蜂产品加工技术学习资料单：采集之艺.docx

一、蜂毒的采集方法1、直接刺激取毒法它是用手或镶子夹住工蜂的胸部或双翼，让被激怒了的工蜂螫刺一张滤纸或动物膜，使 毒液和螫刺器官全部被留下，然后用水洗脱滤纸或动物膜，使蜂毒溶于水中，蒸发掉水分后 即得粉沫状蜂毒使用这种方法蜜蜂均要死亡，取得的蜂毒量少也不纯洁，且费时费工，不 适于大量生产2、乙酸麻醉取毒法在一个容积比拟大的容器里预先放入适量乙酸，然后将大量的蜜蜂放入此容器里，此时 蜜蜂因吸入乙酸蒸气而被麻醉，随即排毒现象，许多蜂毒汇集在容器底部取出麻醉状态的 蜜蜂经一段时间蜜蜂苏醒后能自动飞向蜂群一般经过一段时期以后，仍可再取余毒这种方法能够得到较多的蜂毒，不牺牲大量蜜蜂，比前法较有进步但取得的蜂毒也不 够纯洁，因为蜜蜂被麻醉后不但会排除毒液，还会排除蜂蜜和粪便，它们会混合在一起，要 想获得蜂毒必须进行别离3、电刺激蜜蜂取毒法靠电取蜂毒器来完成，电取蜂毒器的样式很多，但基本原理和构造相似，由二局部组成: 一局部是控制器，其作用是产生断续电流刺激蜜蜂使之排毒；另一局部是取毒器，包括由金 属丝制成的栅状电网，电网下紧绷的尼龙布以及尼龙布下的作为接受蜂毒的玻璃板，当蜜蜂 停在电网上时，因受控制器产生的断续电流的刺激，螫针刺透尼龙布排毒，除小局部留在尼 龙布上外，大局部蜂毒排于玻璃板上，很快挥发成透明结晶。

二、采集的考前须知1、采毒时应选择温度不低于15℃的无风气候，最适合的温度是在25-30℃2、采毒要在晴天，阴雨天不合适采毒3、一般选择适龄蜂采毒幼蜂和弱蜂不适合采集，适合采集的蜂龄一般都是在15-25 日龄左右的成年蜂4、取毒时间应选在每个流蜜期结束时，因流蜜期取毒，工蜂在排毒的同时会吐蜜，而污 染蜂毒5、取毒场地应选择自然环境较好的蜂场，以免尘土汽车尾气影响蜂毒质量操作人员 与取毒用具要注意清洁卫生，用乙醇消毒取毒板6、操作人员应穿好防护服，防护鞋及防蜂面罩，防止蜂蜚采毒时禁止吸烟，防止烟灰 污染蜂毒三、蜂毒收集与保藏将电取采毒后的玻璃板移置阴凉的地方，使蜂毒自然风干以后用刮刀刮下，由于蜂毒容易变质挥发，取下的蜂毒要放入棕色玻璃瓶中密封,存放于室内阴凉通风处或者冰箱内冷藏科学地掌握采毒技术，才能采出纯度高、数量多的蜂毒，制成各种药品，充分利用蜂毒 资源，让蜂毒发挥更大的作用。