含磷高食物.docx

排名24681012141618202224262830323436384042444648505254565860626466含磷高食物排名食物含磷1酵母（干）1893毫克3羊肚菌［干狼肚］1193毫克5南瓜子仁1159毫克7全脂加糖奶粉1018毫克9鸡蛋黄粉905毫克11西瓜子仁818毫克13荆豆785毫克15奶豆腐（脱脂）773毫克17白沙蒿籽［沙蒿籽］757毫克19奶疙瘩［奶酪干，干酸奶］689毫克21麸皮682毫克23奶豆腐（鲜）657毫克25芝麻酱626毫克27松子（生）620毫克29葵花子仁604毫克31胡麻籽577毫克33松子仁569毫克35鸭胰554毫克37羊肉干546毫克39沙蓬子［沙米］542毫克41肯德鸡［炸鸡］530毫克43木豆［扭豆，豆蓉］528毫克45沙鸡522毫克47苜蓿籽［紫苜蓿籽］520毫克49芝麻籽（白）513毫克51扇贝（干）［干贝］504毫克53鲚鱼（大）［大凤尾鱼］498毫克55枝竹490毫克57杏仁（烤干，加盐）489毫克59桑葚（干）486毫克61白菜（脱水）485毫克63杏仁（原味全部）474毫克65全脂牛奶粉469毫克食物含磷口蘑（白蘑）1655毫克小麦胚粉1168毫克曲拉1135毫克丁香鱼（干）914毫克西瓜子（话梅）868毫克蛏干［蛏子缢，蛏青子］791毫克鸡蛋粉［全蛋粉］780毫克西瓜子（炒）765毫克鲮鱼（罐头）750毫克酸酪蛋682毫克虾米［海米，虾仁］666毫克麻子籽631毫克可可粉623毫克契达干酪（脱脂）620毫克虾皮582毫克全脂速溶奶粉571毫克葵花子（炒）564毫克莲子（干）550毫克甲级龙井542毫克黄毛籽539毫克芥茉530毫克大红菇（干）［草质红菇］523毫克山核桃（干）521毫克芝麻籽（黑）516毫克马牙大豆510毫克黑豆［黑大豆］500毫克契达干酪（普通）490毫克婴儿营养粉［婴宝*5410*］490毫克杏仁（烤干，不加盐）489毫克达乌里胡枝子籽［牛枝子籽，豆豆苗籽］486毫克杏仁（漂白后）480毫克火鸡腿470毫克冬菇（干）［毛柄金线菌］469毫克67红烧鸭（罐头）467毫克68杏仁（过油炸干）466毫克69黄豆［大豆］465毫克70牛肉干464毫克71鲚鱼（小）［小凤尾鱼］460毫克72婴儿奶粉457毫克73贻贝（干）［淡菜，壳菜］454毫克74蚕豆（烤）454毫克75红果（干）440毫克76肚里黄436毫克77营养乳儿糕435毫克78牛脑435毫克79青稞炒面430毫克80奶片427毫克81黑笋（干）426毫克82榛子（炒）423毫克83豆腐丝（油）423毫克84榛子（干）422毫克85蚕豆418毫克86婴儿奶糕415毫克87墨鱼（干）［曼氏无针乌贼］413毫克88酵母（鲜）409毫克89青稞405毫克90青豆［青大豆］395毫克91黄豆粉395毫克92腰果395毫克93鱿鱼（干）［台湾枪乌贼］392毫克94红茶390毫克95芸豆（杂,带皮）386毫克96大麦［兀麦］381毫克97鳟鱼［红鳟鱼］374毫克98辣椒粉374毫克99酱油膏374毫克100银耳（干）［白木耳］369毫克含磷高的食物通常高蛋白饮食会造成高血磷症，控制高磷的饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物。

而每日磷的建议摄取量为 600〜1000 mg，摄取太多磷会造成高血磷症，摄取太少则会造成营养不良症常用食物含磷量表（注:1mg/1OOg）1 谷物类：面筋35油条79高筋面粉175米粉37面线87糙米280面（熟）42低筋面粉96小麦405米饭（熟）51营养面粉112燕麦451面包67糯米120营养米5162 油脂类：猪油0花生油0沙拉油03 干豆种子及坚实类冬粉30油豆腐230黄豆506花生乳36臭豆腐257豆皮560 豆浆40豆腐乳301蚕豆570豆腐169红豆318芝麻574味噌170绿豆320干莲子583 粟子191豌豆387脱质花生粉777 黄豆干194花生米392瓜子9844.淀粉质根茎类蒟蒻7豆薯14马铃薯58荸荠72莲藕粉80菱角104甘薯1105.家畜家禽类猪血11牛舌136鸭肉190猪腰246肥猪肉18鸭肫167鹅肉191香肠265五花肉83牛肚170猪舌199牛肝276牛肉（半肥）90中国火腿171鸡肉230鸡肝283瘦猪肉123猪脑177洋火腿231猪肉松430腊肉128牛肉（瘦）177猪心236牛肉肝476羊肉134鸡肫181猪肚240猪肝5216. 水产食品类海带6蛤蜊128鲤鱼174河鳗240海参8白鲳137旗鱼179马加鱼249鳝鱼54虾139黑鲳184鲨鱼257蛤仔85海鳗151乌鱼198小管257蚵仔105海螃蟹（蟳）153脱裟204鱼松291 脆鱼丸115吴郭鱼154白带鱼205勿仔鱼353虱目鱼123乌贼156郭鱼肉228紫菜（干）7. 蔬菜类白萝卜11油菜25空心菜36刈菜61冬瓜12丝瓜25菠菜36苋菜66大黄瓜18苦瓜26山东白菜36桂竹荀71 刈菜心20绿豆芽28韭菜花38红凤菜76青椒21绿竹荀30韭菜41白苋菜80青江菜22茄30胡萝卜42蕃薯叶81高丽菜22花菜30敏豆44玉蜀黍100匏瓜23萬仔菜30萬仔菜心45洋菇120芹菜23南瓜30麻竹笋49皇帝豆140茼萬菜23韭黄31菜豆54香菇19(0蕃茄24洋葱33冬笋55金针（干）2C)8小黄瓜24茭白笋35芥蓝菜56木耳2108.水果类茄蜜瓜6红西瓜11红文旦19浸柿27黄西瓜7桶柑15白文旦20荔枝27 芒果8杨桃16鸟梨20葡萄27凤梨9水梨17白柚21桃仔38苹果10香瓜17木瓜22龙眼42蕃石榴10椪柑17莲雾23红枣42枇杷10红柿18柠檬23释迦49红柚10李子19香蕉24黑 八、、枣1289。

蛋与乳类鸡蛋白12皮蛋198鲜人乳21鸭蛋232鲜牛乳85鸡蛋238鲜羊乳110鸡蛋黄54710其它食盐微量黑糖80汽水1酱油153啤酒4包种茶185蜂蜜7红茶270甘蔗汁9绿茶550白醋16健素汁970醋25酵母粉1600以每百克食物中含量来计算：口蘑、白蘑1655毫克，羊肚菌1193毫克，南瓜子仁1159毫克，丁 香鱼（干）914毫克，鸡蛋黄粉905毫克，西瓜子仁818毫克，蛏干791毫克,全蛋粉780毫克,奶豆腐 （脱脂）773毫克，鲮鱼（罐头）750毫克，麸皮682毫克，酸酪蛋682毫克，虾米（海米）666毫 克，奶豆腐（鲜）657毫克，可可粉623毫克，葵花子仁604毫克，虾皮582毫克，牛乳粉（全 脂、速溶）571毫克，松子仁569毫克,胡麻子565毫克，莲子（于）550毫克，羊肉干（绵羊）546 毫克，茶叶（甲级龙井）542毫克以上20种食物是含磷量较丰富的另外，鱼类、肝类、肉类、豆类、花生、葡萄、栗子、动物脑 等含磷量也较咼含磷量高的食物：1酵母类:养乐多、优酪乳、优格、健素糖、酵母粉全谷类：糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、乾莲子内脏类：猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、鸡肝4.乾豆类：红豆、绿豆、黑豆、花豆.5。

坚果类:花生、开心果、杏仁果、腰果、黑芝麻6.奶类:鲜奶、奶粉、调味奶、乳酪.7.其他：巧克力、可乐、碳酸饮料.高钙低磷的食物有牛奶，海带和虾皮，大豆，动物骨头，蔬菜，排骨，高磷食物包括牛奶、奶酪、各类 奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干，蛋黄、动物内脏等1、 牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化 和吸收而且牛奶中的钙质 人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品其他奶类 制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源•健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择2、 海带 和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天 吃上25克，就可以补钙300毫克呢•并且 它们还 能够降低血脂，预防动脉硬化.海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不 错的美食虾皮中含钙 量更高，25克虾 皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做 汤或做馅都是日常补钙的不错选择友 情 提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟.3、 豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高500克豆浆含钙120毫 克，150克豆腐含钙就高 达500毫克，其 他豆制品也是补钙的良品友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。

而 豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜菠 菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及 其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制•但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于 水，难以吸收因此在制作成食物时可以事 先敲碎它，加醋后用文火慢煮吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤•友情提醒：鱼骨 也能补钙，但要注意选择合适的做法干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以 直接食用.5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴 香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右.友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克 就可补钙400毫克磷主要来源于食物，一般来说含钙高的食品含磷也高，如排骨、虾皮等，但是降低磷的摄入又往往 会引起血钙下降,因此而诱发骨质疏松所以理想。