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第六章 胶体、粗分散系习题一、解释1.分散系：一种或数种物质以粒子形式分散在另一种物质之中所形成的体系被分散物质称为分散相（分散质、溶质），而容纳分散相的物质称为分散介质（分散剂、溶剂）2.聚沉：胶粒相互聚结，并发生沉降现象3. 丁达尔效应：当一束光线透过胶体,从入射光的垂直方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”,这种现象叫做丁达尔效应4. 布朗运动：悬浮微粒不停地做无规则运动的现象，叫做布朗运动5. 电泳：在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象6. 聚沉值：使定量的溶胶在一定的时间内完成聚沉所需电解质的最小浓度（mol/L）聚沉值越小，聚沉能力越大7.舒茨— 哈迪规则：使溶胶聚沉的电解质的有效部分是与胶粒带相反电荷的反离子，其聚沉值与反离子价数的六次方成反比，此即舒茨— 哈迪规则8.聚结不稳定性：溶胶的比表面越大，表面能也就越大，它们有自动聚积成大颗粒而减少表面积的趋势，称为聚结不稳定性二、填空1．胶体按分散介质的不同分为：气溶胶、液溶胶、固溶胶2．按分散相和分散介质关系，可将胶体体系分为憎液溶胶、亲液溶胶两类3. 按分散相粒子的组成的不同分为：溶胶、高分子溶液和缔合胶体。

4.胶体的三大特征，即高分散性，多相性和聚结不稳定性5.溶胶的基本性质有：丁达尔效应、布朗运动和电泳6.胶粒带电规律：一般来讲金属氢氧化物、金属氧化物及其水化物形成的胶体粒子吸附阳离子，带正电荷；非金属氧化物及水化物、金属硫化物形成的胶体粒子吸附阴离子，带负电荷当然，胶体中胶粒带电的电荷种类可能与其他因素有关7.胶体微粒一般带有电荷，但胶团和整个分散系是电中性的8.溶胶稳定的因素有：胶粒带电、溶剂化膜的保护作用和布朗运动9. 使溶胶聚沉的方法有：加入适量的电解质、加入带相反电荷的溶胶、加入适量高分子化合物溶液、加热10.当扩散层中反离子全部被压入吸附层时，胶粒呈电中性，最不稳定，聚沉速率最大11.高分子化合物对溶胶的聚沉作用有：搭桥效应、脱水效应、电中和效应12.使粗分散系分散成溶胶的方式有：研磨法、超声分散法、胶溶分散法13.凝聚法制备溶胶的方法有：更换溶剂法、化学反应法14.胶体净化的方法有：渗析、超过滤法15.胶粒的内部是由许多分散相分子或原子构成的胶核；胶核的外面是由双电层(离子的吸附层和扩散层)所组成16.由胶核和吸附层（包含特定离子和反离子）所组成的粒子称为胶粒，胶粒和其周围的扩散层统称为胶团。

整个胶团是电中性的17.高分子溶液的主要特征为：高度分散、均相、粘度较大、稳定，高分子溶液是亲液胶体18.解释下列现象：（1）河流入海处，易形成三角洲的原因是：河流中由细小的泥沙形成胶体，遇到海水（电解质溶液）发生聚沉；（2）豆浆里放入盐卤或石膏，可制成豆腐的原因是：盐卤或石膏使豆浆胶体发生聚沉；（3）氯化铁和硫酸铝溶于水形成胶体，它们都有净水的作用原因是：水解产生的Fe(OH)3和Al(OH)3胶体具有很大吸附作用，起到净化的作用； （4）实验时，手不慎被玻璃划破，可从急救箱中取氯化铁溶液应急止血是因为：氯化铁能使血液聚沉三、简答题1.如何理解溶胶是动力学上稳定而热力学上不稳定的体系，且有聚沉不稳定的特性?答：由于溶胶的布朗运动以及扩散运动，又由于胶粒表面的双电层结构及离子溶剂化膜,造成溶胶的动力学稳定性，但溶胶是高度分散的非均相体系，具有很大的表面自由能,有自发聚沉以降低体系能量的趋势，因此是热力学的不稳定体系，有聚沉不稳定的特性2.什么是盐析？盐析的具体原理是什么?答：盐析一般是指在溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程如：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程原理：蛋白质在水溶液中的溶解度是由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度，以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。

当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，使蛋白质分子之间聚集而沉淀四、选择题（以下各题只有1~2个正确答案）1．将少量下列物质分别加入到足量水中，充分搅拌后，属于溶液的是（D）A．植物油 B．泥沙 C．纯净的冰块 D．氯酸钾2．下列叙述正确的是（C） A．溶液是无色透明的、均一的、稳定的混合物 B．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的混合物叫溶液 C．溶液是均一的，内部各处的物理性质、化学性质相同 D．植物油溶入汽油中形成不稳定的乳浊液3．下列说法正确的是（A）A．溶液、胶体、浊液最本质的区别是分散质被分散的程度不同B．饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液也一定是稀溶液C．影响物质溶解度大小最主要的因素是温度和压强D．饱和液的浓度一定比不饱和液的浓度高4．下列叙述正确的是：CA．胶粒由胶核和扩散层组成 B．胶团由胶核和吸附层组成 C．胶粒由胶核和吸附层组成 D．胶团由胶核和扩散层组成5．下列叙述正确的是：A．胶粒由胶核和扩散层组成 B．胶团由胶核和吸附层组成 C．胶团由胶粒和扩散层组成 D．胶团由胶核和吸附层组成12．下列有关胶体和溶液的比较中正确的是（ C ） A．溶液呈电中性，胶体带有电荷B．溶液中溶质粒子运动有规律，胶体粒子运动无规律C．溶液中通过光束几乎没有丁达尔现象，胶体中通过光束有丁达尔现象D．通电后，溶液中溶质粒子分别向两极移动，而胶体中分散质粒子向某一极移动13．下列物质中，不存在丁达尔现象的是 (A)　　A．纯水 　B. 烟 C．淀粉溶液 D．蛋白质溶液14．胶体区别于其他分散系的本质特征是（D） A．产生布朗运动             B．产生丁达尔现象C．胶体微粒不能穿透半透膜 D．分散质直径在10-7～10-9m之间15．氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是（C ） A．胶粒直径小于1 nm   B．胶粒做布朗运动 C．胶粒带正电荷  D．胶粒不能通过半透膜16．氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是（ C ）A．分散质颗粒直径都在l～100nm之间 B．能透过半透膜C．加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成 D．呈红褐色17．为了除去蛋白质溶液中混入的少量氯化钠，可采取的方法是（C）A．过滤 B．电泳 C．渗析 D．加入硝酸银溶液，过滤18．要使H2SiO3胶体聚沉，加入下列物质中的哪一种（物质的量浓度相同，体积相同），效果最明显？（D）A．Na2SO4 B．MgCl2 C．酒精溶液 D．FeCl319．下列关于胶体的认识错误的是（D）A．鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液生成白色沉淀，属于物理变化B．将一束强光通过淀粉溶液，也能产生丁达尔效应C．水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘粒子带电荷D．纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米(1 nm=10－9 m)，因此纳米材料属于胶体20．已知土壤胶粒带负电荷，因此在水稻田中，施用含氮量相同的下列化肥时，肥效较差的是（C） A．(NH4)2SO4 B．NH4HCO3　 C．NH4NO3 D．NH4Cl 21．淀粉溶液中加入淀粉酶，在一定条件下作用后，装入半透膜袋，再浸入蒸馏水中，蒸馏水中将会大量地增加的是 (C) A．淀粉酶 B．淀粉 C．葡萄糖 D．酒精22．下列现象或应用不能用胶体知识解释的是（C ） A．肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗B．牛油与NaOH溶液共煮，向反应后所得的溶液中加入食盐析出固体C．氯化铝溶液中加入小苏打溶液会产生白色沉淀和气体D． 重金属中毒时可服用牛奶、豆浆解毒23．为了将淀粉和KI分离,把混合物装入半透膜袋中，将袋浸入烧杯的蒸馏水中,过一段时 间后进行实验，下列现象不正确的是（ C ）A．取杯中袋外溶液, 加AgNO3溶液有黄色沉淀 B．取杯中袋外溶液, 作焰色反应呈紫色C．取杯中袋内溶液, 加淀粉溶液变蓝色 D．取杯中袋内溶液, 加碘水变蓝色24．已知由硝酸银溶液和稍过量的碘化钾溶液制得碘化银溶胶跟氢氧化铁溶胶相混合时，会析出AgI和Fe(OH)3的混合沉淀。

由此可知（ C ）A．该AgI胶体粒子带正电荷 B．该AgI胶体粒子电泳时向阴极移动C．该AgI胶体粒子带负电荷 D．Fe(OH)3胶体粒子电泳时向阳极移动25．下列全部属于胶体的组合是（ B ）①淀粉溶液 ②加热煮沸后的蛋白质溶液 ③0.1 mol·L-1 AgNO3溶液与等浓度的NaCl溶液等体积混合后的溶液 ④水泥硬化过程中产生的物质 ⑤十八酸钠溶液 ⑥蔗糖溶液 A．①② B．①④⑤ C．①③④⑥ D．①②③⑤⑥26．鉴别溶液与胶体的最简方法是（ B ）A．观察电泳现象 B．观察丁达尔效应 C．观察布朗运动 D．透过半透膜 27．做电泳实验时，氢氧化铁胶体颗粒向阴极移动，原因是（ B ）A．Fe3+带正电荷 B．Fe(OH)3胶体颗粒吸附阳离子 C．Fe(OH)3胶体带负电, 吸附阳离子D．通电后, 阴极附近产生大量OH-, 而 Fe(OH)3胶体颗粒带正电荷, 故向阴极移动28．下列分离物质的方法中，根据微粒大小进行分离的是（D ）A．萃取 B．重结晶 C．聚沉 D．渗析1.D 2.C 3.A 4.C 5.C 12.C 13.A 14.D 15.C 16.C 17.C 18.D 19.D 20.C 21.C 22.C 23.C 24.C 25. B 26.B 27.B 28.D 4。