实验用禽（鸡、鸭）-配合饲料营养标准.docx
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DB31上 海 市 地 方 标 准实验用禽（鸡、鸭）-配合饲料营养标准（征求意见稿）Experimental poultry (chicken and duck) -Nutritional standard for complete feed上海市市场监督管理局前 言本标准按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草本标准由上海市科学技术委员会提出并归口本标准起草单位：上海实验动物研究中心、中国农业科学院上海兽医研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所本标准主要起草人：赵勇、胡建华、魏晓锋、陈鸿军、范春、陈国强、陈永军、孙竹筠、罗新霞、刘惠莉实验用禽（鸡、鸭）-配合饲料营养标准（草案）实验用禽（鸡、鸭）-配合饲料营养标准（草案）1 范围 本标准规定了实验用禽（指家禽）配合饲料的质量要求、卫生要求、营养成分、营养成分测定要求、检测规则、标签、包装、贮存和运输要求 本标准适用于实验用禽配合饲料的质量控制2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 13078-2017 饲料卫生标准GB 13078.1-2006 饲料卫生标准 饲料中亚硝酸盐允许量GB 13078.2-2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉素A和玉米赤霉烯酮的允许量GB/T 14924.1 实验动物 配合饲料通用质量标准GB/T 14924.9 实验动物 配合饲料 常规营养成分的测定GB/T 14924.10 实验动物 配合饲料 氨基酸的测定GB/T 14924.11 实验动物 配合饲料 维生素的测定GB/T 14924.12 实验动物 配合饲料 矿物质和微量元素的测定NY/T 1448 饲料辐照杀菌技术规范3 术语和定义3.1 家禽 poultry指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽本标准中家禽仅包含鸡、鸭3.2 无特定病原体禽类 specific pathogen free poultry（SPF）经人工饲育，除清洁级实验用禽应排除的寄生虫外，不携带主要潜在感染或条件致病以及对科学实验干扰大的寄生虫， 用于科学研究、教学、生产、检定及其他科学实验的禽类。
3.3 普通级实验用禽（普通禽）conventional experimental poultry 经人工饲育，不携带人畜共患病和烈性传染病病原体，遗传背景明确或者来源清楚，用于科学研究、教学、生产、检定及其他科学实验的禽类4 质量要求4.1 感官指标、饲料原料质量应符合GB/T 14924.1-2001中的相关要求4.2 辐照杀菌按NY/T 1448-2007中的规定执行5 营养成分要求5.1 鸡的营养要求以0～6周龄、7～15周龄、15～17周龄和18周龄至产蛋量下降为80%的鸡，分别作为育雏期、育成期、产蛋前期和产蛋高峰期5.1.1 鸡的配合饲料常规营养成分指标见表1表1 鸡配合饲料常规营养成分（%）项目育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期水分 ≤12.00代谢能（MJ/kg）≥11.8011.50粗蛋白 ≥18.0016.0015.0017.00钙 ≥0.900.801.803.50总磷 ≥0.600.50有效磷 ≥0.400.350.30钠 ≥0.150.120.15亚油酸 ≥2.001.501.805.1.2 鸡的配合饲料氨基酸指标见表2表2 鸡配合饲料氨基酸（%）项 目育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期赖氨酸 ≥1.000.740.600.72蛋氨酸 ≥0.40蛋氨酸+胱氨酸 ≥0.060.500.400.60精氨酸 ≥0.80组氨酸 ≥0.450.380.400.45苏氨酸 ≥0.700.500.60色氨酸 ≥0.200.170.150.18苯丙氨酸 ≥0.900.700.80苯丙氨酸+酪氨酸 ≥1.000.801.001.20缬氨酸 ≥0.950.700.500.75亮氨酸 ≥1.501.601.50异亮氨酸 ≥1.000.600.805.1.3 鸡的配合饲料维生素含量见表3。
表3 鸡配合饲料维生素项 目育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期维生素A（IU/kg） ≥120008000维生素D3（IU/kg） ≥200018002500维生素E（IU/kg） ≥32.025.0维生素K（mg/kg） ≥3.02.53.0硫胺素（mg/kg） ≥3.02.0核黄素（mg/kg） ≥7.510.012.0泛酸（mg/kg） ≥12.015.0烟酸（mg/kg） ≥30.040.050.060.0B12（mg/kg） ≥0.0100.0300.015胆碱（mg/kg） ≥1700120015002000生物素（mg/kg） ≥0.300.550.100.30叶酸（mg/kg） ≥1.000.750.70吡哆醇（mg/kg） ≥4.05.04.05.1.4 鸡的配合饲料微量矿物元素含量见表4表4 鸡配合饲料常量和微量矿物元素（mg/kg）项 目育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期锰 ≥90锌 ≥80铁 ≥60铜≥510碘 ≥1.00.9硒 ≥0.150.305.2 鸭的营养要求 以0〜8周龄、9〜19周龄、20〜30周龄和31周龄至产蛋率下降为80%的鸭，分别作为育雏期、育成期、产蛋前期和产蛋高峰期。
5.2.1 鸭的配合饲料常规营养成分指标见表5表5 鸭配合饲料常规营养指标（％）项 目育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期水分 ≤12.0代谢能（MJ/kg）≥11.710.911.111.3粗蛋白 ≥19.015.016.017.0粗脂肪 ≥2.5 粗灰分 ≥7.0 10.0 钙 ≥0.8 2.03.0总磷 ≥0.5 0.6 有效磷 ≥0.450.350.40 钠 ≥0.15 0.205.2.2 鸭的配合饲料氨基酸指标见表6表6 鸭配合饲料氨基酸指标（％）项 目育雏期 育成期育成期产蛋前期产蛋高峰期赖氨酸 ≥1.00.8蛋氨酸 ≥0.40 0.350.42蛋氨酸+胱氨酸 ≥0.70.50.60.7精氨酸 ≥0.90.70.81.0组氨酸 ≥0.40.30.4 苏氨酸 ≥0.60.40.6 色氨酸 ≥0.20.10.2 苯丙氨酸+酪氨酸 ≥1.41.01.4 缬氨酸 ≥0.80.60.8 亮氨酸 ≥1.21.01.5 异亮氨酸 ≥0.60.50.8 5.2.3 鸭的配合饲料维生素指标见表7表7 鸭配合饲料维生素指标项目（单位）育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期维生素A（IU/kg）≥6000800010000 维生素 D3（ICU/kg）≥250030003000 维生素E（IU/kg）≥18122025维生素K（mg/kg）≥1.0 2.0 硫胺素（mg/kg）≥3.0 核黄素（mg/kg）≥8 1015泛酸（mg/kg）≥10 20 烟酸（mg/kg）≥553545 B12（mg/kg）≥0.01 胆碱（mg/kg）≥150014001500 生物素（mg/kg）≥0.1 0.2 叶酸（mg/kg）≥1.0 吡哆醇（mg/kg）≥4.03.04.0 5.2.4 鸭的配合饲料微量矿物元素指标见表8。
表8 鸭配合饲料微量矿物元素指标（mg/kg）项目育雏期育成期产蛋前期产蛋高峰期锰≥80 200100锌≥60 70 铁≥90铜≥10 5 碘≥0.40.30.4 硒≥0.2 0.3 钴≥1.0 6 营养成分测定 配合饲料营养成分测定按GB/T 14924.9-2001、GB/T 14924.10-2008、GB/T14924.11-2001、GB/T 14924.12-2001执行7 卫生要求 SPF禽配合饲料应符合GB 13078.1-2006、GB 13078.2-2006、GB 13078.3-2007中的规定依据NY/T 1448-2007中的规定进行灭菌8 检测规则 检测规则应符合GB/T 14924.1-2001中的相关规定9 标签、包装、贮存和运输标签、包装、贮存和运输应按照GB/T 14924.1-2001中的相关要求执行参考文献T/CALAS 15-2017 实验动物 SPF鸡配合饲料 T/CALAS 17-2017 实验动物 SPF鸭配合饲料 6 / 6。
