哈密瓜蓝莓薄荷沙拉的做法.docx

哈密瓜蓝莓薄荷沙拉的做法 哈密瓜跟蓝莓，恰巧与罗勒和薄荷都是好朋友，红酒醋把大家聚在一起，冰冰吃很解热!下面我给大家带来哈密瓜蓝莓薄荷沙拉的做法，希望大家喜欢! 哈密瓜蓝莓薄荷沙拉的做法 材料 哈密瓜1/2颗、蓝莓1/3杯、罗勒4片、薄荷叶适量、红酒醋1茶匙 做法 1、哈密瓜去籽，罗勒及薄荷叶洗净 2、哈密瓜切1.5cm丁，罗勒及薄荷叶切碎薄荷叶的份量与罗勒同等 3、全部食材放一起，加入红酒醋拌均匀，放回冰箱冷藏5分钟再拿出来冰冰吃 哈密瓜的基本介绍 哈密瓜，属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种古称甜瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外 在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜 哈密瓜的功效与作用 性寒味甘;能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴;可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

1.生津止渴 如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善 2.催吐 现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂 3.护肤 哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成 4.补充维素 每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要 5.预防冠心病 哈密瓜中钾的含量是最高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来 哈密瓜的选购 1.看色泽：哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，成熟的瓜色泽鲜艳 2.闻瓜香：成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡 3.摸瓜身：成熟的瓜坚实而微软，太硬的没熟，太软的则过熟 哈密瓜的存储 常温存储;搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮，受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。

哈密瓜的食用方法 生食或凉拌，或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱、瓜酒、腌制品等 哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味 哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻 3 / 3。