我县袋料食用菌管理之初探.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑我县袋料食用菌管理之初探 我县袋料食用菌管理之初探 宁陕县位于陕西南部，安康市北端，地处秦岭中段南坡腹地，国土面积3678平方公里，森林笼罩率91.5%全县现辖14个乡镇，总人口74045人，其中乡村户数16370户，乡村人口62400人由于自然条件较差，县域经济产业布局对比单一，长期以来主要依托于木材生产和木材加工业随着自然林养护工程的实施，这一支柱产业受到严重冲击，造成县财政年减收1600万元，严峻的现实，迫切要求调整县域经济布局，发挥资源优势，增加农人收入袋料食用菌产业是继八十年头末到九十年头初的椴木食用菌产业后的又一新型产业，它已成为农村经济增长、农人增收的主渠道 一、我县袋料食用菌进展现状 我县食用菌产业的进展有其辉煌而曲折的历史早在五、六十年头人们自发从野生转为人工培植黑木耳，后进展椴木香菇，进入七、八十年头，椴木香菇、木耳成为宁陕当家特产，远销省内外，宁陕由此而著名；到八十年头未，全县仅木耳产量达500吨；进入九十年头，木耳产量逐年下降，椴木香菇悄然崛起，一跃成为当家品种，产量高达2000余吨，享誉海内外。

有食用菌“王国”、“陕西最大的香菇集散基地”等美称同时食用菌也成为全县宏大农人群众的重要收入来源绝大片面农业户靠栽植香菇、贩运香菇致富 然而，进入九十年头未期，我县食用菌产业体验了一段艰辛而曲折的路子，大跃进式的进展，一股风似的赶喧嚷，由于当年价格下跌，致使农户遭遇巨大损失随之而来的是国家林业政策调整，遏止生产椴木香菇，食用菌产量下滑，农人收入下降，就在这个坚难的时候，城关镇石沟村民引进浙江丽水的袋料香菇喜获告成，并在一亩水田上获得“万元钱、千斤粮”的超常效益告成的技术、告成的模式急速在群众中推广开来，石沟邻近村民当年就进展到30万袋的规模2022年，全县进展袋料食用菌1680万袋，实现产值4500万元，获纯利2700万元，全县农人人均增收430元实践证明：宁陕袋料食用菌产业作为促进农人增收的主导产业是正确的，是强县富民的重要举措；宁陕进展食用菌产业是资源优势向经济优势转化告成的结合点 但是随着近两年来食用菌价格的不断上扬，为了片面追求经济效益，个别乡镇对进展食用菌产业和养护生态环境的关系熟悉不到位，盲目追求生产规模，疏忽了森林资源的养护利用，导致农人普遍超限额采伐，林业部门管理难度大。

假设不加操纵和管理，任其进展下去，森林资源必将遭遇巨大破坏和滥用，林业政策势必会做出相应调整，中断以林木资源为主的袋料食用菌的生产这会使我县农村经济再受重创 二、我县袋料食用菌管理存在的主要问题 一是资源问题食用菌生产因用料就不成回避的要说到林木资 源问题目前，我县进展食用菌900万袋，每吨木柴可生产800袋，每年需木材11250吨折合22500立方米（蓄积），再加上蒸煮、烘干用材，木材消耗巨大，局部高密度进展区的林木可利用资源已所剩无几袋料食用菌进展较早的村组目前林木资源只能再进展食用菌2-3年，现在一些农户已经因无资源四处买木柴和锯末来生产，这是与现行林业政策相抵触的，农人劈柴和自用柴是明令遏止买卖和流通因此，务必要从有利于当地群众根本利益的角度启程，养护好森林资源，走可持续进展道路 二是熟悉问题个别乡镇一味地追求政绩，只顾眼前利益，疏于引导和管理，熟悉不到只能有林木资源才能进展食用菌，林木资源是有限的，是靠养护和管理维持的，没有林木资源进展食用菌只是一句空话他们给村组盲目下达生产任务，农人见有利可图，便一窝蜂而上，将林业政策法规臵之不理，明明只有一吨的采伐指标，却要采伐2-3吨。

采伐过程中，不按林业部门设计采伐，肆意“开天窗、剃光头”，这些现象在各乡镇普遍存在在马路两旁，随处可见被砍的寸草不留的大片大片的山坡，将近半米深的拖拉沟槽特别明显，这些造成了森林资源的消逝性破坏，给我县袋料食用菌的进展带来了巨大的负面影响假设被某些媒体报道、曝光，后果特别严重 由于超限额和不按设计要采伐的现象特别普遍，形成了“法不责众”的局面，使林业部门管理和执法陷入难堪境地不管，明显 不符合林业政策；管又由于涉及面太广而无处下手只好批捕了几名超限额采伐和乱砍滥伐情节更加严重的人而超限额采伐和乱砍滥伐却从根本上的得不到有效遏制 三、今后食用菌产业进展建议 (一)加强领导，强化管理各乡镇党委、政府应高度熟悉和理解进展袋料食用菌产业和养护森林资源的辩证关系，发挥资源优势，达成既养护好森林资源、有序利用，又增加农人收入、强县富民的目的首先要加大宣传乡镇主要领导应积极主动合作林业部门做好宣传和管理工作，使农户真正了解养护森林资源的重要性和必要性，自觉按指标采伐，按设计要求采伐，杜绝乱砍滥伐和超限额采伐，从源头处着手、从源头上把关其次要加强管理每年年末，林业部门应掌管乡镇进展食用菌的实际处境，每个乡镇有多少森林资源已被利用，还有多少资源可供利用，要做到心里有数；适合进展袋料食用菌的乡镇同样也要做好调查工作，并将调查结果上报县林业局。

年初，县林业局根据掌管的切实数字将农人自用才指标划分分解到乡镇乡镇宣传得力、管理措施到位，全年超限额采伐不超过10%，无“开天窗、剃光头”等现象发生的，其次年照常划拨采伐指标；对有超限额采伐及“开天窗、剃光头”等发生的乡镇，酌情扣减其次年采伐指标；处境更加严重的，其次年不予拨付采伐指标，并报请县委、县政府处理第三要各级领导重视县委、县政府领导可将乡镇主要领导在袋料食用菌生产中森林资源养护 问题作为干部年终考核的重要依据之一，各乡镇领导切实做好村组干部和农人的思想工作，使食用菌产业步入良性进展阶段 （二）科学规划，规模适度根据县情和林业相关政策，我县袋料食用菌年生产规模应操纵在2000万袋以内，每户菌农不超过10000袋，每人不超过3000袋，不能盲目求大求多一是省林业厅年筹划下达我县农人自用材筹划为67201立方米扣除农人烧柴、修房、做家具、寿材及中药材培植用材外，可用于食用菌筹划约30000立方米，折吨位为15000吨，加上蒸煮、烘干用材，故我县应操纵在1000万袋以内的生产规模二是每户农人的时间和精力有限，加之食用菌生产季节性分外强，存在着整个菇棚统一成熟的特点，而我县食用菌是分散经营生产，相应的设备落后，一户生产规模超过5000袋就存在采摘不实时、管理不到位的弊端，造成经济损失和资源滥用。

（三）、梳林间伐 持续利用 我县是全国生态示范县和自然林养护重点县，各乡镇政府应合作林业部门做好宣传和监管力度在林业部门发放采伐许可证之前，向镇林业站要同各农户签定采伐管理责任状，一是要求在采伐过程中，采取梳林间伐的方式，既“砍小树、留大树，每隔2米左右砍伐一棵树”，坚决杜绝“剃光头、开天窗”等严重破坏森林资源的行为二是要求当年采伐，当年务必在采伐迹地补植同等数量的幼苗，且保证成活率按要求做好做实的，其次年持续发给采伐指标，未 达成要求的，其次年不予发放采伐指标，并视其情节给与相应的经济处置直至追究刑事责任只用这样才能达成既强县富民，又不破坏森林资源的目的 总之，食用菌生产既是宁陕的传统产业，又是现阶段调整农村产业布局的新兴产业，各方面都应当予以高度重视和关注，齐心协力，将其做大做强同时，应留神在进展袋料食用菌时提防森林资源养护，只有养护好森林资源，才能达成持续利用的目的，才能真正增加农人收入、强县富民 — 6 —。