大米,你不知道的冷知识.docx

大米,你不知道的冷知识 关于大米，那些你不知道的冷知识一大米的食疗作用 健脾排毒：大米炒熟后，米中的淀粉分解成活性碳它被人体摄入后，能健脾祛湿，养胃排毒，还能帮助排出肠粘膜上的有害物质，清除人体垃圾 祛湿气：炒大米有一定的祛湿功能，可以有效预防皮炎、湿疹如果是选用的糙米，由于糙米含有丰富的维生素，因此能够帮助治各种溃疡 瘦身：在高温的作用下，大米中的淀粉被破坏，因此炒大米基本上没有脂肪，卡路里非常低，而且含有丰富的维生素C、B2、B6等，可以起到减肥瘦身的作用 止泻：大米炒制后，它所含的碳水化合物有非常好的收敛作用，有较好止泻的功效特别是它没有任何副作用，孕妇和婴儿都可以食用 二煮饭不用放碱的大米 因为用碱煮粥可以缩短烧煮时间，而且还会使粥煮成后又粘又烂，吃着适口，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”由于范县特殊的盐碱地赋予了大米先天的碱性。

煮饭时不需加碱就香味十足，粘稠软糯 三城墙原是米浆筑 南北朝时期，我国出现了一种叫做糯米灰的建筑材料，用糯稻煮 关于大米，那些你不知道的冷知识一大米的食疗作用 健脾排毒：大米炒熟后，米中的淀粉分解成活性碳它被人体摄入后，能健脾祛湿，养胃排毒，还能帮助排出肠粘膜上的有害物质，清除人体垃圾 祛湿气：炒大米有一定的祛湿功能，可以有效预防皮炎、湿疹如果是选用的糙米，由于糙米含有丰富的维生素，因此能够帮助治各种溃疡 瘦身：在高温的作用下，大米中的淀粉被破坏，因此炒大米基本上没有脂肪，卡路里非常低，而且含有丰富的维生素C、B2、B6等，可以起到减肥瘦身的作用 止泻：大米炒制后，它所含的碳水化合物有非常好的收敛作用，有较好止泻的功效特别是它没有任何副作用，孕妇和婴儿都可以食用 二煮饭不用放碱的大米 因为用碱煮粥可以缩短烧煮时间，而且还会使粥煮成后又粘又烂，吃着适口，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”由于范县特殊的盐碱地赋予了大米先天的碱性煮饭时不需加碱就香味十足，粘稠软糯。

三城墙原是米浆筑 南北朝时期，我国出现了一种叫做糯米灰的建筑材料，用糯稻煮 。