古代皇宫的9大顶级养生食物!.docx

古代皇宫的9大顶级养生食物!古人从来不认为肉类食物能对身体有什么补益，反而是最平 常的植物食材才是延年益寿有益健康的顶级美食一起来看看古 代皇宫的9种顶级养生食物★皇宫里的九大顶级养生美食分别是：1、太和饼；2、集灵膏；3、清宫茯苓糕；4、八珍糕；5、 五味子膏；6、名目延龄羹；7、玉肌散；8、阳春白雪糕；9、二 冬膏★太和饼原料：山药120g,莲子、白术、美实、茯苓、神曲、使君子、天南星各120g,炙甘草60g 制法：上药共为细末，用 老米饭干500g,蜜糖为小饼日服1饼功效：健脾和胃，男女小儿脾胃虚弱最宜说明：方出《清太医院秘录医方》，是一首食疗保健、健脾 益气方剂方中山药、莲子、白术、交实、茯苓均为健脾益气佳 品，其中荚实兼有固涩之功，茯苓兼有利湿之效，一固一利，固 正气利湿邪，颇有配伍之妙现代研究表明茯苓、白术、山药、 莲子可提高人体的免疫功能，其中山药可降血糖、降血脂，而莲 子、交实尚有抗癌作用，可见本方养生益寿抗衰作用并非一般★集灵膏原料：人参60g,天冬、麦冬、生地、熟地各120g, 牛膝、枸杞各60g制法：人参研为细粉，余药煎煮后过滤去渣，加入蜂蜜适量，入人参粉，炼成膏。

或将诸药共为粉，炼蜜为丸如梧桐 子大药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服药丸每日2次, 每次10g,空腹白开水送下功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体， 延龄益寿说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用★清宫茯苓糕原料：茯苓，莲子，美实，山药，粳米，糯米制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另 磨粉取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2份，用水和成糕，放 入笼内蒸熟，做成小饼每日早、晚各食1-2个功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿说明：此为清宫食疗秘方茯苓，《神农本草经》 列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常 用的益寿药现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷 脂、组氨酸、麦角笛醇等，具有镇静和降血糖作用茯苓聚糖能 增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作 用莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力， 除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”美实，《神农本草经》列 为上品，说它主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气, 强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”★八珍糕原料：党参60g,茯苓60g,白术30g,意映仁、交实、扁豆、莲子、山药各90g,白糖240go制法：共研细末，同白米粉蒸糕。

每服不拘多少，日进二三次，白开水送下功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾 胃，男女小儿诸虚百损，服此糕，无不神效说明：此为食疗补虚佳方，乾隆皇帝自40 岁起，便经常服用此糕此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后， 亦竞相服食方中党参大补元气，惹米、扁豆健脾而利湿，诸药 配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜五味子膏原料：五味子240go制法：将五味子洗净，水浸半日，煮烂去 渣，再熬成饴，少兑蜂蜜收膏每日口服1-2次，每次1匙，开 水冲服功效：补肾健脑，滋阴益气，养心说明：此方收录在《慈禧光绪医方选议》 中，用来给慈禧补身体和养心神的本品性温，味甘酸，入肝、 肾、心、肺诸经历代医药学家认为有“养五脏，壮筋骨”等滋 补强壮作用现代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、挥发油等 多种物质，对大脑皮层功能有调节作用，可改善人的智力和体力, 增强机体非特异性抵抗力和肾上腺皮质功能；具有保肝、解毒、 降低谷丙转氨酶作用等可称此膏为健脑益寿佳品★明目延龄羹原料：霜桑叶60g,菊花60g,蜂蜜 适量制法：上药为粗粉，炼蜜为丸如绿豆大或以水熬透，去渣，再熬成浓汁，兑蜂蜜服每日2-3次， 每次6g功效：平肝明目，清热散风，降血 压。

说明：现代研究表明菊花含有挥发 性精油、胆碱、菊甘等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的 抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用《神农本草经》把菊花列 为上品，称其“久服利气血，轻身耐老延年”此方为御医张仲 元给慈禧开出的处方，此时她己71岁，说明此方对老年人非常 适宜★玉肌散原料：白芷、滑石、白附子各6g,绿豆粉120go 制法：共研极细末，每次少量洗面，其效甚 速功效：此散专治面部粗涩不润，黑 暗无光，雀斑污子常洗能润肌肤，悦颜色，光洁如玉，面如凝 脂说明：方出《太医院秘藏膏丸散方剂》白芷气味芳香，能滋润肌肤，使它变得白嫩，面色红润， 可用来做化妆品，所以宫中常作为美容药使用现代科学证实白 芷含有芳香性挥发油，外用可使局部血管扩张，改善血液循环, 从而促进皮肤色素吸收并滋润皮肤《本草纲目》载：“白附子主 面上百病，治面黑干黑曾瘢疵药理研究表明，本品对皮肤有 刺激作用，能使表皮剥脱，从而剥蚀黑干、黑曾、瘢疵另外本 品外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而使色素得以吸收★阳春白雪糕原料：白茯苓（去皮）60g, 山药60g,艺实90g,莲子肉（去心、皮）150g,神曲（炒）30g, 麦芽（炒）30g,大米、糯米各500g,白砂糖500go制法：将诸药捣粉，与大米、 糯米共放布袋内，再放到笼内蒸极熟取出，放簸箕（或大木盘） 内，掺入白砂糖同搅极匀，揉成小块，晒（或烘）干贮存，备用。

老年人每日2-3次，每次1-2块功效：健脾胃，益肾养元气, 宁心安神，延年益寿说明：这是明代宫廷食疗验方，出自《鲁府禁方》茯苓作用见前“茯苓糕二《神农本草经》 将山药列为上品，说它“益气力，长肌肉久服，耳目聪明，轻 身，不饥延年”清代名医张锡纯说山药是滋补药中无尚之品现代医学研究阐明山药含有淀粉酶、氨基酸、胆碱、皂昔等，有 增加白细胞吞噬功能、降低血糖等作用，所含淀粉酶能分解蛋白 质和糖，所以有滋补生肌的效果★二冬膏原料：天门冬500g,麦门冬500g,川贝面120go制法：加水熬成膏,加川贝面、蜜收成膏每日早晨用4〜5茶匙，白开水冲服功效：此膏清心润肺, 止咳化痰，滋阴降火，解渴除烦，除五脏之火；失血劳伤，元阴 亏损，不可一日无此药久服水升火降，阴与阳齐，则无病矣说明：方出《清太医 院配方》方中二冬均为甘寒养阴佳品天门冬是滋补强壮、抗 衰老药，《神农本草经》列为上品，长期服用“轻身益气，延年 不饥”，《日华子本草》称其“润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳 七伤二这可能与其富含天门冬素、粘液质、笛体皂昔等成分有 关《神农本草经》将麦门冬列为上品，称它“久服轻身不老， 不饥”，《名医别录》曰其“强阴益精，消谷调中，保心神定肺气， 安五脏，令人肥健，美颜色，有子二本品含有多种陪体皂昔、 粘液质，B 一谷笛醇等，有较强的抗菌作用。

方中川贝是一味很 好的润肺化痰药物，与天门冬、麦门冬配伍，可增强滋阴润肺功 效。