大润发连锁超市-企业采购调查及流程设计.pdf

企业采购调查及流程设计组长：席维维组长：席维维组员：宋平莉组员：宋平莉 戴春燕戴春燕 明如燕明如燕 陈慧陈慧 周雪纯周雪纯 许杰许杰---------大润发采购方式及流程设计第一组第一组润泰集团成立于润泰集团成立于19451945年，资产总额为年，资产总额为40004000亿亿 新台币（折合美元新台币（折合美元150150亿元）润泰集团旗下产亿元）润泰集团旗下产 业涉及纺织、金融、房地产、医疗、教育、国业涉及纺织、金融、房地产、医疗、教育、国 际贸易、流通事业等以纺织业起家的润泰集际贸易、流通事业等以纺织业起家的润泰集 团色织布产量居亚州第一；与荷兰团色织布产量居亚州第一；与荷兰INGING集团相互集团相互 控股的控股的INGING保险公司在全球金融集团排名第三位；保险公司在全球金融集团排名第三位； 润泰集团全资控股的华信银行，在亚太地区润泰集团全资控股的华信银行，在亚太地区420420 家商业银行绩效评比中排名第二位润泰集团家商业银行绩效评比中排名第二位润泰集团 是台湾十大企业之一是台湾十大企业之一 19971997年，润泰集团在大年，润泰集团在大 陆涉足流通领域，成立大润发流通事业股份有陆涉足流通领域，成立大润发流通事业股份有 限公司。

限公司  20012001年，大润发与法国最具实力的著名零售年，大润发与法国最具实力的著名零售 业欧尚集团合作，增加了进口商品和自营商品业欧尚集团合作，增加了进口商品和自营商品 的品项，使大润发超市的商品与同行业相比，的品项，使大润发超市的商品与同行业相比， 更具有核心竞争力以市场的最低价，把越来更具有核心竞争力以市场的最低价，把越来 越多的商品，以越来越便宜的价格，满足越来越多的商品，以越来越便宜的价格，满足越来 越多的顾客，已成为大润发超市稳健发展的制越多的顾客，已成为大润发超市稳健发展的制 胜法宝什么叫采购？•所谓采购，都是从资源市场获取资源的过 程 •采购，既是一个商流过程，也是一个物流 过程 •采购，是一种经济活动按采购主体分 ●个人采购 ●集团采购 ⒈家庭采购 ⒉企业采购 ⒊政府采购 ⒋事业单位采购 ⒌军队采购按采购方法分 ●传统采购 ●科学采购 ⒈订货点采购 ⒉MRP采购 ⒊JIT采购 ⒋供应链采购 ⒌电子商务采购采购流程图采购的方式•直接采购 •间接采购 •超市采购委托经纪人，如采购代理 •联合采购1、、 从价值的角度考虑从价值的角度考虑 可以有高、中、低三种这可以有高、中、低三种。

这 三种物资对资金占用的影响是不同的，因此采用的采购三种物资对资金占用的影响是不同的，因此采用的采购 策略不能完全一样高价值的物资策略不能完全一样高价值的物资:影响流动资金的使影响流动资金的使 用，一般采用按需订货的原则中价值的物资用，一般采用按需订货的原则中价值的物资:从降低从降低 每次采购成本考虑，采用最小批量的原则低价值的物每次采购成本考虑，采用最小批量的原则低价值的物 资采用固定批量或者经济批量原则资采用固定批量或者经济批量原则 •2、从采购周期的长短考虑、从采购周期的长短考虑 由于采购物资在市场上的由于采购物资在市场上的 供应量不尽相同或者是进口零部件，造成了采购周期相供应量不尽相同或者是进口零部件，造成了采购周期相 差较大那么采购周期长的物料，通过年度生产计划对差较大那么采购周期长的物料，通过年度生产计划对 物料的总体需求，采用预测方式进行采购物料的总体需求，采用预测方式进行采购;采购周期短采购周期短 的物料，可以根据采购需求计划进行指导采购的物料，可以根据采购需求计划进行指导采购3、从供应商的角度考虑、从供应商的角度考虑 物资采购过程中面对供应商大体分物资采购过程中面对供应商大体分 类有两种，就是固定的和临时的。

固定供应是保证生产供应、类有两种，就是固定的和临时的固定供应是保证生产供应、 降低采购成本重要的因素根据供应物资的使用性质和生产组降低采购成本重要的因素根据供应物资的使用性质和生产组 织形式，可以通过两种方式进行采购以协议的方式签订年度织形式，可以通过两种方式进行采购以协议的方式签订年度 的总订货量和单价，以明确的订单进行阶段性的供应临时供的总订货量和单价，以明确的订单进行阶段性的供应临时供 应商的物资采购主要来源于新产品设计、生产急需、设备维护应商的物资采购主要来源于新产品设计、生产急需、设备维护 等特点是数量小、重复性小一般采用合同或者现金方式、等特点是数量小、重复性小一般采用合同或者现金方式、 直接批量进行采购直接批量进行采购4、从物资属性考虑、从物资属性考虑 在采购物资中，由于其属性的不同对采在采购物资中，由于其属性的不同对采 购策略也存在一定的影响具有实效性的物资，将根据消耗的购策略也存在一定的影响具有实效性的物资，将根据消耗的 速度和失效期限确定采购数量速度和失效期限确定采购数量;具有危险性的易燃易爆物资，一具有危险性的易燃易爆物资，一 般采用最大储备量进行分批采购限制般采用最大储备量进行分批采购限制;体积大或者是存储实体受体积大或者是存储实体受 限制的物资，按照直接批量会影响库存的存放，一般采用最大限制的物资，按照直接批量会影响库存的存放，一般采用最大 储备量进行分批采购限制。

储备量进行分批采购限制采购地位与作用•采购在企业经营中的 地位 •采购是企业产品质量 的基本保证 •采购是促进产品开发 的重要因素 •采购是降低企业成本 的重要手段•改进企业的企业规划 •加快企业的物料和信 息的流动 •促使企业快速生产质 优价廉的产品地位地位作用作用总结：总结：我们认为采购可以控制资金流 通的速度，决定超市生存；从 商品的质量可以看出超市的水 平，决定超市的客源……所以 我们应该重视采购，采购在超 市的经营中占很重要的地位。