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电热水壶市场调查报告调查产品：电水壶调查范围:调查班级:设计11-2班 设计12-1班姓名：学号：指导老师:电水壶市场调研报告调查产品简介调查范围调研耳的四五六电水壶的市场状态电水壶使用操作及工作原理 电水壶的使用环境和使用人 群七电水壶的功能外观技术及优 缺点七对电水壶的改良设计和想法用户需求分析八 调查试卷电水壶简介中文名：电水壶外文名：Electric kettle 行业品牌：SKG电水壶在1891年诞生于芝加哥随着科 技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能 源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国 人从此便爱上她了到了二十一世纪便成为 全球的畅销品电水壶采用的是蒸气智能感 应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断 电的功能随着生活的需要，现在的电水壶 也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、 锁水等电水壶具有加热速度快，保温效果 好，过滤功能强，式样多等优点电热水壶的工作原理为：水沸腾时产生 的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形， 这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电 其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热保温原理：具有保温功能的水 壶，大多有二个发热 管，有一个保温发热管 是通过保温开关单独 控制的，它可以让用户 控制选择是否保温。

保 温功率一般在50W以 下，一小时通常消耗不 会超过0.1度电的关键部件：电热水壶的 关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿 命决定了水壶的好坏及使用寿命温控器分 为：简单温控器、简单+突跳温控器、防水、 防干烧温控器建议消费者选购防水、防干 烧温控器电水壶工作原理电热水壶接通电源5分钟左右后，水温 逐步上升到100度，水开始沸腾，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触 点断开电源如果蒸汽开关失效，壶内的水 会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温 度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金 属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨 胀变形，断开电源因此电热水壶的安全保 护装置是设计的非常科学与可靠的这也就 是电热水壶的三重安全保护原理主要优点发热快“热得快”是电水壶最基本的要求：原先 的发热线圈改造成了更为宽厚的发热底盘， 一则更美观实用，解决了水垢难以清洗的漏 洞；二来热转换效率高，往往3-5分钟就 可以把0.5升至1升的水烧沸腾保温好最为流行的英国STRIX温控器成了很多 电水壶温控中的关键部件，这种独特的蒸汽 导管控温，通过水沸腾后的蒸汽挤压，确保 水充分煮沸，并可以完全杀菌。

电水壶已经 不再仅仅是烧水的工具，同时也是储水的工 具，做到一壶两用的效果过滤强“饮水要健康”是所有人的共识，因此在 水壶中装上几道“安全防护网” 过滤网是必须的水壶底部、出水口等关键位置 可谓“机关"重重，装置了几重过滤网，可以 清除水垢，净化水质功能全简单的烧水已经不能满足日常的需求， 套装式的电水壶开始走俏，除了电水壶，还 有茶具等专用器具，烧水、泡茶、喝咖啡等 一气呵成，体现了从头至尾的关爱当然，最后一点，人性化的设计也是少 不了的壶身设计更为简洁华丽、电源线内 藏设计避免繁琐，符合现代家居的时尚风格 理念；防滑手柄方便安全，尽显体贴之匠心; 水烧开之后有趣的报警音，更能为生活增添 了很多情趣款式多样电水壶发展至今，除了功能不停进步， 在外观上也在不停地改进，从以前的圆圆扁 扁，在圆柱外观，再到立柱型外观到现，从 普通的不锈钢到拉丝材质，还有塑料材质， 电水壶美丽的外观也在装点着我们的生活物品分类按结构分为直插式和旋转式直插式就 是壶体与底座不能旋转，用发热管直接加 热；旋转式是壶体与底座可以360度旋转， 用发热盘加热市场罕见的大多数产品为旋 转式为了保证温控元件失灵时电热水壶的 安全，出现了使用PTC加热元件的电热水壶。

市场调查市场规模：电水壶属于西式小家电产品， 在中国发展的历史虽然短暂，但发展的速 度非常迅猛在中国国内，很早就 开始电 水壶行业的生产，生产时间大概有15年的 时间，但主要以出口为 主，电水壶最大的 市场在欧洲，而中国国内销售电水壶只有 10年的时间电水壶具有结构简单、加热 迅速、节 省能源、操作方便、安全卫生、 使用 寿命较长等特点近年来国内市场开 始迅速增长，年增长率稳定在30%以 上在2006年，国内电水壶市场容量 达到了 900 万台2007年1至4月份，国内电水壶销 售量平均增幅为35%,预计下半年电水壶 市场还将继续保持这个增长速度，高于 2006年30%的增长速度但总体而言，目 前中国城镇消费 者的电水壶普及率相对于 前几年的5%〜7%, 2006年有所上升；达到 15% 左右，但参照英国电水壶市场 80%〜90%的普及率，我国电水壶的城 镇家 庭拥有量相对较低极品策略传播机构调 研得出，目前我国电水壶市 场生产企业对 产品的推广乏力，消费 者对品牌的认知度 较低，随着消费者 对电水壶产品认识的不 断提高，电水 壶在国内的市场容量将会有 大幅提升以城镇居民30%的拥有率为目 标，每年的市场容量将增长300万台以上。

其次，虽然目前我国饮水机的普及率很高, 但由于饮水机存在体积大，反复加热，存 在二次污染等问题，也为电水壶行业提供 了机会作 为时尚的欧式家电代表，2006 年电水 壶开始从外销转向国内发力，市场 潜 力在20亿元以上，可见中国电水壶市 场 的发展潜力还是很巨大的市场结构1、品牌市场结构经过多年的市 场竞争，电水壶市场竞争格局逐步呈现为 如下四个阵营第一阵营是以美的、龙的、 东 菱、宁锐、舜龙等国内电水壶强势品牌 为主2006年，第一阵营品牌的市场份额 达到31%,各品牌的市场销量 均持续提升;第二阵营是以国外电水壶品牌为主，如SEB旗下的特福、万 能，以及飞利浦、伊 莱克斯、西门子，这一阵营的国外品牌占 据市场高端，品牌溢价高；第三阵营是区 域品牌，如礼想、天际、佳尔德、科骏、创 盛、好的等；第四阵营是一些厨电厂家少 数涉及，如老板、光芒、苏泊尔、艾美特、 联创、北美等品牌2、渠道市场结构电水壶产品渠道结构 主要为传统商场、大型超市和家电连锁电水壶一一在家电连锁销售渠道的增长速 度非常 迅速，相对于2006年，2007年家电 连锁销售渠道增长46.28%O针对电水壶三 类渠道的销售比重，家电连锁销售占总渠 道销售的45%,大型超市的销售量占35%, 传统商场的销售量占15%o但由于家电连 锁的品牌宣传优 势，几大主要电水壶品牌 都比较侧重 家电连锁渠道，如龙的，80% 的销售 都来自家电连锁，同样看重家电连 锁 专卖店这一销售渠道的品牌还有美的， 据统计，美的有60%左右的销售 任务是通 过家电连锁专卖店完成的。

此外，九阳、 苏泊尔、老板也将渠道侧重点放大型超市 也是电水壶销售的主力渠道，如宁锐大型 超市销售量占总销量 的比重达到了 99.8%O调查目的此次调研主要是针对商场里的电热水 壶专柜进行观察，通过询问了解水壶的性 能，外观，功能，价格区间，适用人群等等 系列问题根据调研的结果，对现如今的热水壶进 行适当的改良设计，让它不仅在功能上服务 人们，更在外观上给人们带来愉悦下面以美的电水壶为例介绍一一卜'电水壶的市场情况:美的电水壶市场状态及市场拥有量2002年，美的集团正式进入中国电水 壶市场，仅用了 3年时间就确立了中国电水壶市场第一的彳亍业地 位据中怡康时代市 场研究公司（以下简 称中怡康）统计数据, 2006年，美的电水壶 零售量市场占有率已 经达到 23.9%o2007年1〜5月，美的电水壶销售量和销售额与去 年同期相比分别增长51.01%和76.48%,在 电水壶领域，美的地位暂无人能及2007 年，美的电水壶继续加大在专卖店和连锁卖 场的布局目前，美的电水壶60%左右的销售量是通过家电连锁专卖店完成的据美的 市场部有关人士介绍，美的电水壶在华东、 华北、华南、西南地区都取得了不错了成绩, 市场占有率平均达到30%,部分地区甚至超 过70%；从铺货来看，东部、南部发达地区 以中高端产品为主，西北地区由于经济和购 买力相对落后，中低端产品是销售的主力 军。

摘自美的小家电专刊）电水壶的使用操作及其工作原理工作原理为：利用水沸腾时产生的水蒸气使蒸汽感 温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠 杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水 烧开后自动断电其断电时不可复位的，故 断电后水壶不会自动再加热结构上：1、 直插式：壶体和底座不能旋转，用发 热管直接加热2、 旋转式：壶体和底座可以360°旋转，用发热盘加热干烧保护器底盘锁壶盖滤网壶身开关按钮e密封圈底盘手柄盖接地铜片灯线0电源底座盖板壶身底电源底座动复位温控盎蒸汽开关支架电水壶的使用环境及人群1、电水壶产品逐渐成为水家电消费主力2、消费者年龄结构：在25岁~45岁区间的消费者比较接受电水壶产品3、功能单一型电水壶受青睐4、电水壶产品礼品化5、 不锈钢材质产品受垂青功能外观及技术的优缺点外观的操作界面:传统茶豆适型 茶艺专用不铁钢壺内盖优点：1、 水100%沸腾2、 丁净卫生（喝多少烧多少，无隔夜开 水）3、 方便、快捷、可以移动使用4、 造型美观，体型小巧 缺点：1 安全性能不高，一些小厂也在生产2 外观造型太单调，缺乏时尚感3 电源线普遍太短，并且无法搁置 希望点：希望可以通过一些法令规范市场生 产。

对于外观上，希望可以增加一些造 型上的变化，让消费者有更大空间取舍 在一些小的地方，（如：地盘上的电源线）可以设计的更加人性化设计改良想法设计一套系列产品，外观上简洁大 方，没有过多修饰，功能上方便，可以 针对地盘上的电源线进行设计改良，以 求更加方便使用，材质上可以用高分子 塑料，不锈钢，或是陶瓷等类型总体上达到即可方便实用，又可以 起到良好的装饰作用用户需求分析用户需求分析1、使用需求 对于电水壶的 使用越来越广泛，用户也从中发现了不便, 比如开盖时易烫手，时间久了会有一层污 垢，装 入多少水才是适合的，这些都是问 题，而经过设计师们人性化的设计这些问 题也都在逐一解决，以后还会有一些问题, 用户的需求并不是很高，只要用心了，就 能够解决2、价格需求国内电水壶市场目前仍处在培育 期，品牌相对杂乱无章， 产品价格因此也高低悬殊市场售价从80 元〜550元不等，而消费者的消费价格集中 在120元〜250元之间，但值得注意 的是， 此消费价格集中区间的消费品牌几乎为第 一阵营和第二阵营的行业龙头品牌，如龙 的、飞利浦、东菱、舜龙由此可见，主 力品牌的中低端电水壶产品特别受到消费 者的追捧。

3、渠道需求 电水壶产品供给 渠道主要以连锁 卖场、大型超市、传统商 场为主对于消费者渠道选择，极品策略 传播机 构进行了详细调研，结果显示，42% 的消费者选择连锁卖场,38%的消费 者选择 大型超市可见，目前连锁卖 场和大型超 市渠道的消费需求持平三）、设计构想 经过老师上课讲的资料，以及自己上网搜 索的一些消息，知道现今电 水壶已是走进 了大部分家庭随着时 间的发展，电水壶 的设计业越来越人 性化，更是受到了人们 的喜欢根据小鸟来设计的电水壶，壶嘴 尖尖向上翘壶体用色环分成2块，开关 按在把手上方，看起来小巧也方便使用不会误碰电水 壶内部当然要 采用高科技的 密封技术，以保证热气不会外流，外部材。