不同授粉方式对塔城地区设施草莓生长、品质及产量的影响.docx

不同授粉方式对塔城地区设施草莓生长、品质及产量的影响I三」|==|作者：何欣，陈毅民，王刚，姜继元，梁飞来源：《新疆农垦科技》2018年第6期摘要：授粉是设施草莓坐果的关键环节，其质量的好坏直接影响草莓的产量和品质［1］，为 了解熊蜂授粉对设施草莓生长和产量的影响，通过人工蘸粉、喷施激素和熊蜂授粉方式开展设 施草莓授粉比较试验结果表明，采用熊蜂授粉设施草莓在果品外观、座果率、品质、单果重 和产量上优于喷施激素和人工醮花授粉方式，在畸形果率上显著低于人工醮花和喷施激素授粉 方式，熊蜂授粉是设施草莓授粉的首先方式关键词：日光温室；设施草莓；熊蜂授粉；产量；品质草莓外观鲜美红嫩，果肉多汁且富含维生素C、香味浓郁，营养丰富，深受消费者的青睐［2］近年来随着兵团产业结构的调整和人民生活水平的不断提高，对设施草莓的需求量不断增 大，设施草莓迅速兴起并蓬勃发展第九师团结农场紧紧围绕城郊经济和出口经济优势，不断做 强果蔬园艺业，以设施草莓为重点发展产业，积极开展设施草莓示范和推广，取得了较好的经 济效益和社会效益但在设施草莓生产过程中也出现了诸多问题，如坐果率低、畸形果发生率 高、保鲜期短等问题［3］。

而上述问题的出现与草莓授粉方式有着直接的关系，国内许多研究证 明，在温室中采用熊蜂授粉不仅节本增效，而且能提高坐果率和减少畸形果的发生，从而增加 产量和改善果品品质［4-5］现阶段熊蜂授粉技术已成为我国设施农业实现优质、高效、高产的 一项重要的配套技术措施［6］2017年第九师团结农场和新疆农垦科学院合作，引进熊蜂授粉 技术，开展设施草莓熊蜂授粉、人工蘸粉和喷施激素效果的对比试验研究，以使该项技术在塔 城地区示范推广1材料与方法1.1试验材料供试草莓品种为红颜供试熊蜂由新疆农垦科学院提供供试激素为2, 4 - D1.2试验地概况试验在第九师团结农场日光温室大棚内开展，草莓采用栽培槽滴灌种植技术，行距10 cm + 25 cm + 10 cm，行间距 60 cm，株距 20 cm1.3试验方法试验共设3个授粉处理，分别为人工蘸粉、喷施激素和熊蜂授粉温室内用20目尼龙纱网 隔离出3个20 m2试验区域，进行不同授粉方式对比试验各处理基本条件和栽培管理措施保 持一致1.4调查方法在3个试验区内随机选择3个观察点，每点定5株草莓，观察记载草莓的植物学性状；随 机选取30株草莓调查结果数（单株）和畸形果数；在草莓成熟期各处理连株采摘100个果实， 测定一级果单果重、产量、可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量。

1.5数据统计采用Microsoft Excel 2010与Dps6.0软件进行数据处理和分析2结果与分析2.1不同授粉方式对设施草莓生长的影响表1结果表明，不同授粉方式处理的草莓生长势均较好，熊蜂授粉方式和人工授粉方式的 果实形状为圆锥形，髓心小，果味甜；激素授粉方式的果实形状长圆锥形熊蜂授粉后的草莓 果色鲜亮，比激素授粉和人工授粉的商品性好；熊蜂授粉的果实横径为4.31 cm，果实纵径为 4.88 cm，与激素授粉和人工授粉相比差异显著在随机抽取的100个草莓果中，熊蜂授粉的平 均畸形果数为3个，畸形果率为3%，比激素授粉的39%和人工授粉的28%分别降低了 67.69%和 60.72%，差异显著结果表明，熊蜂授粉方式能保留草莓原有果实的形状和口感，同时可大大 降低畸形果率，极大的提高果品的商品性2.2不同授粉方式对设施草莓产量的影响表2结果表明，设施草莓采用熊蜂授粉方式的结果数为8.80个，较激素授粉和人工授粉分 别增加0.93个和1.30个，差异显著；熊蜂授粉方式的一级果平均单果重为32.67 g，较激素 授粉和人工授粉分别增加1.40 g和3.44 g，与激素授粉方式相比差异不显著，与人工授粉方 式相比差异显著；熊蜂授粉方式的单株产量为287.5 g，较激素授粉和人工授粉分别增加41.6 g和68.2 g，差异显著；熊蜂授粉方式的平均产量为2 156.1 kg/667 m2,较激素授粉和人工 授粉分别增加311.4 kg/667 m2和511.7 kg/667 m2，差异显著。

从上述结果可以看出，熊蜂 授粉方式不管是在结果数上，还是在单株产量和平均单产上，与激素授粉和人工授粉方式相比 均表现差异显著2.3不同授粉方式对设施草莓品质的影响表3结果表明，采用熊蜂授粉方式的草莓可溶性固性物为12.80%，与激素授粉和人工授粉 相比差异显著；可溶性糖含量为11.22%，较激素授粉和人工授粉差异显著；VC含量为81.33 mg/100 g，较激素授粉和人工授粉分别增加6.83 mg/100 g和8.86 mg/100 g，差异显著；可 滴定酸含量为0.34%，与激素授粉相比差异显著，与人工授粉相比差异不显著综合分析，熊 蜂授粉方式可有效提升草莓可溶性固性物、可溶性糖和VC的含量，可滴定酸的含量与人工授粉 方式基本保持一致，有效的提高了果品的商品性3小结本试验结果表明，熊蜂授粉方式能保留原有草莓果品的外观和口感，降低畸形果率，改善 果实营养品质，提高果实商品性；同时可有效提高一级果平均单果重，显著提高草莓单产，增 产效果明显目前，熊蜂授粉技术在设施蔬菜上已取得较为广泛的应用熊蜂授粉技术作为设 施农业实现优质、高效、高产的一项重要的配套技术措施，值得在塔城地区设施草莓栽培中进 行推广和应用。

参考文献[1] 刘玲辉.设施番茄熊蜂和激素蘸花授粉效果对比分析[J].新疆农垦科技，2015（6）： 21-22.[2] 闰芬芬，马全会，罗琳.南疆阿拉尔地区草莓设施促成栽培技术[J].河北果树，2013 （1）： 34.[3] 方曙棠，陈娟，杜健.大棚草莓脱节落果与畸形果的成因及预防措施[J].现代农业科技， 2011 （23）： 206.[4] 陈方，孙雄军，程鹏飞.大棚番茄熊蜂授粉技术应用效果研究[J].中国瓜菜，2013, 26（5）： 34-35， 38.[5] 王强，李翠梅，李鹏发，等.南疆日光温室番茄熊蜂授粉试验[J].长江蔬菜（下半月 刊），2013（20）： 27-29.[6] 童越敏，彭文君，邢艳红，等.三种授粉方式对温室凯特杏的影响研究[J].蜜蜂杂志， 2005 （2）： 3-4.。