云南省食品生产许可品种明细表.pdf

1云南省食品生产许可品种明细表云南省食品生产许可品种明细表新版证书新版证书类别编码类别编码食品、食品食品、食品添加剂类别添加剂类别类别类别编号编号类别名称类别名称品种明细品种明细101粮食加工品0101小麦粉1.通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉等）2.专用【面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）等】0102大米大米（大米、糙米）0103挂面1.普通挂面（普通挂面等）2.花色挂面（蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面、杂粮面等）3.手工面（手工面等）0104其他粮食加工品1.谷物加工品【高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米（燕麦米） 、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类等】2.谷物碾磨加工品【玉米碜、玉米粉、燕麦片、 汤圆粉（糯米粉） 、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、2高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉） 、稷米粉（糜子面） 、混合杂粮粉等】3.谷物粉类制成品【生湿面制品（具体产品） 、生干面制品（具体产品） 、米粉制品（具体产品） 、 其他谷物粉类制品（具体产品） 】102食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油（菜籽油、大豆油、 花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油等）0202食用油脂制品食用油脂制品 【食用氢化油、 人造奶油 （人造黄油） 、起酥油、代可可脂、植脂奶油、 粉末油脂、植脂末】0203食用动物油脂食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油等）103调味品0301酱油1.酿造酱油（具体产品）2.配制酱油（具体产品）0302食醋1.酿造食醋（具体产品）2.配制食醋（具体产品）0303味精1.谷氨酸钠（味精） （具体产品）2.加盐味精（具体产品）3.增鲜味精（具体产品）0304酱类酿造酱【稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱） 、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱等】30305调味料1.液体调味料（鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、 液态复合调味料、酸水解植物蛋白调味液等）2.半固态（酱）调味料【花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、沙拉酱、芥末酱、咖喱酱、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥） 、复合调味酱等】3.固态调味料【鸡精调味料、鸡粉调味料、 畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、 咖喱粉、香辛料粉、酸水解植物蛋白调味料、复合调味粉等】4.食用调味油（香辛料调味油、复合调味油等）5.水产调味料（蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油等）104肉制品0401热加工熟肉制品1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮肉类等）2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、 烤鸡、叉烧肉等）3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿等）4.油炸肉制品（炸猪皮、炸鸡翅、炸肉丸等）5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉脯等）6.其他热加工熟肉制品 【熟培根、 熟腊肉、 肉糕类、肉冻类（肉皮冻、水晶肉） 、血豆腐等】0402发酵肉制品发酵肉制品（发酵灌肠制品、发酵火腿制品等）40403预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类（具体产品）2.冷冻预制调理肉类（具体产品）0404腌腊肉制品腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、 风干肠类、风干鹅、腌制猪肘、中国火腿、生培根、生香肠、生发酵香肠等）105乳制品0501液体乳1.巴氏杀菌乳（具体产品）2.调制乳（具体产品）3.灭菌乳（具体产品）4.发酵乳（具体产品）0502乳粉1.全脂乳粉（具体产品）2.脱脂乳粉（具体产品）3.部分脱脂乳粉（具体产品）4.调制乳粉（具体产品）5.牛初乳粉（具体产品）0503其他乳制品1.炼乳（具体产品）2.奶油（具体产品）3.稀奶油（具体产品）4.无水奶油（具体产品）5.干酪（具体产品）6.再制干酪（具体产品）7.特色乳制品（具体产品）106饮料0601瓶（桶）装饮用水1.饮用天然矿泉水2.包装饮用水（饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用5天然水、其他饮用水等）0602碳酸饮料（汽水）碳酸饮料（汽水） （果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料等）0603茶（类）饮料茶（类）饮料【原茶汁（茶汤） 、茶浓缩液、茶饮料、果汁茶饮料、奶茶饮料、复合茶饮料、混合茶饮料等】0604果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁 （浆） 【原榨果汁 （非复原果汁） 、 果汁 （复原果汁） 、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆等】2.浓缩果蔬汁（浆） （具体产品）3.果蔬汁（浆）类饮料（果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料弄浆、 发酵果蔬汁饮料、水果饮料等）0605蛋白饮料1.含乳饮料（具体产品）2.植物蛋白饮料（具体产品）3.复合蛋白饮料（具体产品）0606固体饮料固体饮料【风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体份、 其他固体饮料 （植物固体饮料、 谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料等） 】0607其他饮料其他饮料【咖啡（类）饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料、饮料浓浆、其他类饮料（具体产品） 】6107方便食品0701方便面方便面（方便面等）0702其他方便食品1.主食类（方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、 方便豆花、方便湿面、凉粉等）2.冲调类（麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉等）0703调味面制品调味面制品（辣条等，建议现场核查时参照冷加工糕点中“其他类”审查实施细则。

）108饼干0801饼干饼干【酥性饼干、韧性饼干、 发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干（具体名称） 】109罐头0901畜禽水产罐头畜禽水产罐头（火腿猪肉罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、回锅肉罐头、红烧扣肉罐头、五香肉丁罐头、凤尾鱼罐头、红烧排骨罐头、豆豉鲮鱼罐头、香菇肉酱罐头、榨菜肉丝罐头等）0902果蔬罐头果蔬罐头（菠萝罐头、蚕豆罐头、蘑菇罐头、什锦水果罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、糖水枇杷罐头、盐水红豆罐头等）0903其他罐头其他罐头（花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、八宝粥罐头等）7110冷冻饮品1001冷冻饮品1.冰淇淋（具体产品）2.雪糕（具体产品）3.雪泥（具体产品）4.冰棍（具体产品）5.食用冰（具体产品）6.甜味冰（具体产品）111速冻食品1101速冻面米食品1.生制品（速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品）2.熟制品（速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品）1102速冻调制食品1.生制品（速冻糜类制品、速冻其他调制制品）2.熟制品（速冻糜类制品、速冻其他调制制品）1103速冻肉制品1.生制品（速冻分割肉、速冻肉片、速冻肉卷、 速冻内脏、速冻其他肉制品）2.熟制品（速冻分割肉、速冻肉片、速冻肉卷、 速冻内脏、速冻其他肉制品）1104速冻果蔬制品1.生制品（速冻蔬菜、速冻水果、速冻坚果、速冻其他果蔬制品）2.熟制品（速冻蔬菜、速冻水果、速冻坚果、速冻其他果蔬制品）1105速冻水产品1.生制品（速冻鱼类、速冻虾类、速冻蟹类、速冻贝类、速冻其他水产品）2.熟制品（速冻鱼类、速冻虾类、速冻蟹类、速冻贝类、速冻其他水产品）81106速冻其他食品1.生制品（具体产品）2.熟制品（具体产品）112薯类和膨化食品1201膨化食品1.焙烤型（具体产品）2.油炸型（具体产品）3.直接挤压型（具体产品）4.花色型（具体产品）1202薯类食品1.干制薯类（具体产品）2.冷冻薯类（具体产品）3.薯泥（酱）类（具体产品）4.薯粉类（具体产品）5.其他薯类（具体产品）113糖果制品（含巧克力及制品）1301糖果1.硬质糖果（具体产品）2.奶糖糖果（具体产品）3.夹心糖果（具体产品）4.酥质糖果（具体产品）5.焦香糖果（太妃糖果） （具体产品）6.充气糖果（具体产品）7.凝胶糖果（具体产品）8.胶基糖果（具体产品）9.压片糖果（橄榄、玛咖、辣木等具体压片产品）10.流质糖果（具体产品）11.膜片糖果（具体产品）12.花式糖果（具体产品）13.其他糖果（具体产品）91302巧克力及巧克力制品1.巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等）2.巧克力制品（具体产品）1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力（具体产品）2.代可可脂巧克力制品（具体产品）1304果冻果冻（果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、 含乳型果冻、其他型果冻）114茶叶及相关制品1401茶叶1.绿茶（龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖等）2.红茶（祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶等）3.乌龙茶（铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶等）4.白茶（白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶等）5.黄茶 （蒙顶黄芽茶、 霍山黄芽茶、 君山银针茶等）6.黑茶（普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶等）7.花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶等）8.袋泡茶（绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶等）9.紧压茶【普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶等】10.其他茶（工艺茉莉花茶、蒸团茶等）1402边销茶边销茶（花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶等）101403茶制品1.茶粉（绿茶粉、红茶粉等）2.固态速溶茶（速溶红茶、速溶绿茶等）3.茶浓缩液（红茶浓缩液、绿茶浓缩液等）4.茶膏（普洱茶膏、黑茶膏等）5.调味茶制品（调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏等）6.其他茶制品（表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸等）1404调味茶1.加料调味茶（八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶等）2.加香调味茶（柠檬红茶、草莓绿茶等）3.混合调味茶（柠檬枸杞茶等）4.袋泡调味茶（玫瑰袋泡红茶等）5.紧压调味茶（荷叶茯砖茶等）1405代用茶1.叶类代用茶（荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶等）2.花类代用茶（杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰等）3.果实类代用茶（大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片等）4.根茎类代用茶【甘草、牛蒡根、 人参（人工种植）等】5.混合类代用茶（荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶等）6.袋泡代用茶（荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶等）7.紧压代用茶（紧压菊花等）11115酒类1501白酒1.白酒2.白酒（原酒）3.白酒(液态)具体产品(浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝香型白酒、酱香型白酒、老白干香型白酒、浓酱兼香型白酒、小曲固态法白酒、云南小曲清香型白酒等固液法白酒、液态法白酒）1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒（原酒、加工灌装）2.冰葡萄酒（原酒、加工灌装）3.其他特种葡萄酒（原酒、加工灌装）4.发酵型果酒（原酒、加工灌装）1503啤酒1.熟啤酒（具体产品）2.生啤酒（具体产品）3.鲜啤酒（具体产品）4.特种啤酒（具体产品）1504黄酒黄酒（原酒、加工灌装）1505其他酒1.配制酒（露酒、枸杞酒、枇杷酒等）2.其他蒸馏酒（白兰地、威士忌、 俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒等）3.其他发酵酒【清酒、米酒（醪糟） 、奶酒等】1506食用酒精食用酒精（食用酒精）116蔬菜制品1601酱腌菜酱腌菜（调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、 虾12油渍菜、盐水渍菜等）1602蔬菜干制品1.自然干制蔬菜（具体产品）2.热风干燥蔬菜（具体产品）3.冷冻干燥蔬菜（具体产品）4.蔬菜脆片（具体产品）5.蔬菜粉及制品（具体产品）1603食用菌制品1.干制食用菌（具体产品）2.腌渍食用菌（具体产品）1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品（具体产品、油炸蔬菜类制品）117水果制品1701蜜饯1、蜜饯类(具体产品)2、凉果类(具。