生活饮用水卫生标准.doc

《生活饮用水卫生标准》GB 5749-85，中华人民共和国卫生部 1985-08-16 发布 1986-10-01 实施，通常认为这是自来水标准 项目 标准 感官性状和一般化学指标 色 色度不超过 15 度，并不得呈现其他异色 浑浊度 不超过 3 度，特殊情况不超过 5 度 臭和味 不得有异臭、异味 肉眼可见物 不得含有 PH 6.5～8.5 总硬度(以碳酸钙计)450 mg/L 铁 0.3 mg/L 锰 0.1 mg/L 铜 1.0 mg/L 锌 1.0 mg/L 挥发酚类（以苯酚计)0.002 mg/L 阴离子合成洗涤剂 0.3 mg/L 硫酸盐 250 mg/L 氯化物 250 mg/L 溶解性总固体 1000 mg/L 毒理学指标 氟化物 1.0 mg/L 氰化物 0.05 mg/L 砷 0.05 mg/L 硒 0.01 mg/L 汞 0.001 mg/L 镉 0.01 mg/L 铬(六价) 0.05 mg/L 铅 0.05 mg/L 银 0.05 mg/L 硝酸盐(以氮计) 20 mg/L 氯仿* 60 ug/L 四氯化碳* 3 ug/L 苯并(a)芘 0.01 ug/L 滴滴涕* 1 ug/L 六六六* 5 ug/L 细菌学指标 细菌总数 100 个/mL 总大肠菌群 3 个 /L 游离余氯 在与水接触 30min 后应不低于 0.3mg/L。

集中式给水除出厂水符合上述要求外， 管网末梢水不应低于 0.05mg/L 放射性指标 总 α 放射性 0.1 Bq/L 总 β 放射性 1 Bq/L桶装饮用水引用什么标准?悬赏分：0 - 解决时间：2008-3-20 10:21提问者： sanhe9999 - 助理 三级 最佳答案目前，在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系为此，国家质量技术监督局于 1998 年 4 月发布了 GB17323－1998 《瓶装饮用纯净水》和 GB17324－1998 《瓶装饮用纯净水卫生标准》在这两个标准中，共设有感观指标 4 项、理化指标 4 项、卫生指标 11 项 感观指标 感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物这几个指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而目前大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。

理化指标 理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的而对于纯净水来说，“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高所以，电导率越小的水越纯净 高锰酸钾消耗量是指 1L 水中还原性物质在一定条件下被高锰酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它考察的主要是水中有机物尤其是氯化物的含量GB 17323－1998《瓶装饮用纯净水》中规定，饮用纯净水中高锰酸钾消耗量（以 O2 计）不得超过 1．0mg／L如果高锰酸钾消耗量偏高，有可能水中有微生物超标，也可能是一些厂家为防止微生物超标而增加消毒剂 ClO2 的量，从而产生一些新的有机卤代物，在这种情况下，一般游离氯也会超标 卫生指标 卫生指标包括金属元素、有机物和微生物等几类 金属指标 金属元素指标在标准中规定了铅、砷、铜的含量，铅、砷要求不得超过 0．1mg／L，其主要来源于受人类活动所影响的环境，包括土壤、河流的污染等等铅、砷为有毒有害元素，铅可由呼吸道或消化道进入人体并蓄积在人体内，当血液中含铅量为 0．6 ～0．8mg／L 时就会损害内脏，而砷的化合物会引起中毒，因此，它们的含量应该越小越好，而铜在标准中规定不得超过 1．0mg／L，虽然铜不是有害元素，但也不是多多益善的物质，对于纯净水来说，更是衡量其纯净程度的标志之一。

有机物指标 有机物指标在国标中主要体现为三氯甲烷（氯仿）和四氯化碳含量的规定由于桶装纯净水的质量问题主要集中在微生物检测超标上，为了解决这一问题，不少厂家不是从生产工艺、质量管理入手，而是仅仅通过加大消毒剂的量来试图解决纯净水的微生物污染问题，常用的消毒剂多为含氯消毒剂如二氧化氯等桶装纯净水由于加氯消毒可产生一些新的有机卤代物，主要成分是三氯甲烷（氯仿）和四氯化碳及少量的一氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷以及溴仿等，统称为卤代烷经检测，经过加氯消毒的饮用水、自来水中卤代烷含量一般高于水源水其中以三氯甲烷和四氯化碳含量较高，对人体存在一定危害，如果长期饮用氯仿和四氯化碳超标的纯净水，严重时会导致肝中毒甚至癌变为了保护消费者的身体健康，在国标 GB 17324－1998 中明确规定：饮用纯净水中三氯甲烷和四氯化碳的含量分别不得超过0．02mg／L 、0．001mg／L 微生物指标 微生物指标在国标中规定了菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌、酵母菌 4 项从近几年对纯净水检测的情况看，微生物指标是比较容易超标的指标之一这是由于微生物污染体现在纯净水在生产加工、运输和销售过程等各个环节上在生产加工中，工人不注意个人卫生，回收瓶的清洗、消毒不严格，甚至一些厂家为降低成本，回收瓶盖再次使用，由于回收瓶盖的变形，造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。

微生物的超标反映出水的污染程度其中大肠杆菌达到一定指标，会引起人体腹泻致病菌包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和乙型链球菌沙门氏菌、志贺氏菌污染的水会引起急性肠道传染病，出现腹泻发热等症状；金黄色葡萄球菌产生的肠毒素会引起人体中毒，出现急性胃肠道症状，甚至危及生命；乙型链球菌则是造成人体化脓性炎症的主要病原菌；霉菌和酵母菌普遍分布于自然界，在食物中生长的霉菌在繁殖过程中吸取了食品的营养成分使食品的营养价值降低，并且散发异味，影响食品的感官，尤其是霉菌生长的过程中产生的毒素会引起人体慢性中毒，严重者会导致癌症 国标卫生指标中还有一项重要指标为亚硝酸盐含量亚硝酸盐主要来源于水源附近土壤中的硝酸盐，盐碱地、大量施用硝酸盐肥料以及缺钼的土壤中硝酸盐含量更高在国标中规定亚硝酸盐不得超过0．002mg／L。