食盐从哪里来.doc

10、食盐从哪里来教材分析：食盐是人类生活中的必需品，在医疗和工业生产中也起着重要作用，山东沿海在食盐生产方面有着悠久的历史本课以“食盐从哪里来”为研究主题，目的是从熟悉的事物切入，更有利于学生开展科学探究活动，便于了解更多关于食盐的知识活动目标：知识与技能：1、初步了解 盐的来历：2、知道晒盐的一般步骤及粗盐加工的过程：3、能用蒸发的方法从海水中提取盐：4、了解盐在生活、生产中的多种用途过程与方法１、通过“海水制盐”的实验活动简要了解工业晒盐的过程：２、在自己动手操作的基础上，初步掌握粗盐精加工的方法：３、 学会整理、分析资料的方法情感、态度与价值观：１、 探求知识的欲望、研究科学问题的兴趣、热情：２、崇尚科学的态度和实事求是的精神，大胆推测，培养创新思维：３、 培养学生的合作意识：４、 培养学生初步形成科学的世界观：５、 培养学生热爱劳动、珍惜他人劳动成果的品质活动过程：本课以日常生活中学生最为熟悉的，但又最容易被忽视的研究主题入手，将学生带入“制盐”的整个探究活动中，拓宽学生思路，培养学生的问题意识和科学探究精神第一部分：寻找盐的足迹，生成研究问题这部分教材呈现人们在商场中买盐和一位妇女正在炒菜加盐的两幅情境图，使学生联系生活感知盐确实是人类生存的必须品。

既然如此，盐又从哪里来的呢？于是探究活动便由此开始盐在生活中的足迹并非仅此而已，学生们一定见过它更多的用途，教师可根据学生实际情况适当加以引导，但不应占用太多时间第二部分：实验研究教材中呈现了学生提出“海水中真能取出盐吗”的问题以及学生对此问题进行猜测的情境图教材中学生的猜测巧妙地运用了两个“——-”，引导学生进行科学、合理的想象，发散学生思维，引发探究兴趣，为下一步设计“海水制盐”实验打下基础补充的资料卡落实了学生猜测的可行性让学生自行设计第三部分“海水制盐”的实验对中年级学生虽有困难，但只要教师引导学生进行合理的猜测，加上资料卡的知识基础，相信学生能设计出可行的“海水制盐”实验方案教师在教学时应鼓励学生开放思维，自行设计、操作、完成实验，锻炼学生的独立实验操作能力真正体验“提出问题——进行猜测——设计实验——动手操作——获得成功”的全过程的喜悦内地学校可用一定比例的食盐水代替海水进行实验操作第三部分：边走边看这部分教材呈现小学生参观盐场的组图，组图展现了晒盐工人从涨潮取水，阳光下晒盐，工人叔叔顶着烈日去盐、担盐到运盐的过程，将学生带入工业制盐的领域这些内容对于小学生来说是崭新的，他们回对此产生极大的兴趣，急于了解晒盐过程中的每一环节。

教师可以让学生自己读图了解，随后加以补充，培养其读图能力：也可以以一名晒盐工人的口吻将整个工作过程形象地介绍给学生，在增长知识的同时让学生体会到盐场工人工作的艰辛粗盐”对学生来说也同样是个新词，对于其精加工过程，教师可在讲解的同时，结合演示实验的操作，给学生更直观的感受：也可组织学生运用已有知识、经验猜测粗盐精加工的过程，再与教材中给出的加工过程进行对比，让学生感受科学探究后成功的喜悦第四部分：离不开的“朋友”这部分教材分为两个板快-——“生活中离不开盐”和“盐在工业生产中的用途更大”在第一板快中，似人化的卡通盐粒形象地向学生讲述了它在人类生活中的功劳，并以“我还可以——”引导学生在课下进行进一步的探究第二板快则以三名学生讨论的形式介绍盐在工业生产中的用途，最下方一名学生未完的话语也与板快一有异曲同工的作用教师可将学生分成两组，分别完成这两个课题的研究，随后进行交流。