墨西哥食用仙人掌栽培技術.doc

墨西哥食用仙人掌栽培技術1概述仙人掌，別名仙巴掌、觀音掌、霸王樹、龍舌等，為仙人掌科仙人掌屬肉質植物米邦塔”食用仙人掌是墨西哥人經幾百年優選培養岀來的，在全球享有因其種植區主要集中在首都附近聯邦區米邦塔而得名與一般仙 人掌相比，其無刺且不含對人體有害毒素，種植要求簡單,生命力 強,產量高，具有成為綠色蔬菜的天然基礎2特征特性2.1光照：仙人掌屬於喜光作物，長日照會促進營養吸收，生長更加旺盛光照不足，生根時間延長，生長不快，同時地上 生長部分易形成畸形2.2溫度：0°C以上即可生存，20〜35°C為最適宜溫度,45°C 以上註意防高溫及灼傷，5°C以下註意防寒2.3水分：土壤相對持水量在60%左右，即地表下10厘米 處土壤達到手捏成團、落地即散的程度2.4肥料：仙人掌生長快，產量高，需大量元素氮、磷、鉀, 同時也需要一定量的微肥，即鈣、鎂、鐵、鋅、鑑等，最好用充 分腐熟的農傢肥2.5 土壤：要求土層深厚、土質疏松、排水良好的中性砂質 壤土為宜3栽種前的準備3.1自然條件：食用仙人掌一年四季均可種植，但以春夏秋季為最好，冬季種植應建塑料大棚種植地應選擇交通便利、背 風向陽、排涝便利的農田或旱地，pH值為6〜73.2整地要求：種植地要翻耕、平整，達到細碎，便於種苗抒插、生根。

畦的走向應以南北向為宜，以便於透光通風3.3 土壤消毒殺蟲：及時對整好的畦進行全面地消毒滅菌和 殺滅害蟲可用50%多菌靈、70%甲基托佈津600 ~ 800倍噴霧消毒；殺蟲藥可選敵百蟲3.4種片處理：將殺菌藥劑倒入盆中先用少量清水調勻，再按劑量要求加水，將種片在藥液中浸2〜3分鐘取出、晾幹即可, 一般用百菌清即可3.5施足基肥：仙人掌是多年生植物，種植後收益十幾年,生育期長，產量高，對地力消耗大為確保高產，基肥應以有機 肥為主，農傢肥畝施3000〜4000千克，復合肥畝施50千克， 建議使用養分全面的生物肥料4栽培技術栽種前的準備工作全部做好後，即可抒插抒插時的土壤要 有一定的濕度，其標準是將地表下15厘米處的土抓起捏時成團,手松輕壓即散抒插的7-15天內，不需要澆水，以免根部腐爛 抒插時行距為50厘米，株距為40厘米，畝栽種2000片每畦栽2行，2行之間的株距不要對齊，呈三角形交叉錯開抒插深度以掌片的1/3或2/5埋入土中為宜抒插時將種片立好， 一面向東南，一面向西北，把好方向後覆土輕壓，輕按，種片四 周土稍高於周圍抒插時的種片不要直接與肥料接觸，應擇晴天 栽種，種後不必遮蔭5田間管理5.1種片護理：栽種後，每天早晚勤檢查種片，發現種片根部腐爛，拔出種片，切割病部，同時將邊緣好的部分再切除1厘 米左右，創面用殺菌藥或草木灰塗抹一下放在通風處晾6~7天， 等傷口幹涸後再栽。

原先栽植處的空穴，在拔出病片的同時用藥 液消毒5.2追肥：種片抒插生根發芽後，要適時追肥追肥要求是完全腐熟的有機肥，以穴施為好在2個種片之間挖穴，灌入肥 料，蓋好土，所施肥料不可接觸種片，防止肥燒苗5.3澆水：仙人掌抒插生根後，對水分的要求逐漸增大，夏季在清晨或傍晚澆水冬季應視土壤幹濕程度適時澆水澆水應 遵循“不幹不澆，澆則澆透”的原則，但不能積水追肥結束後必須及時澆水，以利稀釋肥料，便於仙人掌對養分的吸收5.4中耕、除草、培土 ：中耕除草是仙人掌正常生長發育的 重要管理措施，特別是大雨過後一定要松土，在生長中後期，因 植株較大，應及時進行培土、護根，加固植株基部，防止倒伏5.5植株固定：仙人掌生長到第3層以上時，為防倒伏，應及時插上與仙人掌等高的竹樁，用軟佈條系在掌片中部5.6定芽修剪：定芽修剪是通過對食用仙人掌的新芽和嫩芽的適當調整，使其具有合理的營養體，減少養分消耗定芽修剪 是一項直接關系到穩產、高產和健康發展的關鍵性技術措施定 芽修剪一是定芽數量；二是莖片方向和生長位置應保留掌片方向 與母片方向一致；三是殘缺畸形的長勢弱小的掌片基部萌生的以 及有病斑、蟲斑的嫩莖應及時全部切除，以免造成營養浪費，影 響其他莖片生長。