莲雾的栽培管理技术.docx

莲雾的栽培管理技术关键字：信息、特性、栽培管理、应用一、摘要莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam），又名天桃、 水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木原产于马来半岛，在马来西亚、印 尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果莲雾是台湾的说法， 大陆则多称之为“洋蒲桃”学名 Syzygium. samarangense（Bl. ）Merr. et Perry， 是桃金娘科蒲桃属的热带果树大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培 台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地初期作为 庭院观赏树种植，直到近几十年才因管理技术的改革，晋升为台湾最重要的经济 果树之一二、名片中文学名：莲雾拉丁学名： Eugenia javanica Lam 别称：天桃、水蒲桃、洋蒲桃 科：桃金娘科Myrtaceae属： 赤楠属 Syzygium 种： 莲雾 S. samarangense三、生物学特性常绿乔木，枝条开展，树冠圆头形，成年树高4-6m，单叶对生，椭圆形， 革质，无毛，全缘，长11-22cm，宽8-12cm，表面浓绿色或蓝绿色，具有透明油 点，揉碎油香气，幼叶为紫红色，聚伞花序，顶生或腋生。

有小花3-10朵，白 色，直棒状者，成串聚生，果顶较宽，中间凹陷，果基较小，果长3-6cm，横径 4-6cm，果色有乳白色、淡绿色、粉色、鲜红和暗紫红色果面有光泽，被蜡质 肉白色，海绵状，多汁，味酸甜或淡酸甜，微涩果肉具空腔，多数种子退化， 少数有种子1-3颗，种子近半圆形，褐色，直径0.5-1cm每年抽梢2-5次，每 次梢具叶片1-2对一年又多次开花结果的习性，正常3-5月份开花，5-7月果 实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果一般果重 70-80克在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果四、生态学特性（一） 温度喜温怕寒，莲雾味热带果树，喜湿润热带气候，最适宜生长温 度为25—30°C若花期遇到气温降到7°C以下，花蕾及幼果受寒害而脱落高温 潮湿环境下，生长快，结果多，果大，常量高果实发育期遇到干旱不雨，果小 且品质差，久旱后遇骤雨，易落果或裂果二） 水分 莲雾周年常绿，多次抽枝梢，多次开花结果，生长量大，结果 也多，对水分要求高，周年均需有充足的水分供应凡是值于水边的莲雾，必生 长旺盛，结果多，且耐涝性也强在莲雾花期浸水一个半月的促花效果最佳。

最 稳定，且流动水效果不佳，说明莲雾具有很强的耐涝力三） 光照 莲雾喜光耐阴，但果实忌强光果实受强光照射后，果皮表面 红色被破坏而呈淡红色，外观变差，品质变劣所以莲雾应多留枝叶，不要让强 光直射果实但也要注意不要过密，不能使果实荫蔽过度，否则使莲雾产量降低， 品质变差四） 土壤喜好湿润的肥沃土壤，但对土壤条件要求不严，各类土壤上都 能生长结果，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但以肥沃、疏松、 潮湿的土壤生长结果良好五、栽培技术定植莲雾定植宜在春季，株行距4mX5m挖大穴、下大肥、种大苗穴要挖1 米见方，垃圾土杂肥每穴要50公斤苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右， 以后逐渐疏伐O整形修剪定植后留一主干，在离地面60cm处剪去上端，在离地25厘米以上的主干 处，选留生长势强、分布均匀、相距10厘米左右的新梢3-4条为主体，其余除 少数作辅养枝外，全部除去同时立杆绑缚主枝，按45°C角，自然开心形进行 整形第二年春节发芽前，将新留主枝适当短剪细弱部分，待发春梢后，在先瑞 选一强冠为块扩大整形修剪的目的除了选好树形，还要发送通风透气，这是在 进入投产期后犹为重要如果要生产冬春果，则必须在每年的2月份进行短截， 将植株上的叶片，以及病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪除，仅留下二年的枝 条。

如果是半剪必须采取遮荫处理肥水管理莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重 施磷钾肥科学管理水份，9-10月保持果园干旱以利花芽分化外，其它时间应保 持湿润，及时灌溉，以防落花和落果就周年管理而言，1-2年生树，一般株施 氮肥400-600克，7-8年生树为1299-1800克通常于9-10月开花前施用氮、磷、 钾肥各个总量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用总量50% 的氮肥，占总量25%的磷、钾肥；6-7月采收末期再施占总量25%的磷钾肥结 果多时，挂果期间可叶面喷布氮、磷及微量元素另外，地处沿海的部分地区， 土壤含盐量过高，引用淡水洗盐，降低土壤含盐量的，可明显发送土壤性状，促 进植株正常生长结果疏花疏果莲雾花果量大，5年生树正常的花穗一般在2000穗以上，每穗的花蕊数一 般在11-21个之间，而经济栽培生产商品的果实仅需要200穗左右，且每穗的花 蕊数只需留6-8个为加速果实发育，增大果实，提高品质，宜选留结果部位良 好的花穗，以避免擦伤、日晒，并删除果、质劣的果实选留时，首先除去向上 生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将 来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。

选留花穗后，再就这些留存花穗 除去不必要的花蕊或果实同时要用细雨绳把果穗吊在、拉在棚架上在花后约20天的幼果期（吊钟期），要进行套袋套袋前，全园须彻底防治一次病虫害 若果蝇密度太高时，套袋采购提前，即在谢花后进行产期调节为适应市场需求，可进行催花等处理使莲雾从营养生长转入生殖生长将产期调至12月至翌年4月间常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法病虫害防治莲雾的病害主要是炭疽病和果腐闪现，害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫 莲雾果实对农药较敏感所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊 脂等低毒高效农药防治采收莲雾果实吃不开紫红色果脐展开时即可采收果实在室温下一般只能贮 放1周整理包装后立即销售六、 应用价值及发展前景莲雾可作为家庭绿化树，树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽挂果期长， 果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目莲雾优良品种的果肉清香，带 苹果香气含蛋白质0.5%、脂肪0.24%、糖6.56%，酸0.32%，食物纤维0.24%， 矿物质元素和维生素等适应性强，容易栽培管理，结果投产早，丰产稳产，还 可以通过调节花期措施在淡季成熟上市只要能改进技术，引进优良品种，在我 国热带地区是有发展前景的。

七、 参考文献《中国热带南亚热带果树》中国农业出版社1998年五月第一版 沈镇昭《南亚热带小宗果树实用栽培技术》中国农业出版社2002年12月第一版 刘荣光。