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一种南极磷虾虾粉制作工艺.docx

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卖家[上传人]：公****

文档编号：545904502

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19）中华人民共和国国家知识产权局（12 ）发明专利申请（10）申请公布号CN110584031A（43）申请公布日2019.12.20（21）申请号 CN201910976036.6（22）申请日 2019.10.15（71）申请人中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所地址200092 上海市杨浦区四平街道赤峰路63号（72）发明人欧阳杰;谈佳玉;马田田;张军文;李仕成;倪锦;王凯欣;沈建（74）专利代理机构上海伯瑞杰知识产权代理有限公司代理人王一琦（51）Int.CI权利要求说明书说明书幅图一种南极磷虾虾粉制作工艺（57）摘要本发明涉及一种南极磷虾虾粉制作工艺，包括以下步骤：S1、蒸煮：蒸煮过程分为两级：将南极磷虾输送至蒸煮设备的一级加热筒内， 2min内快速加热到50%5°C ；经一级加热的物料进入二级加热筒，快速加热到90-100C； S2、破碎：二级蒸煮后的磷虾，进入破碎设备；S3、一段干燥：第一段干燥将磷虾快速干燥至水分含量为35%-40%； S4、固液混合：将蒸煮工序中产生的蒸煮液与一段干燥后的物料固液混合，混合后。

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