黄瓜爬树栽培关键技术.doc

黄瓜果树立体栽培关键技术齐玉学 王贵英摘要：2010 年 8 月 5 日中央七套农业节目报道了河北省遵化市团瓢庄乡黄瓜爬果树一举两得的立体栽培模式黄瓜爬树栽培，瓜秧以梨树为架，通风透光，阴阳互补，选用当地优良农家品种俗称“老蚧黄瓜” ，以沼液沼渣为肥料，山泉水浇灌，再加上山区昼夜温差大，生产出的黄瓜与众不同，味道独特，营养价值高，既可做菜又可代替水果，深受消费者欢迎，市场价格高，供不应求果园套种黄瓜技术要求不高，增加有限投入，可以获得巨大收获是提高果园效益，特别是低收入果园改造的有效途径关键词：黄瓜 立体栽培 绕坡香遵化市地处燕山南麓，四季分明，雨量充沛，适合果蔬生长，先后被评为国家级苹果基地，农业部首批无公害农产品加工基地近年来，烟台梨的种植效益明显下滑，为了扭转效益不足的现状，2006 年技术人员与农户尝试搞了果蔬立体栽培试验示范，即：烟台梨套种秋黄瓜逐步形成了一个梨树底下种黄瓜的果蔬立体栽培技术，实现黄瓜水果双丰收的黄瓜上树种植模式以前一亩梨园效益 3000 元，现在一亩梨园套种的黄瓜就可以卖 5000 元，这样一亩梨园的总收入就是 8000 元在利益的驱使下，许多外地农户自发到团瓢庄乡学习种植经验，种植规模逐年扩大，规模效应正在显现。

遵化山黄瓜已注册“绕坡香”商标，品牌助推遵化山黄瓜的快速发展黄瓜喜温暖湿润，生长适温白昼为 25～32 度，夜温 12 度～16 度气温高于 35 度时发生生理障碍果园的环境,温度低湿度大， 弥补了露地高温干燥的不足，非常适合黄瓜生长由于生长环境好，种植密度低，瓜秧基本不发病，畸形瓜很少，是生产优质商品黄瓜理想环境只要黄瓜的密度控制好，不会对果树生产产生不良影响，可以达到果蔬协调生长、双丰收具体栽培技术如下：1、果园选择：梨园、苹果园适宜套种黄瓜其它类似的果园都可以尝试2、品种选择：选用遵化当地农家秋黄瓜品种，俗称“老蚧黄瓜” 其瓜味儿浓，脆甜可口,是内在品质极优秀的地方农家品种这是“绕坡香”黄瓜畅销的原因之一不同地区可以根据当地的具体情况选择品种，如荷兰、以色列类型的无刺优质水果黄瓜，首要条件是品种的品质要好，其次是适合果园套种，这是生产优质黄瓜的重要因素3、育苗：遵化“老蚧黄瓜 ” 以侧蔓结瓜为主，结构较晚，为了提前上市买个好价钱，一般 3 月底 4 月上、中旬于温室、温床或庭院朝阳处采用小拱棚育苗，苗龄 35-50 天苗龄的长短与育苗场所的温度有关系，苗圃温度高，育苗时间就短培育壮苗有利移栽后成活率高，早发苗，植株壮，提高单株产量。

4、移栽：5 月上、中旬移栽选晴天移栽，移栽后浇水稳苗移栽时间过早，唐山地区 4 月底有可能遇到寒流降温，使瓜苗受到冷害；移栽时间过晚，果树枝叶繁茂，影响瓜苗前期生理生长一般果树两旁各栽植 2 穴黄瓜，每穴双株，树冠小的果园应酌情减少黄瓜株数5、管理：由于“老蚧黄瓜 ”以侧蔓结瓜为主，瓜秧结瓜时，瓜秧已达到旺盛，这样旺盛的营养体加上良好的生长环境，可以提高产量，提高商品率对于那些结瓜早的品种前期要摘除底部的黄瓜，以免坠秧，影响总体产量瓜秧在果树上自然攀爬，不需人工插架、绑蔓、瓜蔓整理黄瓜进入花期后，每 7-10 天喷施一次沼液，浓度为一份沼液加一份清水，每亩用量 40 公斤既增产又防治病虫害，是生产无公害黄瓜的有效途径如果没有沼液，可适当喷施植物生长调节剂和叶面肥的混合溶液浇水：果园里有树荫，使得土壤保持良好的水分，有利于黄瓜的生长浇水少，黄瓜的口感也好浇水最好用泉水，条件不具备的可用无污染的河水，最好不用井水浇灌施肥:结瓜后期，植株已衰老，采取叶面追肥，对果树生长也有利6、黄瓜采收：7 月份黄瓜就可以采摘上市采摘最好起早摘瓜，黄瓜顶花带刺，光泽度好，比前一天下午摘的黄瓜商品性好，易销售。

采收时要轻拿轻放，让黄瓜保持顶花带刺，在框内或箱内摆放结实，避免磕碰，影响商品性适时采瓜，当瓜条达到标准瓜时采收，一般瓜长 15-18 厘米，200-300 克 老蚧黄瓜”采收过早，不但产量低，而且略涩，风味差；采收过晚，商品性差，不好销售，严重影响效益结瓜盛期，一般隔一天收瓜一次，一般亩产量 2500 公斤7、果树管理：果树管理按照常规管理进行，剪枝、浇水施肥与不套种黄瓜的果园相同果园花期放蜂，可以大大提高授粉效率，而且可避免人工授粉时间掌握不准，极大降低用工量果园放蜂要注意花期及花前不要用农药，以免引起密蜂中毒在 5 月上旬进行疏果时，可适当少留，保证商品率，可以节省养分，提高果品质量保证丰产稳产，防止大小年结果疏果后即可进行果实套袋，可选用内黑双层纸袋7 月以后少用农药，采用低毒农药，最好采用生物防治虫害7、应注意的问题：死树旁不易栽植黄瓜；比较低矮的桃树，树形小的樱桃树等不适宜栽植黄瓜梨树、苹果树适宜套种黄瓜，其它别的果树如柿子树、核桃树等还需要进一步试验研究可以尝试黄瓜嫁接嫁接能提高黄瓜产量，采用对黄瓜内在品质无不良影响，又能提高黄瓜外在商品性的砧木，可进一步提高黄瓜的档次果园套种黄瓜，投入小，效益高，简单易行，技术要求不高，具有相类似条件的果园都可以尝试生产。

齐玉学 男 40 岁 高级农艺师 河北省 唐山市农作物种子管理站 唐山市大里路17 号 邮编 06304 qiyuxue1111@ ：13831539690 王贵英 遵化市团瓢庄乡政府。