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[23糖瓜粘]糖瓜粘 【春节作文】 糖瓜粘篇(1):二十三糖瓜粘：糖瓜和关东糖的区分是什么 　　糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”　　民俗　　河南民间讲究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不灶，全家都来到”的俗谚祭灶时，凡在外的人都要赶回豫东等地，选在祭灶节认了干亲的干儿、干女，也要携带灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参与干娘家的祭灶仪式，表示自己已是干娘家的正式成员　　河南人祭灶历来由男人主祭，民间传奇，月亮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶”但安阳等地，也有家庭主妇主祭者祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤)，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”有的还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼，放在灶神前，同时将一些草、豆放在一边以“秣神马”。

祭灶时，主祭者先将酒洒在鸡冠上，然后，燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，祭者口念祷词，其内容多种多样，均为求助祈福之语祷告毕，将灶神像从墙上揭下，用灶糖轻轻在其嘴上抹一下，置于纸速即焚烧，同时高呼“送灶爷骑马升天”，祭祀便告结束　　因此，在祭灶君时，便要跪在灶君面前，口中念念有词，当面进行祷告，高诵《祭灶谣》，其谣曰：“灶王爷爷你听着，厨房里你见天瞄着过我顿顿省吃又俭喝，抛米撒面是一时错炉窝里肮脏是娃哩多，你老人家可得担待着这糖瓜吃不了全拿着，捎给玉皇大帝尝一尝我这里与你把头磕，上天去可要与我把好话说初一你早点回来别耽搁，到咱家吃我蒸的枣山馍　　祷告完毕，主妇要将灶君像渐渐揭下来用火烧掉，表示灶君已经上天直到除夕晚上，再将新灶君像贴上去，算是另一年的开头固然这种祭灶活动大多数家庭已不再奉行此礼，但腊月二十三吃麻糖的习俗却始终保留到了　　祭灶后，全家老幼便一齐享用祭灶糖、饼和共进晚餐在河南上蔡等地，所进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，俗称“填仓”　　糖瓜和关东糖的区分　　"糖瓜"是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。

冬天把它放在屋外，由于天气寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味　　特点　　香甜可口，养分丰富　　糖瓜好吃但不宜多吃!糖瓜粘篇(2):2022年二十三糖瓜粘的意思 　　北京有关春节的童谣唱到，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭”，这段童谣说明白小年后人们开头置办年货，筹备干洁净净过个好年，盼望新年有个新气象　　小年并非专指一个节日，由于各地风俗，被称为小年的节日也不尽相同小年期间汉族主要的民俗活动有贴春联，扫尘，祭灶等中华北方大部分地区称腊月二十三或腊月二十四的祭灶节为小年也有不少地区称正月十五的元宵节为小年，冬至也有地方叫作小年小年也意味着人们开头筹备年货，筹备干洁净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了汉族劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美妙愿望　　“二十三祭灶王，一碗清茶一碟懈”　　“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”　　旧时，每当腊月二十日过后，孩子们就唱起了上面的歌谣，并且渴望着大人们快些买回糖瓜来。

糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”冬天把它放在屋外，由于天气寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味　　但在屋子里遇热后就变成了又粘又硬的糖疙瘩这种粘性很大的麦芽糖，在晋代的《荆楚岁时记》中就有记载，当时称为“胶牙饧” (音形)唐代大诗人白居易在一首诗中也写道：“岁盏后推兰尾酒，春盘先劝胶牙饧”由此可见，在唐朝它已与美酒一样，成了春节期间必备的佳品到了明清时代，麦芽糖又被派上了新用场，成了祭祀灶王爷时，粘糊其口的武器　　据民间传奇，灶王爷本是天上的一颗星宿，由于犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”它端坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详尽记录下来，到了腊月二十三日就回转天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶状况到了腊月三十晚上再返回人间，依据玉帝的旨意惩恶扬善　　所以人们在腊月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让它“上天言好事，下地保平安”儿童们则把这一天当作春节的序幕和“彩排”天一擦黑儿，就放起了鞭炮，在鞭炮声中由家中的男主子把糖瓜一盘，清茶一碗供在灶王像前，点上蜡烛和线香，祈祷行礼后，把灶王像从墙上揭下来烧掉，再把茶水泼在纸灰上，糖瓜则由孩子们抢着分而食之。

　　腊月二十三糖瓜祭灶，形式喧闹隆重而又风趣幽默，所以把这一天称为“过小年”糖瓜粘篇(3):二十三糖瓜粘什么意思 　　小孩小孩你别馋，过了腊八就是年哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五买豆腐，二十六买斤肉，二十七宰只鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭　　这一转瞬小年就到了，该糖瓜粘了，惋惜没地儿买去，干脆自己山寨一把　　先来试试糖葫芦，山楂遍寻不得，拿草莓，金橘和苹果 串上　　一斤冰糖400ml水倒入锅里，大火烧开，熬的时候不行以搅动，待开头展露大泡泡的时候转小火，糖稀粘稠颜色微黄就好，或者你可以用根筷子沾一下，放到装有凉水的碗里冷却数秒，用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了切记：不要搅拌.　　把串好的果子在锅里转动蘸上糖稀，放到抹了水或者油的木板上，或者石板上或者钢板上或者玻璃板都行，轻轻拉一下，晾凉就好了，在冰箱里冻冻就更爽了　　今日是腊月二十三民间称腊月二十三为“小年”，也就是从这一天起，正式拉开春节过大年的序幕了!　　流传甚广的民谣是：“二十三糖瓜粘;二十四写福字;二十五扫尘土;二十六炖鸡肉;二七二八把面发;二十九对联贴门口;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭”。

咱单说说这民谣中二十三糖瓜粘的意思：原来，腊月二十三“小年”这一天，乃是民间祭灶的日子据说这一天里，灶王爷要上天向玉皇大帝报告各家人的善恶，让玉皇大帝赏罚所以，祭灶时人们就总把关东糖用火溶化，粘在灶王爷神像的嘴上，以图灶王爷不好再在玉皇大帝面前说自家的坏话!哈哈，这可否算作是行贿受贿的始祖篇啊? 6 / 6。