东北农业大学21秋《养猪养禽学》平时作业1答案参考68.docx

东北农业大学21秋《养猪养禽学》平时作业1答案参考1. 影响气温日较差的因素有哪些?影响气温日较差的因素有哪些?参考答案：影响气温日较差的因素有：1纬度气温日较差随纬度的增大而减小2季节一般夏季气温日较差大于冬季3地形凸地上的气温日较差比平地小，平地上的气温日较差比凹地小4下垫面性质陆地上的气温日较差大于海洋而且距海愈远，气温日较差愈大沙土、深色土、干松土壤上的气温日较差分别比粘土、浅色土和潮湿土壤大5天气状况晴天气温日较差大于阴天2. 粮食发热霉变的预防措施有哪些?粮食发热霉变的预防措施有哪些?参考答案粮食发热霉变主要是由于微生物在适宜的条件下，特别是在水分和温度适宜时大　　量生长繁殖所造成的因此，提高粮食人库质量，控制粮堆水分和温度，创造不利于微生物尤　　其是霉菌生命活动的仓贮环境，就能有效地预防发热霉变　　(1)提高粮食的人库质量　　入库贮藏的粮食，质量要达到干、饱、净，以增强抗霉能力人库时，要做到贮粮“五分开”(即　　种类分开、等级分开、干湿分开、新陈分开和有虫无虫分开　　(2)改善仓贮环境条件　　仓库及外围设施应具有良好的防潮隔热性能粮食人库前要做好仓内清洁消毒及铺垫防　　潮工作，做好仓外清杂排污工作，争取达到“仓内面面光，仓外三不留(不留杂草、污水、污物)”。

　　(3)加强管理，适时通风与密闭　　根据季节的变化，结合仓内外温湿度的具体情况，适时通风和密闭，其目的是为了及时散　　发粮堆内的湿热及减少外界湿热空气渗人粮堆4)采用先进的贮藏技术　　如目前普遍采用的机械通风干燥贮粮、“双低”贮粮(低氧、低药剂量)、“三低”贮粮(低温、　　低氧、低药剂量)等方法，都能有效地防止发热霉变3. 我国数字村镇建设的目标是什么?我国数字村镇建设的目标是什么?参考答案我国数字村镇建设的目标：建立示范村镇的空间基础地理信息数据库,开发适合　　中部地区村镇的产业服务和政务管理系统(产业链、招商引资、民俗旅游、土地监察、建设规划　　和政务管理等信息系统),在经济和社会各方面条件不同、产业不同的示范村镇通过不　　同形式进行培训和技术服务 4. 资金成本率是指项目使用资金所负担的费用与( )的比率A.实际筹集资金净额B.筹集资金总额C.资资金成本率是指项目使用资金所负担的费用与( )的比率A.实际筹集资金净额B.筹集资金总额C.资金筹集费D.筹措费用率参考答案：A5. 下列不属于远缘杂交特点的是( )A、远缘杂交的不亲和性B、远缘杂种的不育性C、远缘杂种的杂种优势D、下列不属于远缘杂交特点的是( )A、远缘杂交的不亲和性B、远缘杂种的不育性C、远缘杂种的杂种优势D、远缘杂交后代的抗逆性答案：D6. 猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力。

)A.正确B.错误参考答案：B7. 在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水 )A.对B.错参考答案：B8. 大型鹅种适宜的公母比例为( )A.1：9~10B.1：7~8C.1：5~6D.1：3~4参考答案：D9. 饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发醉.产生___________饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发醉.产生___________参考答案挥发性脂肪酸10. 在场内性能测定过程中，对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有的潜能 )A.对B.错参考答案：A11. 种子生产程序 名词解释种子生产程序 名词解释参考答案一个品种按照繁殖阶段的先后、世代的高低的形成过程称为种子生产程序12. 下列杨树品种中，杨树溃疡病发病最为严重的是( ) A.北京杨、欧美杨 B.北京杨、群众杨 C.欧美杨下列杨树品种中，杨树溃疡病发病最为严重的是( )A.北京杨、欧美杨B.北京杨、群众杨C.欧美杨、毛白杨D.毛白杨、沙兰杨参考答案B13. 在场内性能测定过程中，对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有的潜能。

)A.正确B.错误参考答案：A14. 母鸭产蛋时间多集中在( )A.清晨B.中午C.下午D.傍晚参考答案：A15. 肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据 )A.对B.错参考答案：A16. 香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为( ) A.直立浓密 B.出现倒伏 C.全部死亡 D.不用香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为( )A.直立浓密B.出现倒伏C.全部死亡D.不用变化参考答案B17. 猪对粗纤维的利用率很高 )A.正确B.错误参考答案：B18. 肉鸡的营养一般分为三个阶段，幼雏期为( ) A. 1－18日龄 C. 1－25日龄 B.1－21日龄 D. 1－30日龄肉鸡的营养一般分为三个阶段，幼雏期为( )A. 1-18日龄C. 1-25日龄B.1-21日龄D. 1-30日龄参考答案B19. 猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力 )A.对B.错参考答案：B20. 良好操作规范名词解释良好操作规范名词解释参考答案是为保证食品安全和质量而制定的贯穿食品加工过程的一系列措施、方法和技术要求21. 凡是豆类(豌豆、大豆、胡豆等)都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏。

)A.正确B.错误参考答案：A22. 光照－－－－长日照植物，延长日照时间，推迟开花;短日照植物，延长日照时间，促进开花 )光照----长日照植物，延长日照时间，推迟开花;短日照植物，延长日照时间，促进开花 )答案：×23. 对于肉猪的饲养而言，饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料故不论粉状料还是颗粒料都应该拌湿后再生喂，以提高利用率 )A.对B.错参考答案：A24. 肉类产品贮藏主要是降低( ) A.呼吸作用 B.代谢强度 C.微生物和酶的活动 D.水分的丧失肉类产品贮藏主要是降低( )A.呼吸作用B.代谢强度C.微生物和酶的活动D.水分的丧失参考答案C25. 三圃制生产常规水稻原种，单株选择一般应在( )中进行 A.株行圃 B.株系圃 C.原种圃 D.制种田三圃制生产常规水稻原种，单株选择一般应在( )中进行A.株行圃B.株系圃C.原种圃D.制种田参考答案C26. 请说明阴天的夜晚比晴天的夜晚温度高的原因请说明阴天的夜晚比晴天的夜晚温度高的原因参考答案：夜间：地面没有太阳短波辐射的收入，地面辐射差额为负值，其数值等于地面有效辐射此时，地面有效辐射越大，地面降温越剧烈。

地面有效辐射是指地面辐射与地面吸收的大气逆辐射之差阴天：云量多且云层厚，大气逆辐射增大，地面有效辐射减小，夜晚降温缓和，而晴天的夜晚降温剧烈因此，阴天的夜晚比晴天的夜晚温度高27. 异宗结合 名词解释异宗结合 名词解释参考答案同一担孢子萌发生成的初生菌丝间不能自行交配，只有不同交配型的担孢子萌发生成的初生菌丝之间的交配，才能完成有性生殖过程28. 家禽首次人工输精后一般第( )天开始收集种蛋A.2B.3C.4D.5参考答案：B29. 只要采取的措施得当，完全可以让1头母猪年产3.2胎仔猪 )A.对B.错参考答案：B30. 猪体内生成1千克的脂肪所消耗的能量比生成1千克的肌肉所消耗的能量要多 )A.对B.错参考答案：A31. 以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：( )A.种鸡日粮中维生素D不足B.抓鸡、接种疫苗等强烈反应C.输卵管发生逆向蠕动D.子宫部分泌机能失常参考答案：C32. 射频识别技术(简称为RFID)的主要核心部件是( ) A.计算机 B.读写器 C.条形码 D.电子标签射频识别技术(简称为RFID)的主要核心部件是( )A.计算机B.读写器C.条形码D.电子标签参考答案D33. 危害十字花科蔬菜的三大病害是______ 、______ 和软腐病。

危害十字花科蔬菜的三大病害是______ 、______ 和软腐病参考答案病毒病 霜霉病34. 简述牛的保定方法简述牛的保定方法参考答案(1)徒手保定法; (2)鼻钳保定法; (3)两后肢绳套固定法; (4)尾保定法; (5)前肢的提举保定法; (6)后肢的提举保定法; (7)柱栏保定法; (8)牛的倒卧保定法35. 蛋的哪部分形成的时间最长( )A.蛋黄B.蛋白C.蛋壳D.蛋壳膜参考答案：C36. 参与II型过敏反应的抗体是( ) A. IgM、IgA B. IgE C. 1gG 、 1gM D. IgA参与II型过敏反应的抗体是( )A. IgM、IgAB. IgEC. 1gG 、 1gMD. IgA参考答案C37. 真菌菌丝的变态主要包括四种类型：( )、吸胞、( )、和附着枝真菌菌丝的变态主要包括四种类型：( )、吸胞、( )、和附着枝参考答案：匍匐丝和假根;菌丝陷阱38. 约克夏原产美国，又名大白猪，是世界上应用范围最为广泛的大型瘦肉型猪 )A.对B.错参考答案：B39. 在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水。

)A.正确B.错误参考答案：B40. 鸡蛋孵化到18天进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为( )A.起眼B.合拢C.斜口D.封门参考答案：C41. 下列选项中不属于防治植物害虫的杀虫抗生素的是（ ）A.抗霉素B.莫能菌素C.多杀菌素D.阿维菌素下列选项中不属于防治植物害虫的杀虫抗生素的是（ ）A.抗霉素B.莫能菌素C.多杀菌素D.阿维菌素参考答案：B莫能菌素42. 凡是豆类(豌豆、大豆、胡豆等)都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏 )A.对B.错参考答案：A43. 为什么潮湿土壤表面昼夜温差比干燥土壤小?为什么潮湿土壤表面昼夜温差比干燥土壤小?参考答案：土壤导热率表示土壤内部由温度高的部分向温度低的部分传递热量的能力土壤导热率随土壤湿度的增加而增大白天升温时，潮湿土壤导热率大，土壤表层向深层土壤传递的热量多，而干燥土壤，导热率小，土壤表层向深层土壤传递的热量少因此，潮湿土壤表面比干燥土壤白天升温幅度小晚上降温时，潮湿土壤导热率大，深层土壤向表层土壤传递的热量多，而干燥土壤导热率小，深层土壤向表层土壤传。