餐饮连锁店加盟招商手册(doc12).doc

投资奇少回收特快项项 目目 建建 议议 书书之所以风靡全国就因为是好项目和总部持之以恒的支持神界公司神界公司———————————————————————————— ———————————————————————————— 连锁总部连锁总部项目建议书项目建议书中餐历史悠久，烹调之道博大精深，大酒店、高档酒楼生意好者不在少数，成规模者也随处可见然而，中式快餐包括各种风味餐成气候者却如凤毛麟角，屈指可数原因何在？快餐不同于正餐，快餐有快餐的规律研究正餐规律早已是传统，而对于现代社会产生和需要的快餐，了解者都不多，更不用说能够驾驭者了快餐是什么？外国人有汉堡包，中国呢？快餐厅的环境简洁、卫生、富有文化品位；而产品必须标准化、程序化生产，上菜速度快但仅此还不够，例如快餐的一个诀窍，那就是能够外卖君不见洋快餐不仅可以坐在店里吃，还可以站着吃、走着吃吗（可以提高营业额30%至 70%）？这就是许多所谓中式快餐的致命弱点无怪乎有人说中国没有真正的快餐，不是一点道理没有神界研发的系列风味餐厅，是中餐与快餐规律的结合体，既符合中国人的口味和中国大众消费习惯，又符合快餐标准、简洁、快速的生产和消费原则。

独到的工艺技术和秘方调味，高水准的营销组合，使神界系列风味餐厅一经推出，就备受大众欢迎而“神界”快餐面向中小投资者的““低投入，低成低投入，低成本，高收入，高利润本，高收入，高利润””的特点，则对加盟者最具吸引力 ““半年至一年收回投半年至一年收回投资资”” ，一点不在话下1．神界是专业餐饮连锁管理公司运作；而不是草台班子蒙事2．神界有对中餐普遍规律的深入研究；而不是偶得一店成功3．神界重视对加盟商的服务和支持；而不是卖牌子撒手不管4．神界的培训扎扎实实，负责到底；而不是敷衍了事，根本没有培训力量5．加盟神界连锁，成功率 90%；而个人独立创业，成功率只有 20%6．食材选择和组合靠科学；而不是靠自己兴趣和爱好7．加入联合舰队，组成连锁网络，规模大，声势大，知名度高；而不是小家小户小字号8．神界独有经营技术资产和保密配方生产的菜品；而不是易于模仿的街头流行小菜9．强大的营销专家队伍，策划与实施配套；而不靠单打一的经营手段10．为中小投资者量身定做，投资小，获利高；而不是“贪大求洋” ，加重投资者经济负担和投资风险1．有责任心和事业成就感者2．有资金保障者3．店面处于人口密集区或人潮集中的街道，以路口为佳。

4．店面营业面积（餐厅面积，以下同）：三星店：200～300 平方米；二星店：100～200 平方米；一星店：80～100 平方米5．店面临街宽度：5～15 米 6．授权费： 三星店：RMB 8 万元； 每地区前六个店优每地区前六个店优 惠价：惠价：二星店：RMB 6 万元； 三星店：RMB 6 万元 一星店：RMB 5 万元； 二星店：RMB 5 万元 一星店：RMB 4 万元 7．保证金：加盟店向总部交 1 万元 的信誉保证金，加盟店未有损害连锁品牌 信誉和总部利益的行为，在退出连锁时保 证金返还加盟商8．管理费：加盟店每月向总部交营业额 3% 的管理费9．广告宣传费：加盟店每月向总部交 1000 元的广告宣传费，用于统一的 广告宣传。

以 200 平方米店为例，最低投资约 15 万元，详见下表：前前 厅厅开水机开水机1 1 台台1700170017001700品品 名名数数 量量单单 价价金金 额额排烟系统排烟系统1 1 套套7000700070007000冷藏酒水柜冷藏酒水柜1 1 台台1700170017001700工作台工作台2 2 套套1500150030003000收款机收款机1 1 台台2400240024002400五层货架五层货架2 2 套套1000100020002000快餐桌椅快餐桌椅2525 套套6006001500015000电磁炉电磁炉2 2300300600600空调（空调（5 5 匹）匹）2 2 台台850085001700017000三槽水池三槽水池2 21000100020002000其他其他50005000厨厨 房房厨房用具厨房用具50005000单眼炒蒸灶单眼炒蒸灶2 2 台台2500250050005000其他其他…………低汤炉低汤炉1 1 台台1100110011001100冷冻柜冷冻柜1 1 台台3000300030003000装装 修修冷藏柜冷藏柜1 1 台台30003000300030004000040000总计约总计约 1515 万元万元仍以 200 平米店为例，可设 100-150 个餐位，设备设施投资不超过 15 万元，营业时间分为 12 小时和 24 小时（营业时间的选择需根据所在地址环境确定） ，年收入分别可达 190 万元和 248 万元，利润为 46 万元和 62 万元，投资回收期最快在半年以内完全可能。

详见下表：月月 收收 入入 表表营业时间营业时间人均消费人均消费（元）（元）日就餐人数日就餐人数日收入（元）日收入（元）月收入（万月收入（万元）元）1616 小时小时1515 元元店内：店内：300300外卖：外卖： 50504500450075075013.513.5 + + 2.32.3= = 15.815.82424 小时小时1515 元元店内：店内：400400外卖：外卖： 6060600060009009001818 + + 2.72.7 = = 20.720.7月月 成成 本、费本、费 用用 表表费用项目费用项目1616 小时店费用（元）小时店费用（元）2424 小时店费用（元）小时店费用（元）人员工资人员工资1313 人人×700×700 = = 910091002020 人人×700×700 = = 1400014000店面租金店面租金10000100001000010000水电费水电费2000200030003000煤气费煤气费1200120020002000原料成本原料成本7900079000103500103500其他杂支其他杂支3000300032003200管理费管理费(3%)(3%)4740474062106210广告费广告费1580158020702070税金（税金（5.5%5.5%））869086901138511385合计合计11931011931015536515536516 小时店每月利润为：158000 - 119310 = 38690 元24 小时店每月利润为：207000 - 155365 = 51635 元年利润分别为：16 小时店：38690 × 12 = 464280 元24 小时店：51635 × 12 = 619620 元1．地点评估：总部将根据准加盟商提供的地点，收集资料，其中包括人潮、商圈、消费者年龄结构、消费水平等，做一该地段总体评价。

2．店铺装修设计：总部提供装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括店面、灯箱、货架、桌椅等3．管理输出：总部提供全套《营运手册》 ，并负责培训，包括神界餐饮食品制作的专业技巧、门市的应对礼仪、服务规范、成本控制、促销策略及管理诀窍等4．产品和服务：总部提供独具特色的产品和服务以及营运模式，同时总部委派高层人士到加盟店实地督导，协助解决营运中的问题5．营销策划：根据诸多开店案例的分析和对中外快餐规律性的研究，整体策划，做到最低风险和高利润的境界6．市场支持：总部发布全国和地区媒体广告，以及促销支持国际权威组国际权威组 织统计：织统计：单独开店成单独开店成 功率为功率为 20%20%，，连锁开店成连锁开店成 功率为功率为 90%90%1．首次或询问（或参加推广会） 2．阅览《项目建议书》等资料3．提交加盟申请书4．总部确认加盟资格5．签订《加盟意向书》 ，交定金（可退还） 6．总部发出邀请函7．双方会面，加盟商进一步了解连锁项目，参观样板店，品尝食品等8．交付加盟金，签订加盟合同9．提供特许店店面设计方案10．按加盟统一规定筹备开业事宜：①加盟者及高层培训；②员工培训；③对营业场所进行装修；④购买、充实所需相应设备、设施。

11．总部派员现场进行开业指导12．试营业13．正式开业特别说明：特别说明：1．加盟商可邀请我司工程人员上门服务，从店址选择、店面装修到购置设备、招聘人员、训练员工、快餐店运营等，为加盟商提供最佳指导和服务费用：加盟商负责我司工作人员的交通、食宿费用和每人每天 60 元的补贴2．加盟商需要提供的资料：如果你是公司投资者请带齐：公司营业执照复印件；法人机构代码证；当地的地图；当地的人口、面积及消费水平的分析报告；店铺内部结构、门脸及周围环境的照片如果你是个人投资者请带齐：身份证原件及复印件；当地的地图；当地的人口、面积及消费水平的分析报告；店铺内部结构、门脸及周围环境的照片经理或组长课程：连锁项目简介篇、服务篇、管理篇、营运篇服务员、迎宾员课程：连锁项目简介篇、餐厅服务篇、接待篇厨师课程：连锁项目简介篇、工艺技术篇（现场培训） 地址： 邮编： 联系： ： 联系人： 特许经营店申请书特许经营店申请书特许经营申请编号（由总部填写）□□□□填写日期 年 月 日申请人姓名 性别 学历 专业 出生日期 年 月 日 身份证号 户籍地址 省 市（县） 区 街道 居委 楼号现在住址 邮政编码 联系 工作经历：商业经验：你适合的特许店面积： □ 200~300m2 □100~200m2 □ 80~100m2 资金来源及准备投资数额 什么使你对我们特许经营店感兴趣 申请人签字：日 期：（注：请你仔细填妥此表及时或邮寄给我们，或直接携带此表到总部面谈资格初审事宜，谢谢！）。