酒店客房中式西式铺床评分标准.doc

客房中式铺床评分原则一、仪容仪表规定：（10分）（一）着装：（5分）1、着本岗位服装；（1分）2、着装干净、整洁、挺括；（1分）3、不得佩戴工号牌；（1分）4、女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子；（1分）5、布鞋干净，皮鞋光亮，无破损；（1分） （二）发型：（2分）1、女员工发但是肩，整洁清爽，男员工发但是领，发但是耳，不留光头；（1分）2、男女员工均不能染怪异夸张发色；（1分） （三）妆容：（2分）1、女员工须化淡妆，男员工不留胡须；（1分）2、不留长指甲，不准佩戴任何饰物；（1分） （四）礼节礼貌（1分） 二、中式铺床操作程序原则（70分） （一）检查床箱与床垫与否重叠，并调节1分） （二）站在床尾操作，操作起始点均为床尾2分）（三）甩单、定位 （12分） 1、床单准备：床单中线对折后，再横向对折两次，放在床尾，违规则扣2分 2、无反复甩单，一次甩单定位成功得6分，一次不到位扣1分，直至扣完；（6分）3、床单正面朝上；（2分） 4、床单中线缝，两边吊边均等（2分），前后吊边一致（2分），偏差一公分不扣分，偏差两公分则扣1分，直至扣完；（4分） （四）包角（12分） 1、四角成直角，平整、挺括（每角1.5分）；（6分） 2、四边紧绷、平整，不得有床单外露（每边1分）；（4分） 3、床面平整；（2分） （五）套被芯。

12分） 1、被套定位一次甩被套定位成功得2分，被套开口边位于床尾或床侧，一次甩被套不到位扣1分，直至扣完被套中线缝中，不偏离床垫中心线、中线未缝中，视效果扣1-2分；（2分） 2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重叠饱满（每角1分，共4分），四边重叠饱满（每边1分，共4分）；（8分） 3、操作过程中被子着地扣2分；（2分） （六）被子定位18分） 1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完；（4分） 2、被子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完；（2分） 3、将床头处被子翻折45公分，（4分），离床头45公分（4分）偏差1公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完；（8分）4、整顿被子表面平整美观；（2分） 5、操作过程中被子着地扣2分；（2分） （七）套枕芯（4分） 1、套枕在床上进行，违规则扣2分 2、枕芯四角与枕套四角有重叠每角0.5分，共2分） 3、枕芯四边与枕套四边平行重叠每边0.5分，共2分） （八）枕头定位（7分） 1、手握枕头两端进行摆放（1分），枕头放于床头居中位置（1分），枕头与床头边线平行，不能超过床头，超过1公分扣1分；（3分） 2、开口处与床头柜方向相反；（2分） 3、枕头摆放整洁美观；（2分） （九）整体效果（2分） 对整体效果进行整顿和审视，无此程序扣1分。

三、操作规定： （一）整个操作过程需在3分钟30秒内完毕，每提前10秒加1分，每超时10秒扣1分，局限性10秒四舍五入 （二）包角时需半跪或蹲式，严禁躬身操作违例者一次扣2分 （三）不能跪床，每跪床一次扣3分 （四）铺床时不能跑动或绕圈，违例一次扣2分 （五）操作时不能有拍打动作，拍打一次扣1分 （六）操作轻松潇洒有节奏，干净利落，不忙乱，不反复，可增长总体印象分2-5分 （七）参赛者比赛计时起始、终结位置均在床尾，开始和结束时选手需举手示意 （八）得分=80分—（质量扣分+违例扣分+超时扣分）+（时间提前分+印象分） 四、比赛物品规格： （一）床（1.2米×2米）、床垫 （二）被芯：1.55米×2.35米，1.5kg （三）枕芯：0.45米×0.8米，0.8kg （四）床单：2.00米×2.8米 （五）被套：1.6米×2.4米 （六）枕套：0.48米×0.85米 其中1、2、3项为组委会提供，4、5、6为各参赛单位自备 客房西式铺床操作技能测试评分表 年 月 日 序号项目满分规定和评分原则得分1仪容仪表5分着装整洁大方，表情自然、微笑，有礼貌 。

2做床13分第一次甩单定位：精确一次到位（8分）；不偏离中心线（3分）；正面向上（2分）13分第一次包角：四个角式样、角度一致（每角1.5分，共6分）；四个角均匀、紧密（每角1.5分，共6分）；四边紧实，不松动（1分）13分第二次甩单定位；一次到位（8分）；不偏离中心线（3分）；正面向下（2分）15分毛毯定位：一次到位（3分）；不偏离中心线（3分）；毛毯商标在右下方（3分）；盖单复盖毛毯30cm（3分）；毛毯与床头距离25cm（3分）13分第二次包角：四个角式样、角度一致（每角1.5分，共6分）；四个角均匀、紧密（每角1.5分，共6分）；四边紧实，不松动（1分）5分套枕头：四角饱满，外形平整、挺括（3分）；枕芯不外露（2分）5分放枕头：与床两侧距离相等（3分），枕头开口处反向于中间床头柜（2分）13分铺床罩：床面平整美观，床罩与床垫边线重叠（5分）；床罩盖没枕头不露白边，床罩多余部分要塞入两个枕头中间和底部（6分）；床尾两角垂直、挺括（2分）3操作举止5分整个操作过程娴熟，无跑动，跪床等错误小项合计得分100分规定铺床时间合计5分钟，每提前或超时半分钟时间加、减一分，超过2分钟 ，立即停止操作。

考生实用时间：________ ；扣(加)分_______客房铺床服务评分原则项目内容细节规定满分实际得分自我简介发音原则、音高适中、体现清晰5分仪表仪容符合相应星级原则规定(评分原则见附页)5分拉撤床（10分）自床尾将床体轻捷拉出50厘米2分依次撤下枕套、被套、床单4分整顿床褥、检查有无杂物2分撤换物品、不接触地面2分铺床单与包角（25分）甩单动作连贯、床单一次展开到位6分床单中线居中（每偏离1厘米扣1分）3分毛边向下2分四角包角相应、均匀、坚实、与地面成垂直每角2.5分）10分四边塞边平整、紧实(每侧1分)4分被套罩与定位（25分）被套与被芯固定，四角饱满（第角1.5分）6分被套开口处打蝴蝶结，大小一致3分被套整体挺括，平整，正面向上4分被子平铺于床上、被头与床头齐平3分不偏离中心线，两侧下垂部分相似每超1厘米扣1分）6分开口朝向床尾3分套枕头与定位（10分）四角饱满（每角0.5分）4分枕头外形平整、挺括（每个1分）2分枕头开口远离床头柜2分枕头与床单中线重叠（每超1厘米扣1分）2分铺床尾垫（6）放至距床尾10厘米处，两侧下垂均匀（每超1厘米扣1分）6分床体复位（8）自床尾将床体轻捷推回原位3分整顿床面、平整美观5分操作规范动作轻、巧、快、准、稳3分 总体印象 自然、大方、得体3分 合 计100分姓名： 单位： 编号： 分数：注：1、操作时间为4分钟，每提前10秒种加1分，每超时10秒扣1分，局限性10秒按10秒计算。

2、操作结束举手示意后再有任何操作动作属违例，违例扣5分实用时间 得分（ ）=总分100—扣分（ ）——超时分（ ）+提前分（ ）项目裁判长 裁判 。