动的原因组成物质的分子永不停息地做无规则运动就某个分子而言，它 的速度和位置变化都是无规则的，但大量分子的整体表现出一定的规 律，温度越高，分子的无规则运动越强烈，所以又称分子的无规则运 动为热运动我们还做了一项实验，准备一小碟胡椒粉，先用手指沾一点洗洁 精，再把手指插入胡椒粉中，会发现胡椒粉迅速扩散。

这是因为洗洁 精的耍成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醸硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、 水、色素、防腐剂等，其中烷基磺酸钠和脂肪醇醍硫酸钠都是阴离子 表而活性剂阴离子表面活性剂具有一端为非极亲油的疏水基，有 时也称为亲油基；另一端为极性亲水的亲水基的分子，同时阴离 子表面活性剂还具有去除油脂污垢的功效所以当烷基磺酸钠和脂肪醇醸硫酸钠遇到温度较高的水时，烷基 磺酸钠和脂肪醇醸硫酸钠会迅速扩散，从而用温度较高的水冲洗盘子 上的洗洁精时，需要冲洗很多遍相反当烷基磺酸钠和脂肪醇醸硫酸 钠遇到温度较低的水时，烷基磺酸钠和脂肪醇醞硫酸钠扩散的速度会 大减，因此，用温度较低的水冲洗盘子上的洗洁精吋则不用冲洗太多 遍，洗洁精就会冲洗掉通过本次实验，我们知道了凉水冲洗冲洗盘子上的洗洁精次数小 于热水冲洗冲洗盘子上的洗洁精次数，在于分子热运动使得阴离子表面活性剂迅速扩散，用温度较高的水冲洗盘子上的洗洁精吋需要冲洗很多遍，比较麻烦但是也正是因为分子热运动使得阴离子表面活性剂迅速扩散才使去除餐具上的油脂污垢功效更好高琳佳、姜川、陈昶江 八，14班。