生药学论文 浅析我国传统中药猪苓.doc

浅析我国传统中药——猪苓姓名 张菁云 班级09〈3〉班 学号09243215摘要：生药猪苓是世界上著名的真菌之一，是我国传统的稀有中药其菌核具有利水 渗湿、抗肿瘤、免疫的功用，药用价值较高子实体从地下菌核上长出，味美质软，可食用 随其需要量稳步增加及人工栽培技术成功研发，生药猪苓发展前景广阔关键词：猪苓；传统生药；栽培技术；抗肿瘤药理分析；免疫机理调控；经济效益%1. 生药猪苓的分类与拉丁名：猪苓，乂名地乌桃、猪茯苓、猪灵芝、狼猪矢、豕橐，猪屎苓等，拉丁名为 polyporus umbellatus (Pers.) Fries在分类学上属于真菌界、真菌门、担子 菌亚门、曾菌纲、非褶菊用、多孔菌科、多孔菌属，是世界上著名的真菌之一1. 生药猪苓的记载大纲：1 .本草考证：猪苓始载于《神农本草经》，列为中品《名医别录》记载：“生衡山及 济阳、宛跑/苏颂曰”：“今蜀州、眉州亦有之旧说是枫木苓，今则不必 枫根下乃有，生土底，皮黑作块似猪粪据以上描述，再参照《证类本草》 可知古人所指猪苓与今日所用猪苓品种一致2 .野生资源与产地分布：猪苓多生长在海拔1000・2000米，坡度20-50的向阳山地、林下。

结构 疏松、富含腐殖质、湿润、中性或微酸性的沙质黄壤以及沙质棕黄色土壤 更为适宜植被多为阔叶次生林，常见树种为柞、械、橡、榆、杨、柳、 竹等猪苓在我国分布较广主要分布于北京、河北、山西、内蒙古、吉林、 黑龙江、湖南、四川、贵州、陕西、青海、宁夏产量上以云南最大，质 量上以陕西最好在国外，主要分布于欧洲与北美洲，日本也有分布1. 生药猪苓的化学成分：猪苓的主要化学成分是多糖类和笛体类，另外还含有生物素、糖类、 蛋白质等20世纪30年代日本学者对猪苓化学成分的研究表明，其菌核含 有麦角带醇，粗蛋白含量为7.89%,醍溶性浸出物0.4%,纤维46.06%.可溶 性糖分0.5%,水分13.44%,灰分6.46%1. 猪苓的生药学特征：1 .生药猪苓的生物学特性：(1) 猪苓的生物学特性：猪苓具喜冷凉、阴郁、湿润，怕干旱的特性在地温5-25C条件下均 生长西北产区地温在17-19C时生长良好，10C时萌发，22C时子实体开 放；华北产区平均地温达9. 5C时萌发，12C左右时浙苓生长膨大，14C左 右时新苓萌发多，个体增长快土壤含水量在30-50%, PH值5-7腐殖质土、 砂壤土为宜2） 生药猪苓的生活史：猪苓的生活史包括担抱子、菌丝体、菌核和子实体四个阶段。

担抱子 萌发，形成单核菌丝，后结合成双核菌丝双核菌丝在一定条件下形成菌 核，部分菌核在连雨季节形成子实体，产生泡子后再循环在人工条件下， 猪苓菌丝还能产生分生抱子3） 猪苓菌核的形成与繁殖：猪苓菌核是菌 •丝聚集而形成的一种紧密球状结构菌核表皮是由数层 紧密排列的菌丝组成，细胞壁加厚，整个细胞趋于木质化猪苓菌核形状各异，以长条形、块状、片状居多土壤肥沃，营养丰 富，菌核大而多，分又少，俗称”猪屎苓“；土质瘠薄，养料不足，结苓小， 分义多，俗称”鸡屎苓”菌核有白色、灰色和黑色三种，俗称“白苓”、“灰 苓,,、“黑苓，，，实际上为生长年限不同（当年、次年、第三年）的猪苓菌核 在外界环境条件极端不利时，猪苓将停止生长，菌核老化，色泽变为深黑 色，核体出现大小孔眼，直至腐烂2生药猪苓的鉴定方法：（1） 性状鉴别：菌核体呈块状或不规则形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不 平的瘤状突起及皱纹内面近白色或淡黄色，干燥后变硬，整个菌核体由 多数白色菌丝交织而成；菌丝中空，直径约3毫米，极细而短子实体生于 菌核上，伞形或伞状半圆形，常多数合生，半木质化，直径5・15厘米或更 大，表面深褐色，有细小鳞片，中部凹陷，有细纹，呈放射状，孔口微细， 近圆形；担抱子广卵圆形至卵圆形。

2） 显微鉴别：生药猪苓切片：全体由菌丝紧密交织而成外层厚27~54|jm,菌丝棕色, 不易分离；内部菌丝无色，弯曲，直径2~10|jm,有的可见横隔，有分支或 呈结节状膨大菌丝间有众多草酸钙方晶，大多呈正方八面体形3） 理化鉴别：%1 加氢氧化钠鉴别：取本品粉末1g,加稀盐酸10ml,置水浴上煮沸15min,搅拌，呈黏胶 状另取本品粉末少量，加氢氧化钠溶液适量，搅拌，呈悬浮状1 稀盐酸鉴别：猪苓粉末1g，加稀盐酸15ml,煮沸15min,放置24h,呈胶冻状1 稀碘酸鉴别：猪苓粉末少许，加稀碘酸，溶液不得有蓝紫色或紫黑色出现1. 生药猪苓的采收、加工与贮藏：1 .猪苓的栽培技术：（1）人工栽培：猪苓的人工栽培多采用窖养法窖养法的栽培步骤是：首先进行蜜环 菌菌种的培养，而后用菌种来接种易被感染的小树枝（称菌枝），再以菌枝 接种感染较粗大的木段（称菌材），菌材上接种小猪苓块，培养生产猪苓1 选地整地：选地：选择阴坡林下，肥沃湿润，富含腐殖质，排水良好的砂质土壤 整地：可在选好的树种下，于近根处挖长60厘米、宽50厘米、深45厘 米的土坑，或将土地耕翻耙平，开穴待种1 培养菌材：选择红青冈、水青风、槌树、臭椿等树种作菌材，于生新叶前采集直 径10厘米左右的树枝或木段，每隔3・5厘米砍成鱼鳞口。

密环菌种广泛分布 于天然次生林中，于林下采集着生棕红色的菌索作菌种，再将备好的木段 与采集的菌材于3、4月间按3： 1的比例相间摆放整齐然后将切成碎块的 幼嫩的密环菌索撒在上俑，用腐殖土填空隙覆盖，以不露木段为度，上面 再盖一层树叶按此要求堆积高1米左右，并在四周盖土 10厘米左右，上边 再盖上树枝、蒿草或树叶即可天气干旱时应适当洒水保持一定湿度当 年菌材即可培育好，备作翌年使用1 培植种苓选择：采挖野生猪苓作种苓一般多采用灰苓和较幼嫩的黑苓，黑苓只要菌 核有弹性，且菌丝洁白均可作种白苓栽后容易腐烂，而老苓生活力弱， 多加工入药一般选单体重15克以上，颜色较浅，呈灰褐色的嫩菌核掰成 小块研究表明，过分掰成小块并不能有效增产1 培植时间：春秋两季均可春季于4~5月，秋季于9~10月1 培植方法：先将两季整好的坑底部挖松，铺一层树叶，将培养好的菌材按间隔6厘 米左右摆于底层，于菌棒间放种苓5・8块，使其靠近密环菌生长较多的鱼鳞 口上，再用树叶填充空隙，按此要求每坑栽植2-3层，再覆盖腐殖土，轻度 镇压即可也有的采取在培养菌材的同时栽植猪苓，此法将新材与菌种材 相间摆放于坑内，再按上述要求栽植，这样可缩短生产周期。

菌材数量视 其菌材粗细而定1 田间管理：猪苓生长对土壤水分要求比较严格春季天气干燥时，要适当浇水 秋季雨水大时，要及时排水，防止积水夏季气温过高时，要覆盖树枝、 蒿草，以降低坑内温度1 病虫害防治：猪苓的病虫害较少，主要为蚂蚁和鼠害下种时窖底可施用50%西维因 可湿性粉剂，每窖150〜200g,上层铺一层落土栽后如有白蚁，用灭蚁灵 或白蚁粉，或用70%的乙醇喷杀2)半野生栽培：%1 靠树根栽培法：一般选用直径3~5cm的树枝作菌才，锯成30cm小段，每3~6cm砍一 个鱼鳞口哦，两面错开菌材的培养方法参照窖养法，只是排列稍密一些 选择好栽培林地后，在大树旁灌丛中，扒开腐枝叶，挖一个宽约10cm、长 30cm的坑，找到一根比较粗的树根，在树根上砍鱼鳞曰，下面垫上一层落 叶，将1根长30cm已培养好的菌材紧贴其放置，并将菌材上生蜜环菌的鱼 鳞口朝向树根，再把成小块的苓种放置在菌材的鱼鳞口，使苓种的断面利 蜜环菌结合，上面盖上落叶，然后用细土盖上，轻轻压实，再盖上枯枝落 叶，任其自然生长1 坑栽法：为避免杂菌传播，最好一坑一窖在乔木或杂灌木林小树丛间挖坑， 坑深30~50cm,宽70cm,长110~120cm。

坑内最好有大量的细树根或须根， 大面积栽培时，坑可连片挖坑或沟槽挖好后，刨平坑底，先铺上一层事 先用水浸透的树叶或枯枝落叶，压实然后在树叶上摆棒下种，每窖放5根， 每放5根后间距10-15cm,再放5根，依次摆放，也构成小窖状1 蜜环菌种、树棒伴栽：这是一种新型栽培方法，人称“猪苓菌核和蜜环菌纯菌种伴栽法”，将 备好的树棒5根摆在压实的树叶上，棒间距10cm将种苓250~300g放在棒 的两侧和两端紧靠棒取新培育的菌枝1kg,夹放在种苓两侧和树棒间，一 段必须紧接种苓或鱼鳞口，然后在菌枝、种苓及树棒间空隙处添加树枝节 粗细搭配，压实填满，然后加腐殖土盖平，填实，不能有空洞，否则易积 水造成杂菌感染2 .猪苓的采集与加工方法：采挖分春、秋两季进行，最好于休眠期采挖，一般10月底至翌年4月 初收获时轻挖轻放，取出色黑质硬的菌•核作商品将色泽淡、体质松软 的作种苓继续培养，连续使用3代后，其生长力减退应更换新的野生幼苓种 收获后，除去砂土等杂物，哂干即可3 .猪苓的贮藏手段：猪苓一般用麻袋包装，每件30公斤左右，贮于仓库干燥阴凉处，温度 30C以下，相对湿度65-70%商品安全水份10-13%o本品较少霉变，为害的仓虫发现有胸角蕈甲、药材甲、毛薪甲、九节 胸角蕈甲、锈赤扁谷蛾等。

虫蛀后商品轻泡，偶见霉斑储藏期间，应保持整洁卫生，高温季节前，进行环境消毒，减少污染 源有条件的地方密封充氮，使贮藏空间保持在10-15%,二氧化碳15%左 右，进行养护发现霉迹、虫蛀，及时晾晒；严重时用磷化铝、漠甲烷等 熏杀1. 生药猪苓的药理作用与价值：1 .利尿利用：猪苓煎剂，相当于生药0.25-0.5g/kg,静脉注射或肌内注射，对不麻醉 犬具有比较明显的利尿作用，并能促进钠、氮、钾等电解质的排出，可能 是由于抑制了肾小管重吸收机能的结果2 .对免疫功能的影响：（1） 猪苓多糖对小鼠免疫功能的调节：同时使用猪苓多糖单、方剂的环磷酰胺小鼠淋巴细胞转化能力、NK细 胞杀伤活性、T细胞总数和IgG产生能力均有所回升，达到或超过生理盐 水组，小鼠面议功能处于上调状态特别是复方猪苓多糖具有很强的促进T 淋巳细胞、B拎包细胞转化功能，提高NK细胞杀伤肿瘤细胞能力，以及使 免疫低下小鼠恢复T淋巴细胞数目和IgG水平2） 对免疫细胞增殖的作用：猪苓多糖能显著增强小鼠T细胞对ConA的增殖反应以及B细胞对 LPS的增殖反应猪苓多糖对小鼠金脾细胞有明显的促有丝分裂作用在 12.5mg/ （kg•夭）剂量下，猪苓多糖能明显增强小鼠对SRBC的特异抗体分 泌细胞数；能明显增强小鼠对异型脾细胞迟发型超敏反应以及促进异型脾 细胞激活细胞毒T细胞(CTL)对靶细胞的杀伤。

CTL是机体免疫监视的重要 效应细胞，在肿瘤免疫中具有关键作用3)对小鼠血液ANAE阳性淋巴细胞的影响：验小鼠每天腹腔注射猪苓多糖2mg/ 0.2ml,连续7天实验前、后取 血涂片，用a■醋酸荼酯酶法，标记ANAE阳性T淋巴细胞，并测定百分率 结果表明，猪苓多糖对小鼠血液ANAE阳性T淋巴细胞总数无影响，对颗 粒型阳性T淋巴细胞有减少，而对分散颗粒型阳性T淋巴细胞有显著增殖 现象3 .抗肿瘤作用：(1) 对小鼠移植肿瘤的影响：猪苓提取物(包括粗提物、半精制物及精制物)腹腔注射、静脉注射 或灌胃等对小鼠均有明显的抑制作用.猪苓醇提取物水溶部分每天腹腔注 射2g生药/kg,连续给药10天，对小鼠肉瘤抑制率为62%,对小鼠肝癌抑制 率为37%〜54%；但对小鼠白血病无效.猪苓提取物猪苓多糖对小鼠移植性 肉瘤有明显抑制作用，瘤体抑制率约为50%~70%瘤重抑制率约为30%以 上，可使6%〜7%荷瘤小鼠肿瘤完全消退.预防性给药对移植性肿瘤的生长 亦有一定抑制作用。