台湾凤梨‘释迦’引种表现及主要栽培技术.doc

台湾凤梨'释迦'引种表现及主要栽培技术CHINESEHORTICULTUREABSTRACTS台湾凤梨口，弓米'释迦弓种表现及主要栽培技术陈桂平曾少敏廖玉章杨惠文廖鉴湖陈德华庄宇（广东省汕头市果树研究中心，广东汕头515041）摘要:通过试验研究台湾凤梨'释迦勺勺植物学特性,生长结果特性，修剪促花，增施 EM效果，适时套袋等i种表现，并从育苗，定植，肥水管理,整形修剪及产期调节，花果管理，病山防治等方面 总结其主要栽培枝术.关键词:台湾风梨:释迦:引种表现;栽培技术台湾凤梨，释迦，（乂叫，菠萝释迦T蜜释迦）是番荔枝的一个杂交种，具有粗生快长，早结丰产,果大质优，风味独特等优点.2000年广东省汕头市澄海区引进凤梨'释迦，试种成功,3年生树每667ms产量750〜1000kg,8年生树每667m2产量达到19801【g,产值30000元.现将台湾凤梨，释迦，引种观察试验结果及栽培技术报告如下.1试验园基本情况试验园设在澄海和平农场和东里北联村，当地属南亚热带海洋性季风气候，年平均气温21〜22°C,最低气温在0°C以上｝最高气温36〜40°C,年日照时数2000〜2500h,年降雨量1300〜1800mm,多集中在4〜9刀份.试验园为平地，和平农场为8年生凤梨,释迦;面积0.6hm冻里北联村为6〜7年生凤梨，释迦TAP番荔枝，'樟林'番荔枝，面积10hm,株行距均为4.0rfl X4.5m, 土质均为壤土，微酸性，土层深厚,有排灌条件.2引种表现2」植物学特性凤梨'释迦'属半落叶性小乔木，树势壮旺，树冠开张 圆头形•分枝多,枝条细软下垂•叶互生，椭圆状披针形，全缘，长18〜21cm,宽7〜9.5cm,叶柄1.3〜1.8cm, 基部将芽眼包裹，老叶脱落后才能萌发新芽，抽牛花蕾. 花单生或簇生，淡黄白色，雌，雄两性同花，雌莆多数， 第一作者简介:陈桂平(1962・),男，高级农艺师:从事农业技 术推广工作.群生于花托上，雄蕾多数，轮生于雌蕾群外.果实为聚合 果，心形，由复合心皮和花托发育而成，果皮较厚，成熟 时浅黄绿色至浅绿色，瘤状突起粗大•果肉乳白色，肉质 柔嫩•根系浅生，主要分布于15〜35cm的土层，新根肉 质，不耐旱,且忌通气不良和园地积水.2.2生长结果特性每年1〜2月叶逐渐脱落,2月下旬开始吐新芽,5〜6月 快速生长,11月生长转慢，并逐渐进入休眠•通过修剪摘 叶,1年可多次开花，花期主要集中在4〜5月和7〜9月，有 雌蕾先熟现象，柱头容受性时间较短，人工授粉是提高结 果率的有效措施之一.果实成熟期在8月下旬〜翌年4月下 旬•平均单果重409g,最大达lOOOg以上，秋季成熟果 较小，冬春季成熟果较大，可溶性I占I形物高达27.5%,可食 率67%,全糖20〜/o,酸0.30/0,每100g果肉含维生素C22mg. 果实肉质柔嫩，风味极佳.2.3通过修剪促花增长产果期通过修剪促花，凤梨'释迦'产果期长达8个月， 'AP番荔枝相当比樟林習荔枝长3个月.2010年在澄海和平农场8年生凤梨，释迦，果园进行小 同修剪时间试验，结果如表1所示•通过2〜3月,6〜9月的 修剪，凤梨'释迦'从4月上句〜10月下旬均能开彳乞结果， 果实成熟期在8月下旬〜翌年4月下旬•采收期长达8个月, 产量较高，每667m2j也达到1980kg.2010年在东里镇北联村进行凤梨，释迦TAP番荔枝和'樟林'番荔枝3个品种(均为7年生)的比较试验，在 同等栽培条件下，调查3个品种的开花期，果实成熟期，产 块茎膨大.对露出地面的个别土豆，要及时覆土，防止露头 青，影响品质•结薯后期应少浇水，此期浇水过勤会导致块 茎表皮开裂,易感染病害造成烂薯，且块茎不耐贮藏•块茎 膨大期喷600倍的”天达2116”或0.2%的磷酸二氢钾2〜3 次，每次间隔7〜10d,可有效提高马铃薯产量和品质.6.4病虫害防治病害主要是早疫病,晚疫病，可与发病初期喷64%杀毒矶400倍液或72.2%普力克800倍液防治，每7d喷1次， 连喷2〜3次即可防治•虫害较少发生.7适时收获在茎叶淡黄，基部叶枯黄脱落，匍匐茎干缩，块茎表176 —皮木质化不再膨大时，即可收获•具体收获吋间视市场和 产量而定，及早上市，取得好收益•收获应选择晴天，土 壤干爽时进行，避免薯块损伤,影响商品性.参考文献：[1]黄晓伟，井静，王庆建等•早春马铃薯三膜覆盖高产栽培技术 [J ]・现代农业科技,2011,(10):133.⑵贾永春三膜覆盖马铃薯种植技术[J] •青海农技推,2010,⑶:42〜44.[3]刘宗立，应芳卿.春马铃薯双膜覆盖高效栽培技术[』j.现代农 业科技,2006,(1):17.量，售价，计算产值，成本，纯收入，结果如表2所示.从表2可以看出，在同样栽培条件下，凤梨，释迦七匕 当地品种'樟林'番荔枝的花期提早15d,末花期延缓50d, 而整个采收期凤梨，释迦七凸樟林-番荔枝长3个月，产量 较高,增产幅度达〜1」63.，增收幅度更大，达到21,这是 因为凤梨释迦在11月〜翌年4月产果较多，这个时期的果实品 质较好，市场上的番荔枝很少，因而卖价也较高;另外，凤梨 '释迦，的平均单果重比，樟林'番荔枝重34%,固形物比 樟林嚼荔枝高9.6%,凤梨释迦，肉质结实，口感较佳， 而'樟林'番荔枝心皮分离，果肉浆质，口感不佳・'AP 番荔枝各项指标与凤梨'释迦'一致或差异极微.表1不同修剪时间对'释迦'番荔枝开花结果及产量的影响表23个番荔枝品种开花结果及产量产值品质比较项目凤梨'释迦“AP番荔枝，樟林-番荔枝 开花期果实成熟期产量（〜/667m2）产值（元/667） 成本（元/667m） 纯收入（元/667m 比樟林番荔枝增产 比樟林番荔枝增收 单果重（g） 固形物（％） 肉质4月15日〜10月15日4月15日〜10Y115日5Y11日〜8月25日 8P1下〜翌年4P1下8月下〜翌年4P1下8月下〜翌年1月下 188018701150 300002990010400 350035002100 2650026400830063.5%62.6%—219%218% 一394.738625927.126.924.5肉质结实肉质结实肉质松软2.4增施EM效果增施EM减少了凤梨释迦啲死株率,提高了单果重 和固形物.凤梨'释迦'易罹根腐病，水田平地因地下水 位高或雨季受浸更易患病.2008〜2010年跟踪调查东里镇 北联村6年生凤梨释迦2个小区，其中1个小区施用EM（每 年5〜6月,8〜9月每月喷2次200倍EM微生物菌液+0.5% 复合肥，并于每年6,7,9月各施1次经EM发酵过的豆饼肥 1・5kg・若遇暴雨受浸，则在排干水后刨开表土,浇施杀 菌剂,10（1后浇施300倍EM）•另1个小区不施EM作对照， 试验期间调查根腐病死株数，并各采果30个，测量果实平 均单呆重，固形物等，结果如表3,4所示.从表3,47以看出，増施EM能有效防止凤梨释迦因根腐而枯死,防控效果达到92%.施用EM比不施EM平均单 中国园艺文摘2011年第9期表3EM对凤梨，释迦，根腐病的防控效果表4EM对凤梨，释迦，果实质量的影响果重增JJI127g,比增6.6%1固形物增加1.6%,比增6.2%. 田间试验还观察到，施用EM的小区害嫡为害程度较轻，冬 季叶色较绿，绿叶较多，落叶较对照迟.2.5适时套袋，避免蛀果虫的为害2010年在东里镇北联村进行果实套袋试验.供试品种 为6年生凤梨，释迦［试验处理设薄膜袋+网结袋，薄膜袋 +网结袋和无套袋对照，于7月8日,8月8日和9月8日套袋. 选择5月上中旬坐果的果实进行套袋，结果如表5所示.表5凤梨，释迦，果实套袋防控蛀果虫效果从表5可以看出,8月上旬Z前套袋的不受蛀果虫为害， 9月上旬之后套袋的易受蛀果虫为害•试验还观察到，采用薄膜袋作为套袋材料的比其他套袋材料或对照提早1周 成熟.3主要栽培技术3.1育苗以'樟林'番荔枝为砧木，于8〜9月果实成熟吋采种 晾干立播•翌年3〜4）1嫁接,6月以后便可定植.3.2定植选择土质疏松，排灌方便的沙壤土种植,旱地果园挖穴 种植，水［□地果园起土墩种植,株行距4.0mX4.5m左右.3.3肥水管理幼年树要薄肥勤施，以氮肥为主，磷，钾肥配合•一 般结合培养枝梢的次数施肥，每培养1次枝梢施1〜2次肥. 结果树施完全肥料，以有机肥料为主,配施适量化学 肥料,注意施用石灰，以平衡土壤酸碱度和保证钙的供给， 防止裂果.挂果量多的树要勤施肥，否则树势很快衰退•一般于每年2月底和10月底各施1次基肥,7g生树株施腐熟鸡粪10 kg+豆饼和复合肥各1kg,4月施1次壮花肥,5,7,9月每 月各施1.5kg经EM发酵过的豆饼肥,5—12月每月各施适 量3个15复合肥1次・5〜6月,8〜9月，每月各喷施1〜20:177—C-NESEHORTICULTUREABSTRACTSEM（微生物活菌液）200倍液，喷时根据树体营养状况酌加适 量复合肥和微肥.凤梨'释迦'好气，忌积水，土壤应保持湿润，但果园间不可有积水,否则容易引致根腐病，故雨季要及时排 水•春萌期和果实膨大期遇旱要适当灌水,以促进花蕾抽 发和果实发育.3.4整形修剪及产期调节341幼年树整形修剪幼年树以整形培养树冠为主.果 苗定植成活后，在离地20〜30cm处剪顶，同时摘去中上 部适量叶片,促进新梢萌发•新梢长出5〜8cm时进行定 梢，选留3〜5条不同方向，分布均匀的枝条作为主枝•主 枝长至50cm时摘心，枝条成熟后，在主枝上部摘去2片 叶,再次促发侧枝，并在各枝条上选留2〜3条健壮侧枝， 侧枝长至30〜40cm时摘心.如此，依次培养分枝，促进 矮化，多主枝干形树冠形成第3年开始投产.注意留分枝 时，要及时抹芽疏梢，每叶腋只留1条新梢.3.4.2成年树普通修剪除了新芽抽吐，开花幼果期外， 其他时间均可进行,主要剪除枯枝，病虫害枝，弱枝，交 叉密闭枝，集中养分供应树体生长发育.3.4.3成年树促花修剪凤梨，释迦，花芽分化对环境条 件要求不严格，只要树体积累足够养分，一有新梢萌发， 就能抽出花蕾，开花结果.促花修剪就是利用这一特性， 在每年的2〜9月间，分期分批短截枝条并摘叶，促使枝条 萌发新梢，开花结果，从而调节产果期.促花修剪主要分为春剪和夏秋剪，春剪在每年2月底〜4 月进行，夏秋剪在每年6月底〜9月进行.修剪方法是短截， 分批选择成熟充实的无果枝条进行短截,桩头留4〜8cm, 并摘除基椿顶端2〜3片叶,同时剪口喷杀菌剂.2~4月短截的枝条，一般4~5月开花,9~10月收果；6-9月短截的枝条，一般7〜10月开花,11〜翌年4月收果.3.5花果管理3.5.1人工授粉凤梨，释迦，采用人工授粉，能提高坐 果率.人工授粉的最佳时间，晴天在傍晚6〜8时，人任 下午4〜6时.方法是用软毛笔直接从自然裂开的他药卜取 下花粉，再将花粉授在半张开状态花朵的柱头上•人工授 粉时注意授粉花朵在树冠中均匀分布，无需每朵花部进行 授粉.3.5.2疏果凤梨，释迦，小果直径达2am左右时进行疏 果，将畸形果，病虫果或过多过密的小果疏除，每条结果 枝留1个果.3.5.3果实套袋套袋有利于减少果实受病虫为害，改善 果实外观，提高果质.果实套袋一般在果径3C/I］时进行. 套袋前要全而喷1次杀菌，杀虫剂,待药液干后征3d内套 完袋.套袋时先用泡沫网袋套果，外加塑料膜袋套护， 料薄膜袋底部要留漏水小孔，亦可使用外黄内黑双层牛皮 纸袋,扎口可用细铁丝捆扎•套塑料薄膜袋的果实能提1 周成熟，而套牛皮纸袋的果实成熟时果皮黄色且有1层U 粉，外观较好.3.6病虫防治凤。