立秋节气的习俗及农事活动.docx

立秋节气的习俗及农事活动 立秋是秋季开始的节气每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋既然这样，那你知道哪些立秋的知识吗?下面给大家带来一些关于立秋节气的习俗及农事活动，供大家参考 立秋节气的习俗都有哪些 啃秋 “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住要是用现在的流行语来说，就叫hold住了江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾 秋社 秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗 贴秋膘 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，通常就会出现大麻烦：体重大都要减少一些秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘” 秋田娱乐 秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收，忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们玩耍的场所。

秋忙会 秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会其实现目标是交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴 立秋农事活动都包括哪些 大暑之后，时序到了立秋立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收;如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收 此外，民间还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”和“秋前北风秋后雨;秋后北风干河底”的说法也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收;立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱 “秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。

所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说 另外，立秋时节也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，“棉花立了秋，高矮一齐揪”，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮同时茶园秋耕也要尽快进行，农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好 立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期，如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等，要加强预测预报和防治 北方的冬小麦播种此时也即将开始，应及早做好整地、施肥等准备工作;此外，立秋时节双季晚稻正生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理 立秋吃什么水果和蔬菜 1、芹菜 季节交替，早晚温差大，对于体质比较敏感的老人会出现难以适应的情况老年人们容易出现内分泌紊乱，影响睡眠质量等问题而吃芹菜能降血压、降胆固醇，有镇定神志的作用。

2、菠菜 夏秋交替，气候变得干燥，人就变得容易上火，常会出现口腔溃疡、牙龈发炎等，此时多吃菠菜可以缓解这一问题菠菜含有丰富的核黄素，能有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等 3、西瓜 立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来春的腹泻相传明代有一年，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋也有迎接秋天到来之意 但并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜立秋后有胃病的人应避免食用冰镇的西瓜;孕妇尤其不宜多吃冰西瓜，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等;对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加会加重心脏和肾脏的负担，也不宜多吃 4、桃子 秋天吃桃是“补秋膘”，对身体也比较有好处，能滋阴润燥，桃的营养也比较好中医认为，桃性温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效咱们老百姓常说“桃养人”也是这个原因，立秋食桃既体现了补虚防燥的食疗理念，又表达了果农们丰收的喜悦，预示着生活甜甜美美，日子过得更加有滋有味。

吃完蜜桃，孩子们把桃核留起来等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫桃子充足的水分，可以及时补充秋燥失去的水分! 5、柿子 立秋后柿子上市，多吃柿子可以缓解秋燥柿子甜腻可口，营养丰富，所含维生素与糖分比一般水果高1~2倍左右而且中医认为，柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效，适当食用对人体健康是很有益的 柿子中含有较多鞣质、果胶，在空腹时会在胃酸的作用下形成难溶性的硬块，即胃柿石因此尽量在饭后1小时左右食用柿子 6、哈密瓜 立秋之后，西瓜渐渐隐退，哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品《本草纲目》中记载：甜瓜起到“止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效 哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食 7、葡萄 立秋后养生要以防“秋燥”为主，要多吃葡萄等滋阴的水果葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

在食欲不佳时，吃葡萄有助开胃 葡萄其性寒凉，因此糖尿病患者、便秘者少食，当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食吃葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，以防加重腹泻症状 8、龙眼 龙眼树成实于初秋，累累而坠，外形浑圆饱满，而果肉晶莹白净，因成熟于八月，又叫“桂圆”历史上有南“桂圆”北“人参”之说，可见龙眼具有堪比人参的营养和滋补功用，价钱却比人参平易近人得多，因而是南方民间极受欢迎的滋补佳果 虽然常被拿来和荔枝相提并论，龙眼却不似荔枝般湿热，而是味甘、性平，因而多吃几颗也无妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃挑选龙眼时，应注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出才是新鲜，而龙眼的蒂部不应沾水，否则易变坏夏季将龙眼放入冰箱后食用，风味更佳 6 / 6。