湿基含水量PPT课件.ppt

湿基含水量湿基含水量 w：： kg/kg湿物料干基含水量干基含水量 X:kg/kg干物料换算关系算关系9.3.1 湿物料含水量的表示方法湿物料含水量的表示方法 9.3 固体物料枯燥固体物料枯燥过程的相平衡程的相平衡 〔〔1〕枯燥平衡曲〕枯燥平衡曲线 温度一定，对于一定的湿物料长时间接触湿空气，到达平衡形状平衡蒸气平衡蒸气压：平衡形状下湿物料外表的蒸气：平衡形状下湿物料外表的蒸气压平衡含水量：平衡形状下物料的含水量平衡含水量：平衡形状下物料的含水量 9.3.2 水分在气、固之水分在气、固之间的平衡及枯燥平衡曲的平衡及枯燥平衡曲线 ①①　　 p-X* (或或p*-X)线 平衡含水量=f ( 物料的性质，空气的形状) 可见：▲ pV =0 X=0 ▲ 当 　 时，pV↑ X↑ ▲ 当 时， SSDTEBCOAppSp*AXSp1pCp*CX* XAXB平衡含水量曲线〔 t ＝常数〕②②　　  -X线 -X 图受温度的影响相对较小754210389112611060402080100481216202428φ / %X*/kg〔水〕/100kg〔绝对枯燥物料〕 某些物料的平衡含水量〔常温下〕1－新闻纸2－羊毛3－消化纤维4－丝5－皮革6－陶土7－烟叶8－肥皂9－牛皮胶10－木材11－玻璃丝12－棉花〔〔2〕〕 物料中所含水分的性物料中所含水分的性质 ①①　自在水分和平衡水分　自在水分和平衡水分 平衡水分：用一定形状的湿空气，枯燥某湿物料，物料可以到达平衡水分：用一定形状的湿空气，枯燥某湿物料，物料可以到达的极限含水量称的极限含水量称为为对应于于该空气形状的平衡水分。

空气形状的平衡水分 即：X X* 能够被空气枯燥的水分 ②② 　　结合水分和非合水分和非结合水分合水分 结合合水水分分：：固固、、液液之之间结合合力力较强的的水水分分，，存存在在于于物物料料细胞壁内或毛胞壁内或毛细管内 注：注：结合水合水产生的蒸汽生的蒸汽压小于同温度下小于同温度下纯水的蒸汽水的蒸汽压 非非结合合水水分分：：固固液液之之间结合合力力较弱弱的的水水分分，，如如物物料料外外表表的的附附着水分，或物料外表大孔内的水分着水分，或物料外表大孔内的水分 注：非注：非结合水合水产生的蒸汽生的蒸汽压等于同温度下等于同温度下纯水的蒸汽水的蒸汽压 〔2〕非结合水分是在枯燥中容易除去的水分，而结合水分较难除去是结合水还是非结合水仅决议于固体物料本身的性质，与空气形状无关留意：留意：〔1〕自在水分是在枯燥中可以除去的水分，而平衡水分是不能除去的，自在水分和平衡水分的划分除与物料有关外，还决议于空气的形状。

〔〔3〕平衡曲〕平衡曲线的运用的运用①①　确定　确定过程程进展的方向展的方向 ▲　物料脱水而被枯燥； ▲ 物料吸水而增湿 ；▲ 相平衡②②　确定　确定过程的推程的推进力力 传质推推进力：力：湿份的传送方向，视推进力的方向而定，或增湿或枯燥 传热推推进力：力： 空气的温度与湿物料外表温度之差空气的温度与湿物料外表温度之差 ③③ 确定在确定在给定枯燥介定枯燥介质的条件下，湿物料中能的条件下，湿物料中能够去除的水分去除的水分及枯燥后物料的最低含水量及枯燥后物料的最低含水量 水分的种类1000结合水份非结合水份自在水份平衡水份XSX*φ / %X×100。