最新最全大鲵蛋白肽粉生产建设项目可行性研究报告.pdf

1 大鲵蛋白肽粉生产建设项目可行性研究报告 （此文档为word 格式，下载后您可任意修改编辑） 2 第一章总论 1.1项目名称 河南* 养殖科技有限公司大鲵蛋白肽粉生产建设项目 3 1.2主要产品名称 大鲵蛋白肽粉 1.3项目提出的背景 大鲵（俗称娃娃鱼） 是国家二级保护动物， 为亚热带两栖性鱼 类，适应范围较广， 1730为大鲵最适生长温度 大鲵机体中含有70 多种天然活性生物，在食用、药物、化妆 品、 健康食品等方面有着独特的研发价值， 还能促进人体生理活性， 改善人体细胞代谢水平， 促进人体蛋白质合成， 提高人体免疫功能， 增强人体抗病能力 大鲵机体中还含有一种抗癌因子，它能软化癌 细胞、抑制癌细胞转移，击活人体产生抗癌因子，从而达到防癌、 抗癌的目的 大鲵蛋白肽粉是以大鲵肉为原料制成的胶原蛋白，采用先进的 独特的生物酶法工艺，从大分子的大鲵初胶中提取出大鲵胶原蛋 白，并采用分次降解的独到生物技术获得多种氨基酸、寡肽等具有 各种独特功效的生物活性肽类基团， 具有多功能多靶点的生物功能 和作用 大鲵蛋白肽粉含有多种人体无法合成的氨基酸，是组织细胞修 复的原料，经常适量补充大鲵蛋白肽粉， 有助于强化各组织器官功 能，提升人体免疫力，修复细胞和细胞器膜，调节神经内分泌，改 善机体内环境， 促进新陈代谢等， 广泛应用于抗骨质疏松， 改善关 节健康，调治风湿、类风湿、强直性脊柱炎，除皱除痘疤，皮肤保 湿保弹性，减肥健体，提高人体免疫力，修复代谢损伤，调节血脂 4 降糖降压及抗衰保健等。

文献显示， Anderson等报道 60 份（1089岁）下膝关节软骨 中，胶原含量呈抛物线改变， 即从 10 岁至 50 岁含量轻度增加， 60 岁以后呈逐渐降低趋势 哺乳动物从胚胎时期到成年以前处于生长 代谢逐渐趋于成熟的最活跃阶段，随着年龄的增长胶原含量增长； 从成年到发生退变以前处于相对稳定时期，胶原变化不明显； 老年 阶段由于骨韧带等软组织退变，胶原含量逐渐减少， 这就构成了骨 韧带等组织退变的基础 人或动物老年骨质疏松造成胶原蛋白的丢 失，使骨、软骨、韧带等的强度、刚度降低因此对正常和骨质疏 松大鼠模型膝关节前交叉韧带胶原含量进行测定试验表明，正常对 照组动物前交叉韧带胶原含量为（41.2 3.6）mg/g，实验组胶原含 量为（36.4 2.9）mg/g，两组之间比较差异有统计学意义 （P92% ）高等特点，烟尘经处理后，浓度达 到国家排放标准 4.2.13空调 根据本项目的建筑及室内、 外设计参数， 空调系统计算空调夏 季冷负荷为 18kW 包装间等洁净区域空调设臵为可控制温度2025，紫外线杀 菌消毒，并设有达到一万级标准的空气高效洁净处理 4.2.14通风 提取车间生产需用热水清洗， 采用蒸汽加热冷水， 这样设备和 容器内会散发出热量和气味， 为了改善工作环境拟采用全面通风的 方式排除这些热气。

本设计在屠宰分割车间外墙上安装轴流风机， 使室内产生的余热、余湿及时排至室外，车间的换气次数为46 次/h，选用 T-35-11N02#轴流风机 3 台 4.2.15压缩空气 按车间生产工艺要求，选用1 台供气量为 2m3 /分钟风冷螺杆 空气压缩机，设计供气压力为1Mpa（表压） 4.2.16项目建设管理 为加强本项目的建设管理，建设单位拟采用如下管理办法： （1）组织一支精干高效的管理队伍 管理人员的配备应本着精干、高效的原则，各部门团结协作， 使管理机构良好运转 （2）采用监督原则，实行招投标办法，引入竞争机制 36 工程设计、监理、 施工必须采取公开招标的办法，由股东委托 专业单位或个人编制标底， 具有相应资质的单位参加招标， 以公正、 客观的原则选择相应单位中标工程采用监督原则， 通过招标选择 具有相应资质并有信誉的监理公司或咨询公司全权负责工程质量、 进度、支付的监理 （3）加强投资管理 工程款实行专款专用，财务人员要把本项目的收支单独列账， 严格控制工程造价，以批复的概算作为控制依据 （4）加强组织与计划 在施工过程中， 加强组织与计划工作 施工单位要加强施工组 织设计，充分考虑季节等不利因素对工程的影响，减少本工程对周 围环境的破坏，工程施工应参加建筑保险，降低工程的风险。

（5）加强质量、进度、支付管理 监理单位应本着 “严格监理，公正科学，热情服务，一丝不苟” 的监理原则，对工程的质量、进度、支付进行全面监理，各分项工 程必须严格按照设计标准及质量验收标准执行，要树立 “百年大计， 质量第一”的原则，避免赶工期、 赶进度等增加质量隐患问题的发 生，精心设计，精心施工，精心管理，创造良好的工程形象 4.2.17项目实施进度安排 工程进度：共 12 个月 2013 年 45月：项目公司注册项目土地勘察、项目环评、 用地审批、消防审核、修建性规划设计、建筑设计、施工图审，工 37 程施工和设备合同签定 2013 年 612月：工程施工、设备安装完成 2014 年 12 月：工程竣工、设备调试、试生产、生产许可 证 2014 年 34 月：产品开始销售 第五章厂址选择 5.1建设场地 5.1.1厂址选择 本项目选址在 * 县产业集聚区， 符合国家、地区和乡镇规划的 要求，各项基础设施齐全， 距离三门峡市 135km，209 国道纵贯南 38 北，与陇海铁路灵宝火车站相连（相距70 余 km） ，交通方便本 项目所在地拥有丰富的水产资源、 稳定的电力燃料资源和充足的劳 动力资源，环境保护较好， 能够满足项目对能源、 水和人力的供应 及必要的种植、 养殖工艺、 营销的要求， 可以达到节约和增效的要 求，符合安全的要求，是建设项目的较好地点。

5.1.2建设条件 5.1.2.1自然气候 * 县属于北亚热带和温带过渡区，寒冷干燥、炎热多雨，年平 均日照 2118小时，年平均气温12.3，无霜期 184 天，年降雨量 636.4mm，气候具有南北过渡的特点，属于西温凉半湿区的气候类 型 5.1.2.2水文、地质 拟建项目选址地势平坦， 地貌单元层玄武岩剥蚀台地， 表层土 壤粉质粘土或粘土，土层厚度在1.502.0m左右，地层层位与地基 稳定，适于基础设施建设 5.1.2.3交通 三门峡市 * 县产业集聚区横跨洛河两岸， 涉及东明、文裕镇两 个乡镇，总面积 4km2北岸至东明镇火炎村，西至东明镇石龙村， 南岸东至文裕乡涧西村，西至文峪乡南窑村2008 年 9 月份起， 集聚区内已经完成固定资产投资五亿元其中，基础设施建设投资 5000万元，先后投资 2800 万元建成了过道向东2.4km 的道路和防 洪堤堰工程， 2010年 10 月底，累计完成基础设施建设投资1.5亿 39 元，建成了区内 13km 的道路、可随时保证原材料和产品的购进和 运出 5.1.2.4基础设施 （1）供水 项目设计日用水量为60 吨，所在 * 县产业集聚区建有完善的 供水网络，水源可采用自建自用水厂接入，出水水质符合国家饮用 水水质标准，可满足生产、生活用水。

（2）排水 本项目采用雨污分流制， 雨水和通过污水处理站处理达标后的 污水分别排入产业集聚区市政雨污管网 （3）供电 用电主要为车间设备、锅炉房、污水处理系统、研发中心、公 用工程及照明用电，设计用电负荷为350kW实际平均用电负荷 为 250kW每月用电量约为70000 度由集聚区外引来架空高压 电源专用线至本厂配电间， 厂内安装 1 台 400kVA 变压器即可保证 用电需求 （4）燃料 生产用汽由厂内锅炉房提供， 安装 1 台 2.5 吨/h 燃油锅炉，所 用燃料为重油，每月需消耗重油4200kg，柴油 1500kg从* 县石 油有限公司公司购进 （5）通讯 本项目电信网络由所在产业集聚区用户电缆网及中继电缆网 40 接入，距离为 8000m，完全能满足项目对通讯的要求 （6）防震 按照河南省地震烈度区划图，全省基本地震烈度为-度 项目所有建筑的设计和建设均按抗 级震实施 5.2厂区条件 厂区符合国家、地区和乡镇规划的要求， 能够满足项目对能源、 水和人力的供应及必要的种植、养殖工艺、营销的要求， 可以达到 节约和增效的要求， 符合安全的要求， 同时也符合事实求是原则的 要求 5.2.1周边环境 根据选址原则， 经实地勘探和分析， 本项目建设在远离工业污 染区，交通运输条件优越的 * 县产业集聚区，符合环保、安全、消 防的条件要求。

5.2.2供、排水条件 产业集聚区建有污水处理厂一座，日处理能力分别为1 万 m3， 出厂水质达到国家一级A 标准，完全可以满足项目建设、施工和 投产后的需要 5.2.3供电条件 区内建有变电所一座， 供电网直接与华中输变电网相接用户受 电电压等级 10kV、 35kV、 110kV、 220kV 以上；供电可靠率 99.8 %； 电压稳定，电力充沛 5.2.4交通运输 41 * 县产业集聚区横跨洛河两岸，总面积4km2交通便利，四 通八达，可随时保证原材料和产品的购进和运出 5.2.5项目实施的有利条件 （1）项目建设地 * 县是河南省最大的大鲵生产地，发展大鲵 养殖条件优越，有丰富的大鲵资源 （2）* 县劳动力充足，人力资源丰富、工资水平较低 （3）生物工程与特种水产品深加工的结合，符合河南省政府 农业产业发展战略， 将有效的带动农业经济的转型升级，促进当地 经济向良性循环的轨道发展 在政策支持、 资金投入和项目建设方 面可望得到大力支持 项目建设所在地 * 县政府十分重视招商引资工作， 对落户当地 的企业制定了多项优惠政策措施予以支持，如：为企业贷款提供贴 息；对投资三年内企业所缴税款， 政府将通过专项资金方式给予企 业等额扶持等，良好的政策环境对企业的发展提供了良好的平台。

（4） 项目建设所在集聚区内无生产和使用放谢性产品的企业， 因此没有污染源可对项目产品造成二次污染工业园内没有有毒有 害气体的排放，因此也不会对项目产品造成化学污染 （5）项目平面设计、设备选型、产品工艺论证，全厂卫生与 质量管理等方面的研究与设计已在着手进行设计图纸将通过河南 省出入境检验检疫局按出口食品加工企业卫生注册的规范要求预 审 42 第六章工程技术方案 6.1技术方案选择 采用动物蛋白水解酶水解的方法从大鲵肉中提取胶原蛋白技 术，属于国家和河南省科技支撑计划项目采用单因素实验筛选出 大鲵胶原蛋白提取的最佳条件为，盐酸浓度为0.2%（ ） ，料液比 为 112（g/mL） ，浸提时间为 48h，胰蛋白酶与底物比为18000 43 （w）,酶解时间为3h验证实验结果表明，采用本方法提取的大 鲵胶原蛋白收率为82.12%，蛋白含量为 72.25% 6.1.1技术选择原则 先进适用性、 安全可靠性、 经济和理性、 产品更新适应性和技 术来源的可靠性 6.1.2技术来源 利用河南省生物研究所和河南省水产科学研究院的科研成果： “胰蛋白酶酶解的方法从大鲵中提取胶原蛋白”技术，生产大鲵蛋 白肽粉。

6.1.3技术的先进性及可靠性 建设项目选用的技术方案和工艺流程是先进适用的，既立足于 高技术起点，又能够防止盲目追求尚不成熟或仍处在试验阶段的新 技术；生产工艺过程安全可靠， 设备运行和操作安全可靠， 可以对 周围生态环境带来危害影响进行有效治理和控制 6.2主要生产及辅助建筑 各主要建（构）筑的建筑特征及结构类型 序号工程名称规模层数结构形式备注 1 生产车间4000 二砖混新建 2 成品库1000 一砖混新建 3 原料库2000 一砖混新建 4 锅炉房200 一砖混新建 5 变电室100 一砖混新建 6 水泵房80 一砖混新建 44 7 生产及消防水池500 砖混新建 8 污水沉淀池100 砖混新建 9 综合办公楼2000 三砖混新建 10 门卫20 一砖混 - 新建 6.3生产工艺流程 6.3.1大鲵蛋白肽粉生产工艺流程 用大鲵肉经水解、酶解、脱腥、脱色、无。