《细胞膜和细胞壁》.ppt

第二章 细胞的结构,第一节 细胞膜和细胞壁,一、细胞膜（质膜）的功能特点：二、质膜的结构模型：三、质膜的结构特点：,选择透过性,流动镶嵌模型,流动性,一、质膜的功能,控制物质进出细胞质膜的功能特点是：选择透过性,演示实验： 验证活细胞吸收物质的选择性,取浸泡过的玉米在废水中煮5min，冷却，作为对照,取煮过和未煮过的玉米，用刀片沿胚的中线纵向切开,观察已切好的煮过和未煮过的玉米籽粒,将切好的籽粒用稀释20倍的红墨水染色2min,将切好的籽粒用稀释20倍的红墨水染色2min,倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次,观察比较煮过和未煮过的玉米籽粒中胚的着色情况， 说明了什么问题？,分析得出结论,活细胞细胞膜有控制物质进出细胞的功能， 其功能特点是：选择透过性,生命活动需要的物质： 氨基酸；葡萄糖、核苷酸等,生命活动的代谢废物： 二氧化碳、尿素等,,,,,,化学成分：,磷脂、蛋白质、糖类、胆固醇等,二、质膜的结构模型,质膜的流动镶嵌模型,磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的磷脂分子,请画出单层磷脂分子层在水面上的简图,思考一下：细胞膜内外两侧都有水溶液，双层磷脂分子如何排列？,,蛋白质镶嵌或贯穿或覆盖于脂双层中,,三、细胞膜的结构特点,蛋白质分子也是可以移动的,,细胞膜的功能,将细胞与外界坏境分隔开,原始地球环境,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。

细胞膜的功能,控制物质进出细胞,,体现了细胞膜的什么特点？,功能特点：选择透性,细胞膜的功能,催化作用——酶,屏障作用,控制物质交换——载体蛋白,信息交流——糖蛋白：识别作用,,膜蛋白的作用,细胞膜,结构,功能,成分,具有一定的流动性,屏障作用,控制物质交换,细胞识别,主要：,基本骨架：脂双层,覆盖,镶嵌,贯穿,,,,,,膜蛋白,选择透过性,信息交流等,还有：,磷脂、蛋白质,糖类、胆固醇,细胞壁,植物和藻类的细胞壁主要成分——纤维素和果胶,真菌细胞壁成分——壳多糖,细菌细胞壁成分——肽聚糖,四、,1、细胞膜的结构特点是 ( ) ：A. 构成细胞膜的磷脂分子可以运动B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动C. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动,D,练一练,2、科学家们在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂类物质的溶剂溶解，也会被蛋白质酶分解这些事实说明，组成细胞膜的物质中有 3、小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有 。

磷脂和蛋白质,选择透性,。