环境微生物课件(实训部分)—环境中主要微生物菌落及菌体形态的识别.ppt

实训五实训五 环境中主要微生物菌落及菌体形态的识别环境中主要微生物菌落及菌体形态的识别一、目的原理一、目的原理l环境中存在着大量的微生物，菌落、形态各异，通过观察细菌、放线菌、霉菌的形态和菌落，掌握它们的特征，并能够识别它们二、材料和器皿材料和器皿l显微镜、酒精灯、载玻片、接种环、擦镜纸、生理盐水l吕氏美蓝染色液、石炭酸复红染色液、乳酸石炭酸棉蓝染色液 三、操作步骤（一）菌落观察l1.细菌菌落 多为光滑型、湿润、质地软、表面结构及边缘结构特征很多，呈各种颜色，易从培养基上挑取l2.酵母菌菌落 呈圆形，较细菌菌落大而且厚，表面光滑、质地软、颜色多为白色和红色l3.放线菌菌落 菌落较小，干燥、质密、坚实，不易挑取，且与基质结合紧密、不易被针挑取，菌落表面呈粉状或皱折呈裂状，呈各种颜色，且正面和背面颜色不同l4.霉菌菌落 菌落较大、疏松，常呈绒毛状或絮状，能蔓延生长，用接种环易挑取孢子和气生菌丝，菌落呈各种颜色，正面和背面的颜色也不相同二）形态观察1细菌形态观察l以无菌操作挑取少许菌落制成简单染色片或革兰氏染色片，在油镜下观察细菌形态必要时可进行芽孢染色、荚膜染色或鞭毛染色后观察2放线菌的观察l（1）压菌法 用接种铲或小刀横向切取小片菌落，可连同少许培养基，置载玻片中央。

用另一载玻片将菌块压碎，弃去培养基，制成涂片经风干加热固定后用石炭酸复红染色液染色1min，水洗，干燥后在油镜下仔细观察菌丝及孢子丝的着生、分枝、排列、卷曲等形态l（2）印片法 在载玻片上加一滴美蓝染色液取清洁盖玻片一块，在菌落上面轻轻按一下，然后将印有痕迹的一面朝下放在有一滴美蓝染色液的载玻片上，将孢子等印浸在染液中，制成印片，用油镜观察l3霉菌的观察 在干净的载玻片上，滴加一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液，用解剖针从菌落的边缘处取小量带有孢子的菌丝于染液中，再仔细将菌丝挑开，然后盖上盖玻片，显微镜下观察菌丝的形态l4酵母菌的观察 在载玻片中央滴加一滴美蓝染色液，按无菌操作法从培养基上挑取少量酵母菌，放在美蓝染色液中，使菌体与染色液充分混匀，加上盖玻片显微镜下观察酵母菌的形态和出芽情况三、实验结果和报告三、实验结果和报告l绘图说明你观察到的细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的形态并描述所观察的细菌、放线菌和霉菌、酵母菌菌落的主要特征。